Pyragai tortas tapo toks populiarus, kad šiandien jis vadovauja atskirai nesaldintų desertų krypčiai. Tai yra daugiasluoksnis produktas, kuriame kaip pyragaičiai naudojami vafliai, blynai, pita duona, o sūdyti ingredientai yra "kremas". Platus pastarųjų pasirinkimas paskatino įvairius receptus, kurių nedidelė dalis pateikiama žemiau.
Kaip virti pyragą?
Tortas nesaldintas valgomasis yra tiesiog paruoštas ir neriboja ingredientų pasirinkimo. Kaip pagrindą, galite naudoti vaflinius ar putojančius pyragus, blynus, krekerius, lavachą. Kalbant apie užpildymą, čia yra vieta, kur "išvalyti": pyragus sudygsta keptais daržovėmis, grybais, virtais kiaušiniais ir vištiena, lašiša, varšku ir sūriu.
- Paprastai užkandžių pyragų užpildai po formavimo nereikalauja terminio apdorojimo, todėl svarbu, kad jie sudarytų iš kokybės ir šviežių produktų.
- Mėsos užkandžių pyragas pagamintas iš žalios maltos mėsos, todėl ją reikia kepti orkaitėje.
- Ruošdami užpildą nepamirškite apie gaminių suderinamumą.
Užkandžių pyragas iš vaflių pyragaičių - receptas
Tortas, pagamintas iš vaflinių pyragų, yra puiki galimybė susitikti su netikėtais svečiais. Vaflinių pyragų laikyti nereikia kepimo, jie turi poringą tekstūrą, kuri palengvina greitą mirkymą ir yra absoliučiai nemaloni, nei jie idealiai tinka bet kokiam pildymui. Šioje versijoje - tai silkė, morkos, sūris ir grybai.
Ingredientai:
- vafliniai pyragaičiai - 6 vnt .;
- silkė - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 200 g;
- sūris - 100 g;
- česnakai - 250 g;
- virtos morkos - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūną ir grybus su maišytuvu.
- Supilkite į maišytuvę silkę, svogūnus ir morkas.
- Tepkite pyragai su majonezu, keiskdami užpildus.
- Papuoškite sūriu.
- Vieną valandą šaldykite pusryčių ledų pyragą.
Užkandžių pyragas "Napoleonas" pagamintas iš paruoštų pyragų
Tortas "Napoleonas" yra druska legendinio deserto interpretacija. Skirtingai nuo pastarojo, jis yra pilnas veislių įdarų, o atsižvelgiant į sunkų procesą kepimo pyragaičius, leidžia naudoti parduotuvę. Vienintelė sąlyga yra sultingas užpildas, pyragai su juo įsiurbia greičiau ir pyragas pasirodys minkštas ir švelnus.
Ingredientai:
- paruoštų tortų pakavimas - 1 vnt.
- lašiša - 350 g;
- grietinėlės sūris - 350 g;
- krevetės - 250 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 60 g;
- ikrai - 80 g.
Paruošimas
- Sumaišykite sūrį su žaliais ir aliejumi pirmojo pyrago.
- Pridėti žuvies gabalus. Viršuje - agurkų gabaliukai.
- Kitas tortas pagamintas iš sūrio ir krevečių.
- Viršutinė - papuoškite ikrų.
- Atvėsinkite užkandą 3 valandas.
Užkandžolių pyragas pagamintas iš pita duonos su grybais
Tradiciškai pyragas, pagamintas iš pita, gaminamas grybais. Taip yra dėl to, kad greitai pasišalina ir lieknina lavos ypatybė, kurios neįmanoma sultingai ir ne laistyti grybų įdaru. Iš grybų sultų lavosas nustoja būti "guma", bet nepasuko netvarka, todėl tortas puikiai išlaiko formą ir vis dar gauna skonį.
Ingredientai:
- svogūnai - 350 g;
- lavos lakštai - 2 vnt .;
- aliejus - 60 ml;
- pievagrybiai - 550 g;
- sūris - 100 g.
Paruošimas
- Grybai ir svogūnai supjaustyti ir slinkti maišytuve.
- Iškirpkite pitą į 8 kvadratus.
- Išdėstykite kiekvieną pildymą ir formuokite pyragą.
