Imbieras cukraus yra stebuklas ir labai originalus saldumas. Kai šalta lauke, drėgnas, drėgnas ir norite šilti sau ką nors skanu ir apsaugoti savo imunitetą, tada imbiero saldainiai yra idealūs. Jie yra paruošti ne visai sunku, bet jie gali būti tiekiami karštu pienu, arbata arba įdėti į kepinius, kad suteiktų neįtikėtinai turtingą skonį ir skanų skonį. Pakalbėkime su jumis, kaip pagardinti skanų ir sveikas imbieras cukraus.
Imbiero receptas cukraus
Ingredientai:
- šviežias imbiero šaknis - 200 g;
- vanduo - 2,5 daiktai;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- granuliuotas cukrus purškimui;
- cukrus - 200 g.
Paruošimas
Imbiero šaknis pirmiausia valomas ir kruopščiai nuplaunamas. Tada supjaustykite jį į apvalias arba ilgas gabaliukes, padėkite į puodą ir užpilkite dviem stikliniais virinto vandens. Po to įdėkite indus ant viryklės, leiskite virti ir virkite apie valandą, kad atsikratytumėte pernelyg gelžo imbiero. Nenaudokite laiko veltui, pasirūpinkime ruošdami sirupą. Norėdami tai padaryti, užpilkite likusį vandenį į krautuvą, supilkite cukrų ir šildykite iki virimo. Iškeptame imbiere atsargiai sujunkite skysčio, išmeskite jį į žarną. Kitas, imbiero gabaliukus perkelkite į cukraus sirupą, padidinkite ugnį ir virkite, kol sugeria visą cukrų ir tampa skaidrus. Cukrus rutuliams išpilame iš anksto dubenyje, maišant su citrinų rūgštimi. Tada atsargiai, savo ruožtu, mes lašame gabaliukus imbiero cukrumi ir padėkite ant pergamento. Mes leisime jiems atsigulti 10 minučių, o tada imbiero šaknį cukrumi perpilkite į stiklainį, sandariai uždarykite ir laikykite jį sausoje vietoje.
Džiovintas imbieras cukruje
Ingredientai:
- imbiero šaknis - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 6 šaukštai. šaukštai;
- virtas vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - purškimui.
Paruošimas