Džiuto pyragas - tai paprastas ir neįtikėtinai skanus arbatos patiekalas, kurį galite lengvai organizuoti namuose virtuvėje. Produktų ir laiko sąnaudų minimumas, bet rezultatas visada yra įspūdingas. Be to, puikus būdas "pritvirtinti" džemą, kuris žiemos pabaigoje liko nepakankamas.
Kaip virti paprastą pyragą su aviečių uogiene - receptas orkaitėje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 510 g;
- du vištienos kiaušiniai;
- granuliuotas cukrus - 195 g;
- kepimo miltelių maišas;
- Standartinė sviesto arba margarino pakuotė;
- mažas šaukštas druskos;
- storas aviečių uogienes - 260 ml;
Paruošimas
Kaip šio pyrago aliejaus pagrindas, galite pasiimti tiek sviestą, tiek margariną. Antruoju atveju tešla gatavame produkte bus šiek tiek tankesnė, tačiau deserto skonis nuo to nepadarys mažiau patrauklų. Taigi, jūs nusprendėte naudoti margariną ar aliejų - bet kuriuo atveju aliejaus pagrindą reikia iš anksto įdėti į šiltą vietą, kad jis minkštėtų. Po to sumaišykite jį su granuliuotu cukrumi, jį atsargiai išmaišykite ir šiek tiek sumaišykite. Kitoje talpyklėje suvyniokite du vištienos kiaušinius, pridėdami druskos šaukštelį.
Kitas pasiruošimo etapas - kiaušinių ir aliejaus bazės sujungimas. Norėdami tai padaryti, į smulkų porcijas pridėti supjaustytų kiaušinių prie saldaus sviesto ir toliau dirbti kaip maišytuvas. Kai pasiekiamas didžiausias įmanomas homogeninis mišinys, mes pradedame tešlą minkyti, kepimo miltelius pridedant šiek tiek išsijotų miltų. Recepte nurodytas kiekis yra optimalus, kad galutinė tešla nusileistų nuo rankų, tačiau vis tiek išliko labai minkšta. Po to, nuimkite visą komą po tris rutulius tešlos skersmens, kaip graikinių riešutų, ir padėkite pusę valandos į šaldiklį, po to, kai filmas suvynioti. Likusi bandymo dalis yra išplinta iš tepalo formos dugno, suformuojant žemas puses. Tuo pačiu metu formą su ruošiniu padėjome šaldytuve, padengtu plėvele.
Per paskirstytą laiką tešlos dugne išplaukite aromatinį storą džemą iš aviečių ir tada šiek tiek užšaldytus karoliukus pakelkite pakaitomis ir įtrinkite per pyragą su džemu, lygiai stengdamiesi paskirstyti drožles visame paviršiuje.
Padažinėkite pyragą su aviečių uogiene šildomoje orkaitėje. Temperatūros režimas čia bus optimalus 185 laipsnių kampu. Praėjus maždaug trisdešimt penkioms minutėms, produktas bus šiek tiek rudas ir jį galima išimti į indą. Šis pyragas geriausiai tinka jau aušintuve. Malonu apeiti!
Kefyro saldus pyragas su džemu orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 355 g;
- granuliuoti cukrus - 120 g;
- kefyras - 230 ml;
- du vištienos kiaušiniai;
- šaukštelis soda acto gesinti;
- bet storas uogas - 230 ml;
- rafinuotas augalinis aliejus bekvapiai;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Šis pyragas yra paruoštas trimis skaičiais, ir jūs galite visiškai paimti bet kokį jam jam net iš praėjusių metų tuščių arsenalo. Pradedame nuo to, kad pagamintas soda, į kefyro kambario temperatūrą ir maišoma. Mes iš karto pradedame kepti kiaušinius su cukrumi. Tada sumaišykite jogurtą ir kiaušinių masę, įmaišykite storą uogieną ir įmeskite į miltų masę. Dabar lieka sumaišyti tešlą iki maksimalios vienodumo, įdėti į alyvuotą kepimo konteinerį ir į paruoštą orkaitę iš anksto įkaitintoje 195 laipsnių orkaitėje pastatyti apie keturiasdešimt penkias minutes.
Aušinamas aromatinis ir rudi tortas gali būti patiekiamas paprasčiausiai su cukrumi iš miltelių arba, jei pageidaujama, supjaustyti du ar tris pyragus ir mirkyti su bet kokiu kremu.