- Pabarstykite sūriu.
- Prieš tirpstant sūrio, kepkite grybų pyragą.
Užkandžių pyragas iš drožlės
Dauguma namų šeimininkių gamina užkandžią pyragą iš sluoksniuoto pyrago. Šie pyragai turi neutralų skonį ir yra būdingi lengva, lanksti tekstūra, todėl gerai išmirsto pyragas tiesiog tirpsta burnoje. Vienintelis trūkumas - pyragai lėtai mirkyti, todėl jie yra gausiai sutepami majonezu ir reikalauja, kad šaltas bent 5 valandas.
Ingredientai :
- tešlos pyragas - 500 g;
- Bulgarų pipirai - 3 vnt .;
- špinatai - 250 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- kumpis - 250 g;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- majonezas - 125 g.
Paruošimas
- Tešlą padalinkite į 6 pyragas ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
- Kepkite pipirus. Nulupkite žievelę, o minkštimas - valykite.
- Špinatai špinatai.
- Kiaušinius kepkite kumpiu.
- Sumaišykite majonezą su česnaku.
- Maitinkite pyragai su majonezu ir padėkite užpildą.
- Atvėsinkite užkandą 5 valandas.
Užkandžių pyragas iš blynų
Užkandžių blynas tortas streikuoja su įvairove. Tai taikoma ne tik užpildams, bet ir tortams, kuriuos galima pagaminti iš klasikinių, sultingų mielių arba tankių amerikietiškų blynų. Šiame recepte tortas susideda iš plonų blynų su pienu ir silkėmis, svogūnų ir kiaušinių įdarais, kurie yra tradiciniai rusiškam kulinarijos gaminiui.
Ingredientai:
- blynai - 15 vnt .;
- silkių filė - 350 g;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- petražolės - 40 g;
- žali svogūnai - 80 g;
- majonezas - 20 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Kiaušinius sumaišykite su silkėmis ir žaliaisiais svogūnais.
- Vazuokite majonezą su žolelėmis.
- Karamelizuoti svogūnus.
- Surinkite pyragą: žoleles, silkes, keptas svogūnas.
- Pakartokite sluoksnius.
Užkandžių pyragaičiai su konservuotu maistu
Užkandžių krekerių pyragas yra greito paruošimo patiekalas. Gatavų sausainių naudojimas mažina pačią procesą, o konservuotų žuvų įdėjimas daro patiekalą prieinamą ir lengvą. Tortą net nereikia iškirsti: jis jau yra padalintas į porcijas, kurių kiekviena susideda iš apvalių krekerių, išklotų su žiedlapių formos gėlių žiedlapiais.
Ingredientai:
- apvalūs krekeriai - 50 vnt .;
- majonezas - 140 g;
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- Sardinės aliejuje - 240 g;
- sūris - 100 g;
- svogūnai - 40 g;
- petražolės - 20 g;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūną maišikliu, sumaišykite žuvį šakutėmis, sūriu ir 3 kiaušinius su natriu.
- Sumaišykite kiaušinius, sūrį, 60 g majonezo ir česnako.
- Išdėstykite 10 krekerių "ramunėlių".
- Tepkite kiaušinių pasta ir majonezu.
- Užtepkite antruosius žuvų, svogūnų ir majonezo sluoksnius.
- Pakartokite sluoksnius.
- Papuoškite pyragą su tarkiu kiaušiniu.
Skandinaviškas užkandžių pyragas
Sumuštiniai su žuvimi - tai gera, bet daug originalesnė tortas filė žuvis. Ypač jei tai padaryta pagal Skandinavijos receptą. Skiriamasis bruožas yra apvalios kepsnio duonos trupiniai, tačiau užpildas - tai keletas žuvų ir sūrio-grietinės padažų derinys, kuris minkština duoną, todėl tortą minkšta ir švelnus.
Ingredientai:
- lašišos filė - 160 g;
- rūkytos žuvies filė - 160 g;
- apvali duona - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- grietinė - 160 g;
- garstyčios - 40 g;
- aliejus - 70 g;
- grietinėlės sūris - 160 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 40 g;
- sojos padažas - 20 ml.
