Visų gurmanų karšto sezono metu ledai tampa mėgstamiausiu tiek suaugusiems, tiek jauniems gurmanams. Tačiau įsigytas delikatesas ne visada gaminamas iš natūralių produktų ir rūpestingai laikomasi technologijų. Todėl, jei svajojat gaiviu desertu, geriausia padaryti ledus "Vaisinis ledas" tiesiai namuose. Tada jūs galite saugiai pasiūlyti savo vaikams ir net bijoti, kad jie valgė per daug šio gerumo.
Kaip padaryti neprilygstamą ledą "Vaisių ledas"
Šis ledas yra mažiausiai kalorijų, paruoštas labai lengvai ir tinka net tiems, kurie stengiasi numesti svorio.
Ingredientai:
- citrinų sultys - 2 šaukštai.
- vanduo - 500 ml;
- cukrus - 100 g;
- uogos - 500 g.
Paruošimas
Dėl ledų "Vaisinis ledas" priimtina priimti bet kokias uogas. Nuplaukite juos, nulupkite juos nuo stiebų ir paverskite juos bulvių koše, naudodami maišytuvą. Sūdintuvėje išspauskite citrinos sultis ir pridėkite prie uogų tyru, gerai sumaišykite. Paruoškite cukraus sirupą supilkite cukrų į vandenį, kuris virinamas ir, nepamirštant maišant, tikisi, kad cukrus ištirps. Kai sirupas atvės, sumaišykite jį su uogų mišiniu, supilkite masę ant paruoštų formų ir užšaldykite šaldytuve.
Pagrindinis ledų "Kviečių vaisių ledas"
Kiviai - tai nuostabus egzotinis vaisius, kuris suteiks ledui neįprastą rūgštų skonį ir padės numalšinti troškulį šilčiausią dieną.
Ingredientai:
- mėtų - 5-6 lapų;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- kiviai - 2 vnt.
- cukrus - 70 g;
- žalia obuolys - 1 vnt. mažas dydis.
Paruošimas
Norėdami sukurti tokį namų ledą "Vaisinis ledas", jums reikia ne daugiau kaip pusvalandžio. Nuplaukite mėtų, obuolių ir kivių ir švelniai nuimkite vaisių. Mėtų skilimas smulkiai supjaustytas, o kiviai ir obuolys supjaustyti į pakankamai didelius gabalus. Iš šių ingredientų išmaišykite šias bryles, praleidžiant jas kartu su mėtų per maišytuvą, o po to papildydami sietą.
Įpilkite vandens į puodą, įpilkite cukraus ir dažnai maišydami virkite sirupą, kad visiškai ištirpsite cukrų. Po aušinimo sumaišykite sirupą su vaisių sultimis ir supilkite ant formų, kurios turėtų būti išsiųstos į šaldiklį.
Ledai "Vaisinis ledas" pagamintas iš braškių
Šis sultingas uogas suteiks ledą autentišką vasaros skonį, todėl puikiai pakeis gaiviųjų gėrimų net intensyvaus karščio metu.
Ingredientai:
- Braškių - 500 g;
- vanduo 120 ml;
- citrina - 0,5 vienetai;
- miltelių cukrus - 120 g.
Paruošimas
Išplautas braškes plauti per maišytuvą, pasukant į pjuvenos formos masę, tada nušluostykite per filtro. Išspauskite citrinų sultis ir sumaišykite su braškėmis. Vandenį supilkite į puodą, virkite, supilkite į miltelius pagamintą cukrų ir virkite
Kaip padaryti ledus "vaisių ledus" iš sulčių?
Norėdami tai padaryti, jums reikia tik šviežiai spaustų uogų ar vaisių sulčių. Jis įpilamas į pelėsius, įšaldomas šaldytuve maždaug valandą, o kai skystis užšąla, į masę įdedamas ledų lazdelė ir toliau šaldoma.