Dėl vyšnių, savotiško rūgštus ir saldaus skonio, vyšnios laikomos vienu iš geriausių ingredientų, skirtų pyragams ir deserams , varenikiams ir pyragams. Ir mėgautis patiekalais su uogomis ištisus metus, jų užtenka užšaldyti. Taip pat naudingi ir užšaldyti vyšnių vaisiai, taip pat švieži.
Tortas su šaldytais vyšniais lengvai pakeičia gimtadienio pyragą dėl jo įspūdingo išvaizdos.
Norėdami pagaminti šį nuostabų desertą, galite naudoti bet kokią tešlą, o užšaldyto vyšnių pyrago pripildymo kiekis priklauso nuo jūsų skonio.
Atviras smėlio pyragas su šaldyta vyšnine
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 300 g;
- grietinė - 125 g;
- granuliuoti cukrus - 60 g;
- kepimo milteliai - 7 g;
- margarino grietinėlė arba sviestas - 125 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska;
Už pildymas:
- vyšninė sušaldyta - 300 g;
- bulvių krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- grietinė - 100 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- vanilinas - 2 g.
Paruošimas
Sumaišykite minkštą kreminį margariną arba sviestą, grietinę ir cukrų ir gerai sumaišykite. Tada palaipsniui įpilant sietą iš kviečių miltų, mes minkštiname minkštą, šiek tiek lipnų tešlą. Mes platiname tešlą padalinta į dugną ir formuoja ne labai didelius sijonus. Pabarstykite tešlos viršuje vieną šaukštą krakmolo, paskleiskite atšildytą ir šiek tiek išspausti vyšnias ir lygiai pabarstykite likusį krakmolą.
Supilkite, sumaišykite ir sumaišykite pieną, grietinę, kiaušinį, vaniliną ir cukrų ir užpildykite gautą masę mūsų vyšnios. Mes įdėjome formą į pyragą krosnyje, kaitinama iki 180 laipsnių nuo trisdešimt penki iki keturiasdešimt minučių.
Užbaigtas pyragas visiškai visiškai atšaldomas ir tik tada iš indo išimame į indą.
Greitas pyragas su šaldytais vyšniais
Ingredientai:
- vyšninė sušaldyta - 300 g;
- miltai - 100 g;
- minkštas sviestas - 50 g;
- cukrus - 125 g;
- kepimo milteliai - 6 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Minkštas kremas sviestas su vaniliniu cukrumi ir 70 g granuliuoto cukraus. Tada maišant iki vienodumo, kepimo miltelius įpilkite kiaušinių ir miltų. Mes tepiname tešlą į riebalų pavidalo riebalų sviestą, išlyginkite ir paskirstykite užšaldytą ir šiek tiek spaudžiamą vyšnią viršuje. Tada pabarstykite cukrumi viršuje ir nusiųskite į užkaitintą krosnį 180 minučių maždaug per keturiasdešimt minučių. Šviežiai keptas pyragas suteikia gerą vėsą, ir tik dabar mes išdėstyti ant patiekalo, apibarstyti miltelių cukrumi ir patiekiamas prie stalo.
Užšaldytas vyšnių pyragas multivarke
Ingredientai:
- vyšninė sušaldyta - 300 g;
- margarinas - 100 g;
- miltai - 250-300 g;
- grietinė arba jogurtas - 200 g;
- cukrus - 125 g;
- maisto soda - 1/2 šaukštelio;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Pinti kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada mes pristatome grietinę arba jogurtą, maistą
Kai tešla yra paruošta, mes platiname pusę jo į didžiulę multivarko puodelį, iš viršaus išplatiname atšildytą ir nukreiptą vyšnią, paskleiskite likusią tešlą ir iš anksto pašildykite likusias uogas. Mes kepame pyragą kepimo režimu vieną valandą. Kitas karštas pyragas kruopščiai pašalinamas iš dubens, atvėsinamas ir apibarstomas miltelių cukrumi.