Šiandien mes sukursime neįtikėtinai skanų šokolado sausainių pyragą, kuris taps tinkamu šventinio stalo apdaila arba įvairaus ir užpildomas įprastu kasdieniu rutinu.
Sausainių pyragas su šokolado glaistu - receptas
Ingredientai:
- miltai - 230 g;
- pienas - 150 ml;
- kakavos milteliai 75 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- granuliuoti cukrus - 270 g;
- kepimo milteliai - 25 g;
- sviestas - 350 g;
- druska - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 60 g;
- vanilės ekstraktas - 15 g;
Glazūrai:
- tamsus šokoladas - 200 g;
- grietinėlė - 200 g;
- tortas šokoladas - 50 g.
Paruošimas
Minkštintą aliejų mes švelniai džiūgaujame. Be to, sustojus ir šveičiant toliau, kiaušinius keiskite pakaitomis, paskui vanilės ekstraktu, supilkite pieną ir sumaišykite. Atskirame konteineryje mes sujungiame išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską ir, šiek tiek supilkite į susmulkintą masę, sumaišome homogeninę tešlą. Norėdami iškepti šokoladinį sausainį, mums reikia dviejų aliejų formų, kuriose mes lygiai supilame virtą tešlą ir kepama įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie trisdešimt minučių.
Kiekviena paruošta aušinama žievė išpjautoma aštriu peiliu į dvi lygias dalis ir mes glazūruojame kiekvieną iš jų glazūra . Norėdami tai padaryti, supilkite kremą į kaušelį, pridėkite šokoladą, padalintą į gabalus ir šildykite ant viryklės, kol jis ištirps. Leiskite šiek tiek šiek tiek suplakti.
Paruoštas pyragas puošia šokoladiniai traškučiai.
Šokoladinis sausainių pyragas su braškėmis
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 600 g;
- pienas - 200 ml;
- kakavos milteliai - 6 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 1,5 puodeliai;
- soda - 1,5 šaukštai be viršaus;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 100 ml;
Grietinėlė:
- miltai cukraus - 5 šaukštai. šaukštai;
- kremas - 400 ml;
Įmirkimui:
- Braškių didelė - 7 vnt .;
- vanduo 100 ml;
Užpildyti ir dekoruoti:
- braškės - 500 g;
- pienas - 50 ml;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
Gerai sumaišykite kiaušinius, supilkite pieną, pridėkite minkštą aliejų ir vėl įstrigkite. Atskirai prijunkite išsijotus miltus, cukrų, kakavą, soda, kepimo miltelius ir supilkite į indus iki skystųjų komponentų. Dabar supilkite vieną stiklinę verdančio vandens ir sumaišykite tešlą su homogenine konsistencija. Mes tepiname aliejų atskiriamu formu, padengtą pergamentiniu popieriumi, į jį įpilkite tešlą ir įkiškite į kaitinamą krosnį 200 minučių penkiasdešimt minučių.
Kukurūzai atšaldomi, pašalinami iš pelėsių ir supjaustomi trimis išilginėmis dalimis. Mes impregnuojame juos mišiniu, pagamintu iš
Į viršų pyragą su šokolado glaistu. Paruošimui pieną sumaišykite su cukrumi ir kakava, kad išvirtų, pradėtų putų išvaizda ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Papuoškime pyragą su braškėmis, leiskime jiems atvėsti šaldytuve ir galime jas padėti prie stalo.
Nesant laisvo laiko, galite paruošti tą pačią tortą iš paruoštų šokolado sausainių pyragaičių . Tai taip pat bus labai skanu.