Gatavi pagaminti iš lukšto konditerijos gaminiai yra labai skanūs ir erdvūs, o šeimininkei virtuvėje nereikia daug laiko ir energijos. Sužinokime, kaip padaryti pyragą su įvairiais įdarais iš lukšto konditerijos, kuris niekam nepaliks abejingų.
Mėsos pyrags, pagamintas iš tešlos pyrago
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- Parduotuvė tešlos gaminiai - 500 g;
- kiaulienos jautiena - 500 g;
- ryžiai - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, iš šaldytuvo iš anksto gaukite tešlą ir palikite jį atsipalaiduoti. Šį kartą mes sūdytame vandenyje įviriname reikiamą kiekį ryžių, kol bus paruošta. Maltą mėsą kepkite atskirame keptuvėje, nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, podsolivo ir pipirų skonio. Lemputė valoma, susmulkinama į kubelius ir padengta auksine spalva. Tada sumaišykite giliai dubenėlę su malta mėsa su svogūnais, įmaišykite virtus ryžius, kruopščiai sumaišykite gautą užpildą ir palikite atvėsti. Kepimo tešla vienodai išgręžta grioveliu ir supjaustoma į mažus stačiakampius. Po to, iš kiekvienos, iš vienos pusės, mes platiname užpildą ir mes gaminame pyragai, tinkamai pritvirtiname kraštus. Dabar padėkite daiktus į tepamą kepimo skardą ir palikite stovėti maždaug 20 minučių. Gerai sumaišykite kiaušinį ir pakelkite paviršių. Mes kepame tešlos keptuvę apie 20 minučių 180 ° C temperatūroje
Obuoliniai pyragaičiai, pagaminti iš kepinio tešlos
Ingredientai:
- plakama tešla be mielių - 500 g;
- švieži obuoliai - 700 g;
- cinamono paviršius - 10 g;
- citrinų sultys;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Prieš ruošiant kepamas pyragas, iš šaldiklio išimame tešlą ir palikite jį ištirpdyti. Ir šį kartą mes paruošime užpildą su savimi. Norėdami tai padaryti, mes paimame obuolius, mano, žievelės ir atsargiai nuimkite šerdį. Tada supjaustykite vaisius mažais kubeliais ir apibarstykite citrinų sultimis. Po to pabarstykite stalą miltais, supilkite tešlą ir supjaustykite į kvadratus. Šalia kiekvieno įdėti šaukštą susmulkintų obuolių, pabarstyti cukraus, cinamono ir pelėsio vokus, klijuoti kartu pirmuosius du priešingus tešlos galus, o tada kitus du patarimus. Padažai iš liofilizuoto šaldyto pyrago į kepimo skardą, padengtą specialiu popieriumi. Tepkite ruošinių viršūnes su muštu kiaušinio tryniu ir 20 minučių nusiųskite į karštą orkaitę. Pasiruošę pirozhki mes perkeliame į indą, ir mes turėtume pabarstyti iš virš cukraus miltelių.
Kepti pyragai, pagaminti iš kepinio pyrago
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 500 g;
- sviestas - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūrio sūris - 300 g;
- švieži mėtų - pagal skonį.
Paruošimas
Nors mes kartu su jumis paruošsime pyragų įdaru, tešlos gaminiai ištirpsta, iš anksto pristatydami savo šaldytuvą. Taigi, bryną gerai išmaišykite šakute, pridėkite suminkštintą sviestą, pertraukite kiaušinius