Mama, atpažindama tik naminius pyragaičius, kurių vaikai dar girdi saldus barus, mūsų receptai labai padės. Šiandien jūs sužinosite, kaip paprasta Twix namuose.
Pagrindinis "Twix" - receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinių tryniai - 2 vienetai;
- miltai - 150 g;
- druska - peilio galuose;
- sviestas - 80 g;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 50 g.
Už karamelę:
- sviestas - 15 g;
- išgarintas pienas - 1,5 skardines.
Glazūrai:
- šokoladinis pienas - 2 plytelės.
Paruošimas
"Twix" mes ruošiame namuose. Pradėkime nuo saldžios kapotos tešlos. Į maisto ruošos dubenėlį įpilama miltų siera su druska ir cukrumi (pageidautina pakeista cukrumi iš miltelių). Įpilkite supjaustyto, gerai šaldyto sviesto. Supjaustykite kombinuotuosius miltus su sviestu, kol pasidarys didelė trupiniai.
Patarimas: jei neturite tokio virtuvės padėjėjo, tai galite padaryti rankiniu būdu pjaustymo lentoje su dideliu ir sunkiu peiliu.
Įveskite pakaitinius trynius, kiekvieną kartą vymyšivaya. Antrasis gali būti pakeistas papildoma šaukštelis grietinės. Baigta tešla turėtų atrodyti kaip storas, purus mišinys, o jį lengva pjaustyti. Jei ne, pridėkite šiek tiek daugiau grietinės ar vandens.
Kepimo forma padengta pergamentu ir iš tešlos išpilama trupiniai. Plokščia jį ir daugeliu atvejų perverkite šakute, kad kepimo proceso metu pyragas nebūtų. Pusę valandos formą šypetajame šaldytuve. Po kepimo 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių iki aukso.
Tuo tarpu darykime karamelę. Keptuvėje su storu dugnu supilkite susmulkintą pieną ir kepkite mažiausiai ugnyje 20-30 minučių alyvą, visą laiką maišydami medine mentele. Kai jis sustorėja ir išgaunamas karamelinis atspalvis, pašalinkite jį iš ugnies ir nedelsdami jį įpilkite į aušintą smėlio tortą. Svarbiausia - ne pereksponuoti, kitaip karamelė taps pernelyg sunki, o neeksploatuojama.
Šokoladą ištirpinkite į vandens vonelę (kai kurį pieną galite pakeisti kartau) ir padėkite ant karamelės. Mes paslėpti namų "Twix" šaldytuve ir įsitikinkite, kad niekas netrukdys jai ne mažiau kaip kelias valandas. Po to, kai mes supjaustyti juostelėmis ir sugadinti savo artimuosius.
Kaip padaryti "Twix" namuose be kepimo?
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 200 g;
- sviestas - 150 g;
- grietinėlė - 6 šaukštai. šaukštai;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pieno šokoladas 1,5 plytelės;
- šokoladinis baltas - 0,5 plytelės.
Paruošimas
Ištirpinkite vandens vonelėje pusę pieno šokolado, įpilkite 2 šaukštai. šaukštus grietinėlės, sumaišykite ir supilkite į silikono pelės dugną. Mes siunčiame minutes 5 minutes šaldytuve.
Supjaustykite slapukus į maišytuvą, sumaišykite su 50 g minkšto sviesto ir padėkite ant šokolado pagrindo.
Karamelėje mes sumaišome kondensuotą pieną, sviestą ir medų, virkite mažiausią ugnį maždaug 20 minučių, kol jis sustorės. Leisk atvėsti ir išklokite slapukus. Mes įdedame į šaldiklį 5 minutes.
Lydyti vandens vonioje atskirai balta ir pieno šokoladas, pridėti 2 šaukštai. šaukštai kremo, maišykite. Karamelinio sluoksnio užpilkite šokolado juostelėmis (kaip zebra). Nors glazūra nėra užšaldyta, mes užsiimame dantų picu piešiant. Mes įdedame į šaldytuvą. Kai glazūra kietėja, galite pjaustyti į gabalus ir mėgautis.