Stebėdamas įrašą, ypač svarbu, kad meniu būtų subalansuotas ir užpildyti indais, kuriuose yra didžiausi būtini elementai ir vitaminai. Mes rekomenduojame receptus skaniai ir neabejotinai naudingiems liesoms sritims, kurios gali būti paruoštos "Lent".
Moliūgų grietinėlės sriuba - liesas receptas
Ingredientai:
- šviežias moliūgas - 550 g;
- žiediniai kopūstai salierai - 2 vnt .;
- šviežias morkas - 95 g;
- svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- augalinis aliejus rafinuotas - 45 ml;
- tyrimo pomidorai - 65 g;
- pipirinė kajenas - 1 žnyplė;
- muskato muskuso masalas - 1 mažas žiupsnelis;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- paprastoji druska - 2 pinches.
Paruošimas
Norėdami pagaminti sriubą, mums reikia šviežio nulupto moliūgo, kuris turi būti supjaustytas į atsitiktinius pjūvius. Mes taip pat grūstame plauti salierų, nuluptų svogūnų, česnako dantų ir morkų stiebelius. Dabar, šildomame daržovių aliejuje keptuvėje, kepkite svogūną ir morkas, tada keiskite į keptuvę. Įpilkite salierų ir moliūgų, užpilkite daržovių sultiniu ar paprasčiausiai vandeniu, kad jis tiesiog padengtų turinį, įdėjome pomidorų tyrę, sumaišome jį ir po virimo mes ruošėme indo turinį į visų daržovių komponentų minkštumą.
Kitame etape mes perforuojame daržoves su maišytuvu, įpilkite druskos pagal skonį, išmeskite juodo ir kapinyno pipirų, taip pat muskato riešutų. Mes dar kartą viriname, išjunkite ugnį ir palikite 20 minučių po dangčiu.
Kaip virti liesos lęšių sriuba?
Ingredientai:
- raudonos lęšiai - 190 g;
- šviežios morkos - 160 g;
- svogūninės lemputės - 120 g;
- gvazdikėliai česnako - 2-3 vnt .;
- augalinis aliejus rafinuotas - 45 ml;
- paprikos milteliai - 2-3 pinšės;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- šviežių žolelių petražolių arba mėtų - 3-4 šakelių;
- paprastoji druska - 2 pinches.
Paruošimas
Liežų sriubos sriuba virsta labai greitai ir paprastai. Už tai praplaunamos raudonos lęšiai supilama šaltu vandeniu ir įdedami į plokštelę vidutinei ugniai. Tuo pačiu metu mes kepame smulkius kapotų svogūnus ir tarkuotą morką ant keptuvėje esančioje augalinio aliejaus keptuvėje ir supilkite į lentyna.
Po virinimo mes sumažiname šilumą ir leiskite indą virti, kol lęšiamosios pupelės bus paruoštos. Tada įpilkite druskos druskos, raudonų paprikų ir juodųjų pipirų, nulupkite ir labai smulkiai pjaustytus česnako dantis, išjunkite ugnį ir šiek tiek primkite maistą. Kai patiekę, leiskite mums naudoti liesos sriubos su šviežiais petražolių ar mėtos žolėmis.
Grybų sriuba su česnakais
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 360 g;
- šviežios morkos - 60 g;
- svogūnėlių svogūnėlių - 60 g;
- česnako dantys - 2-3 vnt .;
- augalinis aliejus rafinuotas - 45 ml;
- kvietiniai miltai - 30 g;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- majonezas liesas - 60 g;
- paprastoji druska - 2 pinches.
Paruošimas
Špagarai plaunami kruopščiai, savavališkai supjaustoma ir virinama nedideliu kiekiu vandens dešimt minučių. Po to mes ištraukiame grybus į duoną ir leiskite jiems ištuštinti puodą su sultiniu.
Passeruem ant daržovių aliejaus svogūnų su morkomis, užpilkite miltus po to ir užpilkite grybus ir kepkite keletą minučių, pabaigoje pridėdami nuluptą ir smulkintą česnako skiltelę. Panaudojame keptuvės turinį į sultinį ir šildome iki virimo. Tuomet ugnis išjungiamas, minkštiname masę maišikliu, gėrimui druskos, pipirų ir lieso majonezo, sumaišoma ir mes galime pasisveikinti.
Lenten pomidorų sriuba
Ingredientai:
- pomidorai savo sultyse - 420 g;
- svogūnėlių svogūnėlių - 95-120 g;
- česnako dantys - 2-3 vnt .;
- augalinis aliejus rafinuotas - 55 ml;
- lecho apdaila - 320 g;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- skrebučiai skirti skoniui;
- švieži bazilikai ir petražolių žalumynai - pagal skonį;
- daržovių sultinys - pagal skonį;
- paprastoji druska - 2 pinches.
Paruošimas
Padažyta ir supjaustyta bulvia ant laistomos keptuvėje, augaliniame aliejuje, kartu su baziliko ir petražolių šakelėmis. Po poros minučių įpilkite susmulkintų česnakų, lecho ir nuluptų pomidorų savo sultyse kartu su skysčiu. Užmaukite keptuvą 15 minučių po dangteliu, o po to paverskite jį tyrine su maišykle. Po to masė pakeičiama į puodą, įpilama daržovių sultinio, supilama į drėgmę ir pipirus pagal skonį ir kaitinama iki virimo. Mes patiekiame pomidorų sriubą su skrebučiais ir šviežiais žolelėmis.