Pyragai su varške - rudi kepiniai, kurie teisingai užėmė vietą virtuvėje, sudaro įvairialypę monotoninę dietą. Tai, kad yra tik maisto papildas, reikalaujantis skonio eksperimentų arba tradicinės tešlos, kurių kūrimo būdai puikūs. Turime pripažinti viską viską kartu - nieko geresnio negu naminiai keksiukai.
Kaip virti pyragai su varšku?
Keptuvių varškės užpildymas yra pagrindinis ingredientas, kuris tikro meistro rankose gali vėl atsikratyti. Produkto universalumas yra jo panaudojimas: puikiai tinka saldus papildai ir puikiai egzistuoja su sūriais. Dėl to pasikeičia ne tik produkto skonis, bet ir pašarų forma.
- Užpildo slaptumas yra sausas ir spaudžiamas varškė. Jei produktas yra drėgnas, jį reikia ištraukti per marlę.
- Užpildą su "lydymosi" konsistencija, valykite varškę per sietą arba sumalkite maišytuve.
- Dėl saldaus įdaro, naudokite riebią varškę, jei ji yra sausa - pridėti porą šaukštai pieno ar grietinėlės.
- Į traškusį varškę įpilkite kiaušinių.
Pyragai su varškele iš mielių tešlos
Pyragai su varške krosnyje - klasikinis populiarus kepimas, kuris visada yra susijęs su šilta namų atmosfera. Sultingas mielių tešlas ir šiek tiek saldaus varškės įdaro stiprus tandemas, kuris baigtoje formoje taps universaliu užkandžiu bet kokiam stalui. Šis receptas primins tradicinę kepimą.
Ingredientai:
- mielės - 30 g;
- pienas - 200 ml;
- miltai - 850 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sviestas - 45 g;
- grietinė - 40 g;
- varškė - 250 g;
- cukrus - 120 g;
- vanilinas - 10 g;
- augalinis aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Praskieskite mieles ir 30 g cukraus piene.
- Supilkite mišinį į miltus.
- Įpilkite 50 g cukraus, 1 kiaušinis, abu aliejai, grietinė.
- Susmulkinkite tešlą ir atidėkite.
- Į varškę įeikite į kiaušinį, vaniliną ir 40 g cukraus.
- Forma tortams, daiktai, forma.
- Kepti pyragaičiai su varške yra virti 20 minučių 220 laipsnių kampu.
Kepta pyragus su varšku
Priestai su sūriu, keptu į keptuvę - greitas maistingos ir aukštos kalorijų užkandos variantas, puikiai artėjantis prie trapių kepimo traškučių. Paprasti produktai, nereikalaujantys virtuoziškumo dirbti su mielių tyrimu, per valandą suteiks rezultatą - sodrus, keptas pyragas, kuris visada gali būti šildomas aušinama forma.
Ingredientai:
- miltai - 750 g;
- vanduo - 200 ml;
- aliejus - 60 ml;
- mielės - 35 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- varškė - 250 g.
Paruošimas
- Mielė yra praskiestos, pridėkite cukraus.
- Įpilkite miltų, 20 ml alyvos, minkykite ir atidėkite.
- Sumaišykite varškę su kiaušiniu.
- Pjaustyk tešlą į segmentus, užpildykite.
- Kepkite pyragaičius su varšku iki raudonos spalvos.
Kepta tešla su varške
Puff cakes su varške - universalus raugas, pagardintas namuose. Jei egzistuoja parduotuvės testas ir šviežias trupiniai varškės, tai nebereiks daugiau nei pusvalandžio, kad sukurtumėte tokį produktą ir dar mažiau valgytumėte. Greitai pyragai iš kategorijos "lengva ir paprasta" nereikalauja modeliavimo ir visada skanu ir paklausa.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- varškė - 300 g;
- krakmolas - 20 g;
- grietinė - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 50 g.
Paruošimas
- Varškėje įpilkite krakmolo, baltymų, grietinės, cukraus.
- Supjaustykite tešlą, įdėkite ją į kraštus.
- Kruopščiai supilkite kiaušinį ir 20 minučių 220 laipsnių kampu padaujančią varškę į krosnį.
