Tie, kurie yra pavargę nuo paprastų vištienos sparnų su kečupu , tikrai vertins receptą iš šio straipsnio. Subtilus viščiukas puikiai derinamas su aštraus saldus medaus garstyčių padažu , taip pat šio formato patiekalai tinka vakarėliui ar susibūrimų kompanijai. Receptai skanių sparčių medaus garstyčių glazūra skaityti toliau.
Vištienos sparneliai garstyčių padaže su medumi
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 2 kg;
- garstyčios - 1/2 šaukštai;
- medus - pusę amžiaus;
- sviestas - 100 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- ciberžolė - 1/4 šaukštelio.
Paruošimas
Kepimo dėklas padengtas folija, ir mes sutepame jį nedideliu kiekiu alyvos. Vištienos sparneliai supjaustomi ir supjaustomi ant kepimo skardos.
Padaže sumaišykite garstyčių, medaus, sviesto ir citrinų sulčių, pridėkite kurkumą. Gaminame glazūrą ant vidutinio ugnies ir verdame, nuolat maišydami. Kai tik glazūra virsta, pašalinkite ją iš ugnies ir teptuku sutepkite ją vištiena.
Mes dedame kepimo indą orkaitėje, kaitinama iki 200 laipsnių, ir virkite sparnus maždaug 25-30 minučių arba kol mėsa nurieps.
Speneliai medaus garstyčių padaže gali būti paruošti multivarke. Daugiabučių dubenį supilkite su sviestu, paskleiskite vištieną ir užpilkite apledėjimu. Kepkite sparnus "kepimo" režimu maždaug per 1-1,5 valandas.
Sparneliai medaus garstyčių padaže orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 2 kg;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus;
- miltai;
- garstyčios - 1/2 šaukštai;
- vanduo - 1/4;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių sidro - 4 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojų padažas - 2 šaukštai.
- Cayenne pipirai - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Vištienos sparnai yra mano, džiovinami rankšluosčiu ir alyvuotas. Miltus sumaišykite druska ir pipirais. Mes lašame sparnus miltais ir dedame juos į kepimo skardą. Mes kepame vištieną 20 minučių, o po to mes pasisuksime į kitą pusę ir tęsiame kepimą dar 20 minučių.
Nors sparnai yra orkaitėje, ruošiame padažą: garstyte, vandeniu, medumi, sidru, pomidorų pasta ir sojų padažu sumaišykite į padažą. Uždarę lazdelę į ugnį, supilkite jo turinį į virimą, tada pašalinkite padažą iš ugnies ir pridėti kajenų pipirus.
Paruošta vištienos maišymas su padažu ir patiekiamas prie stalo su kalviu servetėlėmis.
Sparneliai garstyčių ir sojų padaže
Ingredientai:
- česnakai - 8 denticles;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijonmedis - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1/4;
- druska, pipirai;
- vištienos sparneliai - 20 vnt.
Paruošimas
Česnakai valomi ir išleidžiami per spaudą. Buteliu mes prijungime česnaką, medaus, garstyčių, sojų padažą, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Į gautą marinatą pridėkite nuplauti ir džiovinti vištienos sparneliai, sumaišykite juos visus kartu. Uždenkite viščiuką marinato maisto plėvele ir palikite marinuoti bent 1 valandą, tačiau tai galima vieną dieną.
Krosnis kaitinama iki 200 laipsnių, sparnai viename sluoksnyje dedami ant kepimo skardos ir dedami į orkaitę 35-45 minučių
Pabaigti su medaus garstyčių marinatu impregnuoti sparneliai neprivalo padažo, tačiau jei jūs negalėsite be jo, siūlome kvepiančių ir lengvų padažu, pagamintą iš citrinų sulčių ir šviežių žolelių.
Padažui paruošti reikia 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus, petražolių, baziliko, rozmarino ir žalių svogūnų, 1 citrinos ir druskos. Želės smulkiai pjaustytos ir sumaišomos su sviestu, į skonį įpilamos 1 citrinos ir agurkų sultys, druskos ir pipirų padažas. Padažuojame padažu su karštais sparnais ir daržovių salotomis.