Kiekvieną kartą, kai praeina per parduotuvę tarp eilučių su pieno produktais, daugelis iš jūsų nustoja ieškoti tokio skanaus gydymo kaip glazūruotos varškės. Nuo šio produkto pirkimo sustoja tik vienas dalykas - yra daug chemijos ir nesuprantamos sudedamosios dalys. Bet galų gale jūs norite paprasto deserto, bet tuo pat metu nenorite pakenkti jūsų sveikatai. Iš šios situacijos yra išeitis - užpildyti sūrymu namie.
Sūrio glazūruotos varškės - receptas
Ingredientai:
- varškė (sausa) 450 g;
- kremas 30% - 30 ml;
- sviestas - 25 g;
- šokoladas - 100 g;
- miltelių cukrus - 120 g.
Paruošimas
Aliejus suminkštinamas iki kambario temperatūros ir sumaišomas su milteliais, grietine ir varšku. Gerai sumaišykite varškę iki tolygiai. Kotedžas neturėtų būti skystis. Iš masinu švelniai rutulių ar brusochki ir įdėti 15 minučių į šaldiklį. Dideliame dubenyje ar plokštelėje pertraukite šokoladą, pridėkite šiek tiek kremo ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Leiskite glazūrai šiek tiek atvėsti. Pakaitinis sūrio įdėjimas į šokoladą, gerai išpilstomas iš visų pusių. Tada uždėkite ant popieriaus ir leiskite glazūrai užšalti.
Kaip pagardyti sūrio glazūruotą sūrį su razinomis?
Su išgalvotu ir šiek tiek įgūdžių, jūsų naminis glazūruotas varškės gali būti šimtas kartų skanesnis ir geresnis nei bet koks didelis šio delikateso gamintojas.
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- razinos - 1/3 amžiaus;
- rūgpienis - 100 ml;
- kremas 30% - 250 ml;
- citrinų sultys - 1/2 sek. šaukštai;
- konjakas - 25 ml;
- grietinė - 100 g;
- šokoladas - 250 g;
- rudasis cukrus - 120 g;
- vanilinas.
Paruošimas
Varškės gerai sumaišykite su jogurtu ir vanilėmis, tada įdėkite į šaldytuvą.
Jei norite, galite sumaišyti riešutų, uogų ir bet kokių kitų vaisių masę. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Taip pat galite derinti vanilės ir šokolado sūrus, juos sujungti.