"Lavash" - šviežias, labai plonas plokščias kviečių miltų, seniausių rūšių duonos pyragas, tapo šiuolaikiškų namų šeimininkių rasta. Su jo pagalba paruoškite įvairius užkandžius, įvairius ritinius, įskaitant konservuotą maistą. Žuvies ritinėlis "Pita" duona gali tapti vertingu sumuštinių ir kanapių pakaitalu tiek švenčių stalo, tiek darbo dienomis. Visas kepimo procesas užtrunka keletą minučių (reikalaujama tokio pat dydžio, kad jis "dingo" per jūsų namų ūkio pastangas). Tačiau vis tiek būtina iš anksto paruošti lavos ritinius su konservuotu maistu. Prieš naudodami jas, šaldytuve reikia laikytis kelis valandos, kad pyragas būtų pamerktos ir ritinėlis būtų "užgrobtas".
"Lavash" ritinys su tunais
Ingredientai:
- lavach thin - 1 pakuotė;
- tunų aliejus - 2 skardinės;
- grietinėlės sūris - 1 gabalas;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- marinuoti agurkai -1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai.
Paruošimas
Nuimkite skysčių iš konservuotų maisto produktų ir suminkškite tuną šakute. Didelėje keptuvėje rudame kiaušinius, sūrį (galite jį pakeisti 100 g rūkyto sūrio), tai yra daugiau pikantiškas. Pridėkite prie žuvies. Tada smulkiai pjaustykite svogūnus, agurkus (arba 5-8 kornišonus), žalumynus. Sumaišykite viską su majonezu.
Gautoji masė neturėtų būti labai skysta. Mes tolygiai naudojame pita duoną. Tvirtai suvyniokite ritinį. Mes supuosime maisto plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 3-4 valandas.
Prieš patiekiant, supjaustykite 2 cm storio gabalais. Išskalaukite salotų lapus, kuriuos galite valgyti kartu su šiais apelsinų lavos ritiniais su žuvimis.
"Lavash" ritinys su saury
Ingredientai:
- lavach plonas - 3 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1 puodas;
- grietinėlės sūris - 2 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- majonezas - 200 g;
- česnakai - 3 dantys;
- krapai - 1 pluoštas;
- petražolės - 1 puokštė.
Paruošimas
Paruošiame tris užpildus:
- Supilkite ištirptą sūrį, išspauskite česnaką, pridėkite pusę majonezo ir gerai sumaišykite.
- Padažuojame jį šakutėmis ir sumaišome su likusiu majonezu.
- Smulkiai pjaustykite pomidorus ir žalumynus.
Mes platiname įdarymą ant lavos tokiu pačiu būdu, kaip paruošėme (pyragas, tada užpildome - pakartokite 3 kartus). Mes gręžiame ritinį į šaldytuvą.
Geriau supjaustykite pjaunamomis griežinėliais esant ūmiam kampui - gražiau pjauname. Paruoštos užkandos, pagamintos iš "Pita" duonos su sūrymu.
Lavasho ritinys su sardine
Ingredientai:
- plonas lavosas - 2 vnt .;
- sardinių konservai aliejuje - 2 skardinės;
- sūris kietas - 200 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- majonezas - 200 g;
- svogūnas žalia - 1 ryšulys.
Paruošimas
Paruošiame du užpildus:
- Virti kiaušiniai ir sūris trina ant smulkių grotelių. Įpilkite susmulkintą svogūną, vandenį majonezu (pusė), gerai sumaišykite.
- Mes galime nutekėti skysčio iš konservuotų maisto produktų, sardinių mėsos ir sumaišyti su likusiu majonezu.
Ant stalo pasklinda folija, išpilkite pitos duoną ir supjaustykite ją pirmuoju įdaru, uždarykite ją antru lapu ir sudėkite antrą įdarą. Sulenkite pitą į ritinį, uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą 6 valandas.
Pitos duona su šprotai
Ingredientai:
- šprotai - 1 bankas;
- lavach plonas - 3 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- majonezas - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- citrina - 1/2 vnt .;
- cukrus -1/2 šaukštai.
Paruošimas
Svogūnai smulkiai supjaustyti ir marinuoti citrinų sultyse su cukrumi 15 minučių. Mes pjaustėme daug bulgarų pipirų, nusausink sviestą iš konservuotų maisto produktų.
Maistinėje plėvele paskelbiame "Pita" duoną ir tolygiai padengiame užpildu (apie trečdalį). Mes įdėjome ant antrojo lapo pitos duonos ir uždengėme vėl užpildu, kaip ir trečiąja. Mes suvyniame ritinėlį, padengiame jį plėvele ir paslėpkite jį šaldytuve, toli nuo alkaniško alkio namų ūkio narių išvaizdos. Porą valandų galite užsigerti prie stalo!