Švelnios, mažai kalorijų vaisių salotos yra būtinas įvairių dietinių meniu elementas, vienas iš pagrindinių sintetinių virtuvių patiekalų. Kaip paruošti vaisių salotas? Yra daug receptų, o apskritai salotų paruošimas yra puikus laukas jūsų asmeninei kulinarinei fantazijai apibūdinti. Svarbiausias dalykas yra proporcingumo ir harmonijos jausmas. Todėl praktiškai beprasmiška paklausti, kaip gaminti vaisių salotas - naudokitės bet kokiais tinkamais receptais, juos keiskite, kurkite, išradykite, pabandykite.
Padažas vaisių salotoms
Kaip užpildyti vaisių salotas? Na, tikrai ne majonezas. Yra įvairių variantų: galite naudoti mažai riebalų jogurtą, kuris yra pageidautinas, arba grietinėlę (grietine) ir net skirtingus augalinius aliejus. Galite, žinoma, sugalvoti sudėtingesnes užpildas, pavyzdžiui, naudoti jogurto mišinį su vaisių sultimis ir medumi.
Vaisių salotos su bananais
Pavyzdžiui, galite pagaminti lengvų vaisių salotas su jogurtu, pavyzdžiui, iš bananų (1-2 gabalėliai), oranžinės (1 gabalėlis), kivi (2 gabalėliai), persimonai (1 gabalas), kriaušės (1-2 gabaliukai). Žinoma, užpildymui skirtas jogurtas yra geriausias pasirinkimas nei naminis kremas ar grietinė. Prieš ruošiant plauname vaisių tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite jį švaria linine servetėle. Kruopščiai nuvalykite kivi iš žievelės, išvalykite oranžinį lapelį, atsargiai odą nuvalydami iš kiekvieno segmento, kad atsidurtų granuliuotos struktūros. Bananus taip pat reikia išvalyti. Kriaušeliai turi būti supjaustyti į keturias dalis ir išimti iš šerdies. Pabarstykite kriaušžių skilteles su citrinų sultimis, kad nematytų. Mes savavališkai iškirtysime visus vaisius, bet ne per smulkiai ir gražiai nekeiskite plytelių (šiek tiek mažų dalių kiekvieno vaisiaus) induose. Įpilkite jogurto kiekvieną salotų patiekalą ir gali būti patiekiama prie stalo. Šventės dalyviai savarankiškai sumaišo (ar nesimaišo) šios nuostabios vaisių salotos su jogurtu. Vietoj šių ingredientų galite naudoti obuolių, mangų, bananų, kivių, riešutų. Arba avokadas, mangai, ananasai, nektarinas, sūris. Deriniai yra daug.
Salotos su melionu
Galite paruošti vaisių salotas, netgi "įnoringas" vaisius, pavyzdžiui, melioną.
Ingredientai:
- 1 melionas (geresnis muskusas arba ananasai) 200 gramų;
- 4 kiviai;
- 1 didelis saldžiųjų rūgščiųjų obuolių;
- 2 persikai arba nektarinai;
- 30 ml brendžio (arba lengvo romo, gali martini);
- ¾ puodelio jogurto.
Pasirengimas:
Mes nuplauksime visus vaisius, išdžiovinkite jį švaria šluoste, išvalykite, supjaustykite maždaug vienodomis dalimis, sumaišykite ir padėkite į indą. Geriau nepajėgti meliono, bet formuoti plaušienos kamuoliukus su specialia šaukštu. Sumaišykite brendį ar rumą su jogurtu ir užpildykite šį mišinį su kiekviena salotų porcija. Tokios skanios salotos turėtų būti tiekiamos atskirai su minkštais negėrintais gėrimais arba su kokteiliais (alkoholiniais ar nealkoholiniais), kurių sudėtyje yra sintezės.
Salotos su arbūzu
Jūs galite paruošti vaisių salotas su arbūzu - arbūzas yra labai naudingos ir skanu vaisių.
Ingredientai:
- gramas 300 arbūzų minkštimo;
- 2 nektarinai;
- 3 geltonieji kriaušės;
- 2 kiviai;
- 100 g tarkuoto kieto sūrio;
- stiklinė jogurto;
- 1 kalkių sultys.
Pasirengimas:
Išverkime arbūzą mažais kubeliais, obuoliais ir kriaušėmis - su trumpu šiaudais, nektarinu ir kivi - su plonais griežinėliais. Prisijungti ir