Bulgarijos pyragus su varšku
Pyragai su varšku - receptas, kuriame kiekviena tauta atskleidė savo gastronomines savybes ir technologijas. Bulgarų virtuvė garsėja savo "rugovachkami" - plokšti pyragai su varškės įdaru ir šviežiais žolelėmis. Kriaušių pyragas, panašus į chebureks, yra sultingas, paprastas ir nereikalauja pastangų, todėl laimėjo pripažinimą iš mūsų namų šeimininkių.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- sviestas - 100 g;
- verdantis vanduo - 250 ml;
- varškė - 650 g;
- žali svogūnai - krūva;
- švieži pankoliai - sauja;
- druska - šaukštas.
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą verdančiu vandeniu, supilkite į miltus, sumaišykite.
- Formuokite pyragus, išrinkite juos.
- Varškės sūris su žalumynais.
- Pradėk tortilijas.
- Užsukite bulgarų pyragus su varške į karštą keptuvę.
Pyragai su varšku ir žaliaisiais
Kepti pyragaičiai su varšku ir žalumynais yra ne tik gardus maistas, galintis akimirksniu patenkinti alkį, bet ir malonus dietinių maisto produktų papildymas. Prieskoninis varškės įdaras su česnakais ir žolelėmis puikiai papildo šviežias sriubas, įtakoja šviežių daržovių užkandžio skonį, taigi šiek tiek atskiesti liesą meniu.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- grietinė - 350 g;
- margarinas - 120 g;
- cukrus - 100 g;
- soda - pinch;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- varškė - 300 g;
- švieži pankoliai - sauja;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
Paruošimas
- Įdėkite soda į miltus.
- Derinkite margariną, kiaušinius ir grietinę. Šluostyti
- Pridėti į miltus ir minkyti.
- Sūrio trinamas su česnakais ir žalumynais.
- Formuokite pyragus, įdarykite ir kepkite pyragus su varšku.
Pyragai su varške, jogurte
Keptuvėms su varške keptuvėje nereikia laiko ir bus keista, jei tešlą sumaišys kefyras. Šio recepto privalumai yra neginčytini: švelnus ir lanksti masė paruošiama per kelias minutes, nereikalaujama ilgo "poilsio" ir tam tikru momentu virsta rožiu produktu, šalia gurkšnės užpildu, parinkto pagal skonį.
Ingredientai:
- miltai - 350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 200 g;
- kefyras - 250 ml;
- aliejus - 35 ml;
- soda - pinch;
- varškė - 300 g;
- obuolys - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus su soda ir 75 g cukraus.
- Įpilkite kiaušinių, kefyro, sviesto ir sumaišykite.
- Sumaišykite varškę su tarkučiais obuoliais ir 125 g cukraus.
- Pyragai, kepkite ir kepkite saldžiųjų pyragų su varšku.
Pyragai su varšku ir razinomis
Keptuvių receptas su varške krosnyje garsėja savo tradicijomis ir puikiu skoniu. Klasikinis mielių tyrimo variantas yra svarbus bet kuriuo metu, ypač kai kalbama apie kepimą su įdarais. Terminis apdorojimas skatina fermentuotų pieno produktų naudingų ir maistingų medžiagų išsaugojimą, kuris yra labai svarbus, kai naudojamas.
Ingredientai:
- miltai - 800 g;
- pienas - 300 ml;
- vanduo - 65 g;
- aliejus - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- mielės - 35 g;
- varškė - 450 g;
- razinos - 150 g;
- miltelių cukrus - 100 g;
- cukrus - 10 g.
Paruošimas
- Į vandenį praskieskite mieles, 10 g cukraus ir šaukštą miltų.
- Dalis miltų atskiedžiama pienu, supilama į mieles.
- Maišykite ir palikite.
- Į tešlą įpilkite miltų, kiaušinio ir sviesto liekanų, suminkštinkite.
- Varškės sultinyje įpilkite miltelių, kiaušinių ir razinų.
- Išrinkite tešlą, pradėkite ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.
Padažai su sūdytu varške
Kepta tešla su varške yra receptas, kuriame visada yra vietos kulinarinei fantazijai. Švieži žalieji ir aštrūs prieskoniai yra klasikiniai šviežių varškės įdarų palydovai. Šis receptas neprieštarauja įprastam deriniui ir siūlo įdėti pikantišką sūdytą sūrį. Galutinė tešla žymiai pagreitins procesą.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- varškė - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilindro - sauja;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Apdorokite varškę, sūrį, kiaušinį ir žalumynus.
- Supjaustykite tešlą, sumaišykite, trianguliuokite ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių.