Žemiau mes jums pasakysime, kaip paruošti konditerijos mastiką savo rankomis namuose ir, galbūt, įvaldę siūlomus receptus, galite konkuruoti dėl geriausio saldaus kūrinio pavadinimo.
Yra daug konditerijos mastikos receptų. Kai kurie nori kepti jį želatina, kiti - iš džiovintų pieno, o kai kurie iš jų sujungia keletą bazių viename recepte. Tačiau visas galimybes jungia vienintelis ir būtinas miltelių cukrus, kuris yra derinamas su papildomais ingredientais, kurie suteikia jai plastiškumą. Šiandien mes sustosime dėl recepto, skirto konditerijos mastikos gamybai iš kramtomųjų žalagumbių zefyrai. Tai labai lengva dirbti, jis puikiai valcuoja, kad padengti pyragaičius, taip pat labai plastinę, formuojant iš jo įvairių formų ir raštų.
Kaip padaryti, kad konditerijos mastika namuose - receptas
Ingredientai:
- smulkiai sumaltas cukrus - apie 3 puodeliai;
- zefyras - zidandalas - 190 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Zachmallow pilamas į stiklinę dubenį ir 20 sekundžių padedamas mikrobangų krosnele, purškiant citrinos sultimis. Per šį laiką zermosai turėtų išsiplėsti ir padidinti jų dydį perpus, todėl mes į tai atsižvelgdami renkame dubenį.
Dabar sumaišykite zefyraus šaukštą, pamažu supilkite sietus su cukrumi. Kai masė tampa pakankamai stora, paskleidžiame ją ant stalo po to, kai ją purškiame šiek tiek cukraus miltelių, ir
Jei reikia dažyti skirtingų spalvų mastiką, tada įkiškite reikiamą kiekį, pridėkite gelio spalvą ir sumaišykite, kol bus gauta vienoda spalva.
Iš daugiaspalvių konditerijos mastikos, gali būti formuojamos gražios gėlės arba figūros gali būti suformuotos į konkrečią temą, pasirinktą dekoruoti pyragą. Bet kuri jūsų idėja dekoruoti gaminį gali būti realizuota, atsižvelgiant į pirmiau aprašytą receptą, skirtą mastikos gamybai. Žinoma, to reikės daug laiko ir kantrybės. Ir jei turėsite abu, jūs tikrai pavyks.