Elektrinių vaflių savininkams siūlome receptas skanių traškučių vaflių gamybai. Praleidus šiek tiek laisvo laiko, galėsite pasimėgauti nuostabiu desertu, kuris dar labiau palengvins vaikus. Ypač patraukliame šiame deserte yra jo absoliuti nekenksmingumas ir įvairių rūšių kvapo stiprikliai, konservantai ir kiti priedai.
Traškūs naminiai vafeliai - receptas vafliniame geležyje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 185 g;
- penki vištienos kiaušiniai;
- granuliuoti cukrus - 185 g;
- sviestas - 195 g;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti tešlą vafliams, iš anksto sulašėsime standartinę saldainių pakuotę iš šaldytuvo ir šiek tiek padėkite ją švelninti. Pasiekę minkštą konsistenciją, įdėkite jį į dubenį, sumaišykite jį su cukrumi, atsargiai nuplaukite ir sumaišykite su maišytuvu. Tada mes einame į kiaušinių mišinį ir pasiekiame to paties maišytuvo vienodumą ir spalvingumą. Dabar mes sumaišome miltus į mišinį, gerai sumaišome ir leiskime sulaužyti visus miltus. Paruoštos tešlos plokštelėms skirtų plokštelių tekstūra turėtų būti panaši į blyną .
Kituoju etapu pradedame gaminti elektrinę plokštelę su rafinuotu augaliniu aliejumi ir gerai jį šildyti. Dabar įdėti šiek tiek virtos tešlos į prietaiso apačią ir paspauskite viršuje. Bandymo kiekis nustatomas eksperimentiniais bandymais pirmąja dalimi, o vėlesnėse partijose padidėja arba mažėja. Vidutiniškai įprastą elektrinį keptuvėlį reikės apie du šaukštus tešlos kiekvienai porcijai.
Šildykite plonus, dar karštus vaflius į vamzdelį. Po aušinimo produktai tampa traškūs ir neįtikėtinai skanūs. Jūs galite valgyti juos gryna forma arba užpildyti bet kokiu grietinėlė pagal savo skonį.
Kaip padaryti Vienos ar Belgijos traškučius - vaflinių lygintuvų receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 175 g;
- tvirtas pienas - 220 ml;
- granuliuoti cukrus - 65 g;
- Sviestas - 95 g.
- du vištienos kiaušiniai;
- vanilino žiupsnelis;
- šiek tiek druskos;
- standartinis kepimo miltelių pakelis;
- augalinis rafinuotas aliejus.
Paruošimas
Visi žino, kad išsijoti miltai praturtina tešlą deguonimi ir gaminius iš jo daro sodrus ir erdvus. Mūsų atveju ši procedūra padės susilpninti vaflių skonį, todėl mes neužmiršime ir būtinai praleidžiame reikiamą miltų kiekį per sietą. Tada įpilkite likusių sausų ingredientų: supilkite granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, vaniliną ir druską ir gerai sumaišykite. Atskirame konteineryje su kiaušinių tryniais sumaišykite su minkštu sviestu ir pienu ir pertraukite maišytuvą prie grožio. Dabar mes prijungiame miltų ir pieno pagrindo ir gerai išmaišome, kol gauname vienodą ir lygią tekstūrą. Galų gale švelniai įmaišykite kiaušinių baltymus į storą, storą putą ir švelniai jas maišykite
Kitas žingsnis - Belgijos vaflių kepimas elektrinėje vaflėje, tinkančioje šiai vaflių rūšiai. Šis prietaisas pasižymi specialia forma, leidžiančia įsigyti trikampius ar stačiakampius tūrinius produktus.
Iš abiejų pusių tešla įpilama į riebalinę formą, naudojant šaukštą ir uždarykite dangtį. Mes palaikome maždaug penkiasdešimt septynias minutes vidutinį produkcijos kiekį, o tada ištraukite į indą ir palikite jį atvėsti. Kitas, naudojant aštrų peilį, supjaustykite gaminį į kvadratus arba trikampius (kas turi kokios formos), pašalinkite perteklių ir galite tarnauti. Atskirai galite paruošti plakta grietinėle arba bet kokį saldus padažą pagal savo skonį.