Receptų želė "Coca-Cola" visame internete tapo pažodžiui virusine. Šimtai populiarių autorių sukūrė skirtingus kepimo technologijos variantus, tačiau rezultatas išlieka tas pats - tankus ir saldus želė su kolos skoniu, kuris gali būti bet kokios formos (dažniausiai buteliuose).
Jelly Coke - receptas butelyje
Pradėkime nuo tos pačios klasikinio želės recepto su kolos skonio, kurio konsistencija primena standius kramtomus saldumynus. Įdomus gydymas yra pagamintas tik iš kelių ingredientų.
Ingredientai:
- Coca-Cola - 500 ml;
- želatina (granulės) - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu.
Paruošimas
Įpilkite kolos į puodą, šildykite ir pabarstykite porą šaukštų želatinos. Išimkite indą ant mažo šilumos, kepkite želė nuo kolos, kol gelatinės granulės visiškai ištirps. Valginimo metu pati kola pastebimai užtepama ir pradeda virti. Niekada atvėsinkite gautą mišinį ir įpilkite į buteliuką po gėrimu. Palikite želė į šaldytuvą, kol jis užmerks, tada atsargiai supjaustykite buteliuką, stenkitės nepažeisti pačios želės vientisumo ir pašalinti ją iš pelėsio.
Remdamiesi šiuo receptu, galite pagaminti pagamintą želę bet kokia forma, pavyzdžiui, pagaminti iš "Coca-Cola" želė "kirminus" ar kitus saldainius .
Kaip gaminti želė Koksas - receptas
Ši "Cola" versija skiriasi nuo ankstesnės su jos technologija. Čia želatina turėtų būti pridedama prie jau pažadinto tirpalo, ir prieš sumaišant tirpalą su kola, gėrimas maišomas atskirai, bandant atsikratyti maksimalaus burbulų skaičiaus, galinčio neigiamai paveikti galutinę želės tekstūrą.
Dėl to, kad pridėta citrina želė, gatavas butelis turi spalvų gradientą.
Ingredientai:
- kola - 265 ml;
- želatina - 60 g;
- citrinos želė - 1 pakuotė;
- vanduo - 135 ml.
Paruošimas
Prieš ruošdami želė Koksas, gerai išmaišykite gėrimą, bandydami kuo daugiau atsikratyti burbuliukų. Įmirkykite pusę želatinos vandenyje, tada ištirpinkite vidutiniškai karštą, kol išsikristalizuos kristalai. Sumaišykite želė su kola ir supilkite pusę colos buteliuko. Leisk jam užšalti.
Sumaišykite citrinos želė su likusiu želatinu, į mišinį įpilkite stiklinį karštą vandenį ir sumaišykite, visiškai ištirpdamos kristalus. Nupjaukite kolos buteliuko kolos viršuje ir užpilkite citrinos želė. Palikite, kol visiškai nuleidžiamas.