Baltymai yra visos gyvenimo pagrindas. Mūsų organizme baltymai, veikiant specialiomis medžiagomis, suskaidomi į aminorūgštis, dalyvaujančias bet kokio organo ir ląstelių procese. Baltymų junginiai nepraeina į riebalų nuosėdas, bet tik kūno naudai, todėl valgomieji maisto produktai yra būtini dietoms.
Reikia baltymų produktų svorio, nes jis padeda energingas darbo raumenys. Jei jūs sportuojate lygiagrečiai su mityba, baltymų junginiai rūpinsis jūsų aktyvaus darbingumo. Atkreipkite dėmesį, kad sportininkai, vartojantys daug baltymų, atrodo tinkami ir neturi riebalų.
Baltymai padeda reguliuoti gliukozės koncentraciją kraujyje - jų įtaka, glikogenas nesileidžia į lipidus, bet tampa raumenų energija. Su bloga mityba, kai dietoje nėra pakankamai baltymų maisto, yra didelė tikimybė, kad jūsų vartojami angliavandeniai bus "išnykę" į riebalus ir išmesti į papildomus svarus.
Produktai, turtingi baltymų svorio
Labiausiai naudingi dietiniai produktai yra tie, kurie, be baltymų, turi daug vitaminų ir mineralų komplekso, yra prasta riebaluose ir paprastuose angliavandeniuose.
Tokie produktai apima mažai riebalų rūšių žuvis: lydekas, upėtakis, menkės, jūrų lydekos, karpiai. Mityboje mityba naudojama kepta arba virta.
Mažai riebalų miga yra vertingų baltymų šaltinis. Daugiau vertingos triušienos ir veršienos, naudokite ją virti, bet ne skrudinti.
Riebalų rūgštys, mažos riebalų kefyro ir varškės sūrio sudėtyje yra naudingo baltymo, skirto svorio netekimui. Šiuose produktuose yra unikalių aminorūgščių ir kalcio, kurie kovoja su riebalų nuosėdomis.
Daugelis javų grūdų, pavyzdžiui, avižinių ir perlinių miežių, yra vertingi baltymai.