Žinoma, daugelis žmonių, turintys pavadinimą "Juodasis princas", turi labai sudėtingo, ilgą laiką paruošto tortą, apimantį daugelį sudėtingų produktų. Džiaugiamės galėdami pasidomėti - ši partija garsėja paprastu ir lengvu, ir mes jums pasakysime, kaip padaryti pyragą "Juodasis princas".
Visų pirma, reikia pasakyti, kad pavadinimas nėra atsitiktinis. Pagrindinis pyrago skirtumas yra jo kilnios tamsios spalvos, kurią galima pasiekti pridedant kakavos ar uogų džemą prie tešlos ir, žinoma, šokolado glaistu, dėl kurios desertas pasirodo elegantiškas, iškilmingas. Su mūsų receptais jūs įtraukiate į savo kulinarijos paslapčių iždele dar vieną paprastą, bet šventinį pyragą.
Tortas "Juodasis princas" su džemu
Norėdami paruošti šį desertą, džemą reikia pasiimti serbentų, gervuogių, slyvų - bet kurių tų, kurie suteiks tortams tamsią spalvą, pakeisdami kakavą.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 2 puodeliai;
- pienas - 1 stiklas;
- uogienė - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- soda lukštenti - 1 šaukštelis.
Grietinėlė:
- cukrus - 0,5 puodelio;
- grietinė - 2 puodeliai.
Glazūrai:
- šokoladinis juodas - 1 plytelė;
- sviestas - 30 g;
- graikiniai riešutai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip virti skanų tortą "Juodasis princas"? Pradėkime nuo jo. Dėl kotedžo mes sumaišome kiaušinius su cukrumi, įpilkite pieno, džemą, sumaišykite, įpilkite sieto miltų, soda, išpjaukite actu ir atsargiai suminkškite tešlą. Krosnyje, kaitinama iki 180 laipsnių kepti pyragaičiai. Kepimo laikas bus maždaug 40 minučių. Tada supjaustykite pyragą į 2 dalis ir palikite jį atvėsti. Grietinėlėje sumaišykite storą grietinę su cukrumi. Mes padengiame grietinėlę, užpilkite glazūra, gautą iš ištirpinto šokolado su sviestu, ir nuneškite ją į naktį šaldytuvą. Galime puošti torto viršuje su riešutais.
Jei jums šaldytuve yra kefyras, galite jį naudoti bandymui. Kepinys "Juodasis princas" kefyru paruošiamas tomis pačiomis sudedamosiomis dalimis, tik grietine pyragams keičia 1 puodelis jogurto.
Tortas "šokoladinis princas"
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1 stiklas;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė - 200 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- soda lukštenti - 1 šaukštelis.
Grietinėlė:
- cukrus - 3/4 puodelio;
- grietinė - 2 puodeliai.
Glazūrai:
- šokoladinis juodas - 1 plytelė;
- sviestas - 30 g;
- graikiniai riešutai - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius su cukrumi iki baltų, kad masė padidėtų 2 kartus. Tada pridėkite kakavos, grietinės ir gerai sumaišykite. Pristatome miltus, soda ir vėl sumaišykite. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių, tešlą supilama į pyrago formą, alyvuota ir kepti pyragą apie 30-40 minučių.
Šiuo metu paruoškite glazūrą ir grietinėlę. Grietinėlėje sumaišykite storą grietinę su cukrumi, kol pastaroji visiškai ištirps. Už glazūros, ištirpinkite šokoladą vandens vonioje ir įpilkite sviesto, gerai sumaišykite.
Paruoštas pyragas supjaustytas į 2 dalis, leisk jam atvėsti. Jei pageidaujate, galite jas impregnuoti konjaku arba likeriu. Tada mes riebi riešutai su grietine, pridėkite ir užpildykite glazūra. Tortą "Juodasis princas" viršaus apibarstyti susmulkintomis riešutėmis ir įmirkyti į šaldytuvą 6-8 valandas.
Taip pat galite paruošti tortą "Juodasis princas" su kondensuotu pienu, pakeičiant grietinę virtomis kondensuotu pienu ir sviestu. Grietinėlės sudedamųjų dalių proporcijos yra tokios: 1 puodelis virinto suslėgto pieno, šiek tiek mažiau nei sviesto lapų pakelis. Jūs pjaustote maistą ir išpilstyk pyragus.
Tortas "Juodasis princas" multivarke
Jei turite multivarkerį, galite lengvai jį iškepti. Imk bet kokius tešlos ruošimo receptus - kefyru arba grietine, kepkite "kepimo" režime maždaug valandą ar šiek tiek ilgiau. Sutelkite dėmesį į tortą. Tada sumaišykite kremą iš aukščiau esančių receptų ir užpilkite šokolado glaistu. Kaip matote - visi išradingi yra labai paprasti! Malonu apeiti!