Siūlome įvairinti kasdienę mitybą ir kepti nesudėtingų patiekalų iš vištienos filė su obuoliais ir papasakoti, kaip padaryti tokį skonį panelyje, orkaitėje ir multivarke.
Vištienos filė su obuoliais keptuvėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 450 g;
- svogūnai (dideli) - 1 vnt;
- kvepiantys obuoliai - 2 vienetai;
- žaliosios baziliko lapai - 4 -5 vnt .;
- pipirų ir druskos mišinys - pagal skonį;
- Saulėgrąžų aliejus - 40 ml.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama dideliais šalto švaraus vandens kiekiais, po to džiovinama vafliu rankšluosčiu. Mes grūsti ne labai mažus gabalėlius, kurie kepti tefloniniame indelyje su rafinuotu aliejumi. Tada pridėkite svogūnų supjaustytus svogūnus ir dar kartą kepkite patiekalą iki daržovių skaidrumo. Dabar pristatome mažus obuolių gabaliukus, viską pabarstykite paprikų mišiniu, smulkia druska, taip pat pridėkite smulkiai supjaustytą baziliką. Sumaišius keptuvės turinį, uždenkite jį tinkamu dangteliu, mažindami ugnį iki minimumo, gesinkite gurkšnį maždaug 15 minučių.
Vištienos filė, kepta su obuoliais ir sūriu orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 800 g;
- prieskonių vištienai - 2 šaukštai;
- obuoliai - 3 vienetai;
- sūris "Rusų" - 220 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- riebus kremas - 180 ml;
- Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kiekvienas vištienos gabalo gabalas supjaustomas išilginiais pjūviais. Tokiu būdu supjaustykite mėsą, supjaustytą į gilų dubenį, pabarstykite vištienos prieskoniais ir rankiniu būdu kruopščiai sumaišykite viską. Tvirtai spaudžiant vienas kitą, mes dedame visus vištienos gabalus ant platus alyvuogių kepimo skardos, ant jų mes sutvarkome plonesnius ir tolygiai supjaustytus gabalėlius iš tankių obuolių. Mes padengiame visą patiekalo paviršių, tarkuotą "Rusijos" sūrį. Maišytuvo dubenyje riebalų kremas kartu su kiaušiniais plakamas ir vištieną ir obuolius įpilkite viskuo į kepimo skardą. Mes siunčiame ją į jau įkaitintą iki 195 laipsnių orkaitę ir 45 minutes mes gaminame savo neprilygstamą patiekalą.
Vištienos filė su obuoliais daugiapakopėje
Ingredientai:
- šviežios vištienos filė - 600 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakas - 2 dantys;
- obuoliai - 2 vienetai;
- virtuvės druska - 2/3 šaukštai.
- geriamasis vanduo - 250 ml.
Paruošimas
Išplautą filė supjaustoma į gabalus, kuriuos įdedame į didelį dubenį. Išvalome lemputę, supjaustykite ją ne itin plonomis puselėmis ir atsiųskite juos po vištienos. Mes taip pat pridėti griežinėlių prinokusių obuolių, smulkiai pjaustytų česnakų, pabarstyti visas sudedamąsias dalis druska ir kruopščiai sumaišyti. Mes perkelia visą dubenėlio turinį į giluminį multivarko dubenį, įpilkite jį į geriamojo vandens indą ir 55 minučių virkite jį režime "Quenching".