Paruošimas
- Pjaustyk duoną iš duonos. Padažykite trintį į 3 pyragus.
- Suplakite rūkytą žuvį ir sviestą.
- Sumaišykite sojų padažą su garstyčiomis.
- Sumaišykite grietinę, žalumynus ir sūrį.
- Pirmasis tortas tepalas su žuvų mišiniu.
- Antrasis - dangtelis su garstyčiomis ir lašiša.
- Trečias mirkymas grietine. Papuoškite agurkais ir kiaušiniais.
Užkandžių pyragas su rūkyta vištiena
Užkandžių pyragas receptas yra patogus, nes jis leidžia jums keisti pildymo sudėtį pagal jūsų pageidavimus. Taigi, daugelis namų šeimininkių mėgsta paruošti salotas su rūkyta vištiena , nes tai yra pats pigiausias būdas pridėti skonio skonio ir skonio miglos skonį. Šis užpildas taip pat tinkamas užkandoms, pagamintoms iš blynų su varškės kremu.
Ingredientai:
- blynai - 10 vnt .;
- rūkyta vištienos krūtinė - 550 g;
- konservuoti medaus grybai - 350 g;
- varškė - 300 g;
- grietinė - 20 g;
- krienai - 20 g.
Paruošimas
- Iškirpti krūtinę ir grybus.
- Pjaustyti varškę su grietine ir krienais.
- Sutepkite kiekvieną blyną su varške, išplaukite užpildą ir suformuokite pyragą.
Užkandžių kepenų pyragas
Kepenys yra neįtikėtinai populiarus. Tai yra dėl jų paruošimo, sotumo, patogumo ir naudos, kurią gauna produktas, paprastumo. Pyragai gaminami iš jautienos, kiaulienos, kalakutienos ar vištienos kepenų. Pastaruoju atveju tortams būdinga vienalytė, lygaus tekstūros ir labai subtilus, lengvas kepenų skonis.
Ingredientai :
- vištienos kepenys - 700 g;
- miltai - 40 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas - 20 g;
- grietinė - 40 g;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Slinkite vištienos kepenis mėsmalėje ir sumaišykite su miltais ir kiaušiniais.
- Kepkite 4 blynus.
- Spasertuyte svogūnai ir morkos ir sumaišykite su grietine ir majonezu. Skleisti pyragaičius.
- 2 valandas atvėsinkite vištienos kepenų užkandą.
Užkandžių pyragas iš cukinijų
Skvošo blynelių pyragas yra vasaros, ryškus, neįtikėtinai skanus ir sveikas patiekalas. Cukinija - tai dietinis produktas, todėl šį pyragą galima valgyti be jokių apribojimų. Ypač, jei užpildytuose vartojate neriebalusį varškę, česnaką, rukolą ir vyšnį, kurio gaivus skonis subtilus šešėlių pyragų saldumyną.
Ingredientai:
- cukinijos - 550 g;
- miltai - 125 g;
- miltai - 125 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 5 g;
- aliejus - 80 ml;
- varškė - 400 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- arugula - 50 g;
- vyšninė - 7 vnt.
Paruošimas
- Išmaišykite tarkuotus cukinijos su kiaušiniais, miltais ir kepimo milteliais.
- Kepkite blynus ir riebi juos su česnakais.
- Pareikalauti vyšnios ir arklys.
Užkandžių pyragas su krabų lazdelėmis
Kepinių pyragas - receptas, artimas salotoms. Tai gali būti naudojama ir jūsų mėgstamiems patiekalams suteiks naujo išvaizdą ir skonį. Populiariausi buvo ir išlieka salotų su krabų lazdelėmis. Jis gali būti dedamas ant vaflinių pyragų, pridedant sūrio sluoksnį ir, patogiau keisti konservuotą kukurūzų, skirtą marinuotiems agurkams.
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 400 g;
- pyragaičiai - 5 vnt .;
- majonezas - 200 g;
- garstyčios - 20 g;
- grietinė - 200 g;
- virtas kiaušinis - 3 vnt.
- sūris - 120 g;
- marinuoti agurkai - 200 g.
Paruošimas
- Maišyti su majonezu ir grietine.
- Įmaišykite pyragus su padažu ir išpilstykite atsitiktine tvarka.