Česnakai su varšku - miltų kepimas, susijęs su jų namų šiluma ir komfortu. Paveldėjęs senojo slaviško vardą, kuris žymi židinį, jis sušildo ir maitina daugiau nei vieną kartą gerbėjų namus gaminančios kartos. Gera, šviesi ir rausvi, tokia kepimo malonumas vaikams, suaugusieji primins tolimą vaikystę, o vyresnio amžiaus žmonės pradės valgyti.
Sūrio grauzinė tešla
Senosiomis dienomis kepimo forma liudijo apie klestėjimą namuose. Tradicinis šventė nepadarė be rožinio kepimo ant stalo. Tai buvo vertinama ir pagerbta, o receptai buvo perduoti iš vienos kartos į kitą. Grįžkite į kilmę, suteikiant kepimui ne daugiau kaip dvi valandas, o savo ranka pagaminama delikatesai, galinti užpildyti šešių šeimą.
Ingredientai:
- pienas - 250 ml;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 200 g;
- miltai - 450 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- aliejus - 100 g;
- varškės sūris - 500 g;
- grietinė - 100 ml.
Paruošimas
- Prieš kepdami sūrio pyragą su varške orkaitėje, minkykite mieles tešlą.
- Šiltas šiltas pienas su 10 g saldiklio ir mielių. Po poros minučių įdėti miltus ir palikti šiltoje vietoje ketvirtą valandą.
- Į šaukštą įpilkite du kiaušinius, sviestą ir 90 g saldiklio, suminkštinkite ir padėkite valandą iki įrodymo.
- Skanus tešla sūrio skrebučiams turėtų padidėti per pusę - tai garantuoja, kad kepama didybė ir grubumas.
- Formos rutulius su briaunomis.
- Sumaišykite paskutines porcijas sudedamųjų dalių, pabarstykite likusiu saldikliu ir paskleiskite.
- Kepkite varškę su varške 180 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip 15 minučių.
Varškės pyragų pripildymas
Prieš ruošiatės sūrio kepinius su varške, pasodinkite kokybišką pieno produktą. Tinka kaip įprastas granuliuotas produktas, ir grietinėlės sūris bei sūrio masė. Jei esate pradedančioji kulinarija, parodykite vaizduotę - sumaišykite pagrindą su džiovintomis vaisių ir aguonių sėklomis, mėgaukitės vištienos tryniu maloniu atspalviu arba pridėkite skonį su pora lašų vanilės esencijos.
Ingredientai:
- sūrio mišinys - 250 g;
- cukrus - 70 g;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- razinos - 60 g.
Paruošimas
- Paruoškite razinomis. Pieno produktas, sumaišykite ir susiekite su vėlesniais elementais.
- Pridėti razinas ir sumaišykite masę.
- Užpildytas sūris su sūriu papildys sūrus ir aromatą.
Sūrio kauliukai su varške iš mielių tešlos
Sūrio kauliukai su varške, kurio naminis receptas yra kruopščiai laikomas gerbėjų, apima klasikinę mielių bazę. Ne paslaptis, kad sviesto kokybė yra švelnios kepimo garantija. Laikantis nurodytų proporcijų, naudojant šviežias mieles ir stebint tinkamą temperatūrą bandymo metu, bus galima pasiekti geriausią rezultatą.
Ingredientai:
- pienas - 200 ml;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 200 g;
- miltai - 500 g;
- sūrio mišinys - 500 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 50 ml;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Prieš kepdami sūrio pyragą su varšku, paruoškite pagrindą. Mielė ištirpinama šiltame piene ir paliekama 10 minučių.
- Surinkite kitą porą iš sąrašo, paimkite pusę saldiklio ir įpilkite į mišinį.
- Įpilkite miltų, sumaišykite ir įdėkite į šilumą.
- Norėdami pildyti, prijunkite likusius keturis sąrašus.
- Iš baigto bandymo ritinio rutulių ir išspauskite juos į ertmes, užpildykite kiekvieną pildymą.
- Keptuve padėkite sūrio pyragą su varšku 180 laipsnių kampu per pusę valandos.
Prancūzijos sūrio pyragas su varšku
Prancūziškas sūrio kačiukas su varšku - tai receptas, kurio dėka klasikinė kepta forma keičiasi ir virsta sūringu ir subtiliu sluoksniu. Šis desertas yra paprastas, trunka apie pusvalandį ir visada tinkamai papildo sekmadienio pietus. Papildomas pranašumas - tai galimybė maitinti baltymų turtingą mažą valgomąjį desertą.
Ingredientai:
- aliejus - 180 g;
- miltai - 350 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- varškė - 500 g;
- cukrus - 180 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Nafta medieną su kita pora iš sąrašo. Gautoji masė yra padalinta į dvi dalis, viena iš jų yra įforminama.
