Kas tik neįeina į kursą ruošiant patiekalus iš biudžeto receptų. Vienas iš paskutinių - sausainių receptas sūryme. Kaip šio recepto pagrindas, bet koks sūrymas iš bet kokių daržovių gali veikti, tačiau šiame straipsnyje mes paruošsime užkandžius ant jo agurkų veislės.
Nepaisant to, kad iš pradžių galėtumėte manyti priešingai, sausainis ant sūrymo neatsisakys pagrindinio ingrediento buvimo, nei skonio, nei kvapo. Tai ir tiesa gali būti šiek tiek sūrus, bet tai nėra pasiteisinimas atsisakyti ruošti saldų pyragą sūrymu. Be to, galutinio apdorojimo tekstūra priklausys tiesiai nuo ritinėlio storio: norite ištrinti krekingo medžiagą - ištirpinkite tešlą kaip įmanoma kiek įmanoma, ir tiesiog paspauskite delną rankas, kad puikus ir oro pyragai . Apie tai, kaip padaryti slapukus ant sūrymo ir visus kepimo proceso subtilumus, mes kalbėsime toliau.
Sausainiai agurkų sūryme - receptas
Ingredientai:
- miltai - 325 g;
- cukrus - 70 g;
- saulėgrąžų aliejus - 80 ml;
- agurkai agurkai - 80 ml;
- soda - 3 g;
- actas - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Šios slapuko sudarymo schema taip pat paprasta, kaip sudedamųjų dalių sąrašas yra paprastas. Mes sijojame miltus ir derame su cukrumi, jei jūs planuojate paruošti sūdytą sausainį, tada cukraus, žinoma, nepateksite ir kartu įdėsite gerą šaukštelį druskos. Mes prijungiame sūrymu ir aliejumi, supilkite mišinį į miltus ir cukrų, į actą įpilkite soda ir sumaišykite storą tešlą. Šiame tešlos etape galite įdėti riešutus, šokoladą ar džiovintus vaisius . Dėl dulkių miltų, mėsinkite tešlą keletą minučių, supjaustykite ir supjaustykite į atskirus slapukus.
Kepkite lieso slapuko ant sūrymo 20 minučių arba kol jis pasipildys kraštais. Krosnelės temperatūra turėtų siekti 180 ° C.
Sausainiai, pagaminti iš sūrymo
Slapukus sūryme galima paruošti ir įdaryti džemą, uogas ir grietinėlę. Žinoma, visi šie priedai lieka jūsų nuožiūra, bet jei jūs turėjote jarą su džemu, tai kodėl gi ne naudoti?
Ingredientai:
- agurkai agurkai - 200 ml;
- Saulėgrąžų aliejus - 200 ml;
- granuliuotas cukrus - 250 g;
- miltai - 630 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 4 g;
- vanilinas - 5 g;
- uogos ar vaisių uogiene.
Paruošimas
Viename konteineryje mes prijungiame skysčius ingredientus: augalinį aliejų, kiaušinius ir sūrymą. Atskirai sumaišykite paimtą miltus su cukrumi ir kepimo milteliais, toje pačioje mišinyje pridėkite vaniliną. Dabar supilkite skysčius į miltus ir mėsinkite tešlą. Kai tik tešla tampa elastinga, sustabdome minkymą, tešlą gabename į 2 cm sluoksnį ir supjaustome bet kokia forma. Sausainio centre mes išpjaukime, uždėkite šiek tiek uogienės ir padėkite viską į orkaitę maždaug 15 minučių 180 ° C temperatūroje.
Naminiai slapukai sūryme su lydyto sūrio
Slapukai sūryme - receptas yra net daugiau nei ekonomiškas, tačiau jis gali būti toliau skiedžiamas tomis pačiomis sudedamosiomis dalimis kaip ir lydytas sūris. Tai labai skanu ir labai pigūs.
Ingredientai:
- lydytas sūris - 120 g;
- agurkai agurkai - 120 ml;
- miltai - 320 g;
- sviestas - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 4 g;
- sezamo sėklos dekoravimui.
Paruošimas
Mes sumaišome kiaušinį su agurkų sūrymu, su druska ir išlydytu sviestu. Mėginame miltus atskirai, pridedame kepimo miltelius, tada mišinį supilkite į sūrymo pagrindą į miltus, supilkite supjaustyto lydyto sūrio ir sumaišykite tešlą. Tešlą iškepkite ant dulkėtojo paviršiaus, uždenkite kiaušinių, pieno ar augalinio aliejaus likučiais, pabarstykite sezamo sėklomis ir įdėkite į orkaitę. 20 minučių 190 ° C temperatūroje turėtų būti pakankamas, kad įsitikintumėte, jog išvesties metu gaunate rudų ir traškų sūrio pyragą.