Sultingas, prinokęs ir toks kvapus melionas, atrodo, nereikalauja jokių papildymų, bet žmogaus noras tobulinti jau gražią kūrinį užima. Ir mums nieko nepaliekama, bet iš meliono ištraukti desertą.
Meliono desertas su medumi
Ingredientai:
- melionas - 2 vienetai;
- kalkės - 1 vnt;
- Ricotta sūris - 250 g;
- medus - 5 šaukštai. šaukštai;
- acto vynas (baltas) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- moliūgų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. lova;
- mėtų - 3 šakos;
- Vanilinas - 1 pakelis.
Paruošimas
Melionas supjaustyti pusę, pašalinti sėklas ir specialią šaukštą išpjauti iš minkštimo plaušienos. Mes visiškai išbrinkime minkštą meliono dalį ir sumaišome ją su mėsa. Pridėti į jį 2 šaukštai. šaukštai medaus, aliejaus, acto, sultys ir kalkių išdroža. Mes gerai jį sumaišome ir supilame į išvalytas meliono puses.
Sūris sumaišomas su likusiu medumi ir vanilinu, taip pat paskirstomas meliono "krepšeliuose", o iš viršaus, meno netvarka, mes platiname balionus iš meliono. Papuoškime mėtų lapus ir valandą nusiųskime į šaldytuvą. Po skonio šis lengvas desertas taip atšaldomas.
Deserto receptas su melionu ir nektarinu
Ingredientai:
- melionas - 800 g;
- Nektarinai - 400 g;
- citrinų sultys - 4 šaukštai. šaukštai;
- Kuskusas - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus vanilė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- mėtų - 1 strypas.
Paruošimas
Mes išvalome pusę meliono ir supjaustome į kubelius, tokius kaip nektarinai, paliekant vieną dekoravimui. Paskirstykite vaisius į puodą, pridėkite citrinų sultis ir cukrų. Dėl lėto ugnies virkite ir virkite dešimt minučių, kol masė tampa minkšta. Vis dar karšti vaisiai išmaišyti į tyrę ir užmigti į tai kuskusas. Maišykite, uždėkite dangčiu ir palikite, kol visiškai atvėsus.
Vaisinės tyrės išdėstytos kremankami, dekoruotos kamuoliukais, iškirpti iš likusio meliono, ir nektarino skiltelės. Paskutinis lieka yra mėtos lapai.
Dykuma iš nesugriaunamo meliono su graikiniais riešutais
Jei nesate laimingas, o ne sugautas labai prinokęs, kietas melionas, tai nebūtinai yra nusivylęs, kad jį išmesti. Padėtį vis tiek galima sutaupyti!
Ingredientai:
- melionas - 1 gabalas;
- citrina - 1/2 vnt .;
- riešutai graikiniai riešutai - 2/3 amžiaus;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1 prekė;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Su melionu supjaustoma stora sluoksniu. Pjaustykite, nuimkite sėklas ir supjaustykite dideles kubelius. Top su citrinų sultimis. Skrudinime supilkite sviestą, įpilkite cukraus, druskos ir vandens. Šioje sirupe virkite smulkiai supjaustytus riešutus, kol masė šiek tiek susitraukia. Siunčiame melioną, dengiame dangteliu ir kepama 5 minutes, kol minkšta. Mes platiname desertą ant plokštelių, supilame su susmukusiu riešutų padažu ir tiekiame grietine.
Sorbetas iš meliono ir jogurto
Ingredientai:
- melionų minkštimas - 400 g;
- natūralus jogurtas - 500 ml;
- medus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Nulupkite melioną maišytuvu, įpilkite jogurto , medaus ir švelniai įsiurbkite. Mėginame masę į plastikinę talpyklą ir per kelias valandas į šaldiklį nusiųskime. Tada mes ištraukiame, maišome vėl ir vėl švariame šaltyje iki to laiko, kai norite papuošti save ir savo artimaisiais šį paprastą ir naudingą naminį ledą.
Melionas į uosto vyną
Ingredientai:
- melionai - 2 vienetai;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- vanilė - 1 puodas;
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- cukrus - 450 g;
- Portinis vynas - 1 valgomasis šaukštas. 3 šaukštai šaukštai.
Paruošimas
Iš meliono minkštimo su specialia šaukštu mes išpjaustėme kamuolius. Į padažą supilkite pusę litro vandens, įpilkite cukraus, cinamono, gvazdikėlio ir supjaustykite vanilės padažu.