- Užpildymui prijunkite likusius komponentus ir išverkite juos, kol jie bus vienodi. Vieta pagrindu.
- Uždarykite indą su antrąja masės dalimi ir nusiųskite ją kepkite 180 laipsnių kampu 40 minučių.
Sūris iš lukšto pyrago su varšku
Sūrio keksas su varšku - receptas, leidžiantis jums atsikratyti tradicinio pasirinkimo ir sukurti desertą iš puffs bazės. Parduotuvių pusgaminis išgelbės jus nuo rūpesčių mielių mišinio, sutrumpins kepimo laiką ir po valandos leis jums mėgautis raudonu tešiu. Jei pageidaujate, pasitraukite nuo klasikinės formos ir pateikite kitokį gurmanų pateikimą.
Ingredientai:
- tešlos gaminiai - 300 g;
- varškė - 250 g;
- cukrus - 50 g.
Paruošimas
- Išpjaukite pusę tešlos gabalėlių, kurių skersmuo 10 cm, nuo antrosios pusės, išpjaukite tokio paties dydžio žiedus. Surinkite ją kartu.
- Padėkite tris pagrindines sudedamąsias dalis.
- Užpildykite pagrindus ir nusiųskite juos į orkaitę. Varškės sūrio pyragaičiai turi būti kepti pusvalandį vidutine temperatūra.
Vengrijos sūrio keksas su varšku
Sūrio kauliukai su varške krosnyje turi skirtingus patiekalus. Vienas iš jų primena gimtadienio pyragą ir nėra visiškai panašus į naminius pyragaičius. Indų receptas yra labai paprastas, tačiau jis suteikia veiksmingą rezultatą. Molekulių pasiskirstymo pagal sluoksnį metodas leis pasiekti švelnią tekstūrą, o savo rankomis pagaminta glazūra suteiks džiūvimo desertą.
Ingredientai:
- miltai - 280 g;
- cukrus - 80 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- aliejus - 100 g;
- sūrio masė - 500 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- išgarintas pienas - 200 g;
- juodas šokoladas - 150 g;
- grietinė - 60 g.
Paruošimas
- Sumaišykite pirmuosius keturis elementus, kol gaunamas vienalytis, riebi mišinys.
- Norėdami sukurti užpildą, prijunkite kiaušinius ir pieno produktą.
- Užpilkite riebios dalies mišinį į pelėsio dugną, uždėkite dalį užpildo.
- Keičiant sluoksnius, formuokite pyragą ir kepkite valandą 180 laipsnių kampu.
- Sumaišykite kondensuotą pieną grietine ir ištirpinkite šokoladą. Gautas mišinys puošia pyragą.
Lazio sūrio keksas su varšku
Greitas pyragaitis su varške - tai neįprastas saldžiųjų gėrybių patiekalas. Naminis pyragas su nuostabiai pakeltais kraštais, išoriškai skiriasi nuo klasikinio giminaičio, pagal skonio savybes visiškai atitinka mėgstamą kepimą. Valgio paprastumas ir greitis, ne ilgiau kaip per valandą, padaro patiekalą būtinu asistentu, kai susitinkate su svečiais.
Ingredientai:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- cukrus - 180 g;
- grietinė - 100 ml;
- miltai - 400 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- sūrio mišinys - 450 g.
Paruošimas
- Sumaišykite pirmąsias porcijas sudedamųjų dalių, naudodami 100 g saldiklio. Palaipsniui pridėkite šiuos tris komponentus.
- Mišinį supilkite į pelėsį, užpilkite pieno produkto mišiniu ir likusiu saldikliu, tada įdėkite į orkaitę 190 laipsnių kampu 40 minučių.
Kaip virti karališkąjį sūrio kepinį su varšku?
Trumpo tešlos sūrio pyragas yra dosni dovana mėgstantiems skanius ir paprastus desertus. Gavęs tokį pavadinimą, produktas turi atitikti garsų pavadinimą ir gausiai purtyti. Ir tai nuostabu: turtingas užpildo sluoksnis ir švelnus lydymosi smėlio pagrindas burnoje suteikia patiekalui tikrai karališką skonį, o paprasta forma suteikia elegantiškumo.
Ingredientai:
- cukrus - 300 g;
- margarinas - 150 g;
- miltai - 380 g;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- sūrio masė - 450 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- 150 g saldiklio, sumaišyto su margarinu ir sausais ingredientais. Gauta masė yra padalinta į dvi dalis.
- Įdėkite vieną dalį į formą ir uždenkite užpildu iš pieno ir vanilino.
- Uždenkite ruošinį antruoju sluoksniu ir kepkite 45 minutes 190 laipsnių kampu.