Makaronai su mėsa - širdingas, maistingas, subalansuotas pasirinkimas kasdieniams meniu. Anksčiau šis derinys buvo laikomas banaliu, tačiau šiandien patiekalas atnešė naują išvaizdą dėl įvairių receptų variantų iš viso pasaulio. Tokius makaronus galima kepti orkaitėje, kepkite keptuvėje, sumaišykite su daržovėmis arba tiesiog suklokite aštrų padažu.
Kaip virti makaronus su mėsa?
Tešlos gaminiai iš makaronų ir mėsos yra įvairios ruošiant. Tačiau yra pagrindinis receptas, kai iš anksto virti makaronai yra derinami su skrudinta mėsa, pagardinta prieskoniais, šviežiais žolelėmis ir patiekiama prie stalo. Pomidorams suteikiama ypatinga sultingumas, kuris gali būti atliekamas mėsos gesinimo metu, bet padažas pridedamas tiesiai prie keptuvės.
- Saldūs makaronai su mėsa gali būti paruošti supaprastinta tvarka. Mėsą kepkite keptuvėje su svogūnais ir įpilkite sausų makaronų, užpilkite 500 ml verdančio vandens. Uždenkite ir kepkite 10 minučių.
- Vištienos krūtinėlė, makaronai, pomidorai ir saldieji pipirai padės sukurti paprastus ir malonias pietus. Filė kepta su pomidorais ir pipirais keptuvėje, užpilama 200 ml grietinėlės ir įdedama iki minkštos. Įpilkite virtos makaronų ir sumaišykite.
Makaronai laivyno stiliumi - receptas su mėsa
Makaronai jūroje su mėsa yra populiarus liaudies receptas, kuris per metus nepraranda savo patrauklumo. Indelis, kurį sudaro paprastas bakalėjos komplektas - mėsa ir makaronai, kyšiai su paprastumu, sotumo ir skonio. Žalios jautienos panaudojimas žymiai sumažins gaminimą, o tai yra tinkama, kai trūksta laiko.
Ingredientai:
- makaronai - 250 g;
- jautiena - 450 g;
- pomidorų pasta - 40 g;
- aliejus - 30 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- vanduo 120 ml.
Paruošimas
- Per mėsos malūną perpilkite jautienos mėsą.
- Gauta įdaru kepkite keptuvėje su svogūnais ir česnakais.
- Padažykite pomidorų pastą, vandenį ir šilumą 2 minutes.
- Virkite makaronus.
- Perpilkite į keptuvę su malta mėsa.
- 5 minutes užpilkite makaronus su mėsa ir padėkite ant stalo.
Kaip padažu gaminti su mėsa į makaronus?
Skanus makaronų padažas su mėsa yra puiki galimybė patiekalams suteikti sultingumo, aromato ir apetiškos išvaizdos. Kad tokie delikatesai būtų paprasti: jums reikia įdėti miltų, vandens ir pomidorų pasta į kepta mėsą ir išdžiovinkite ją 15 minučių. Be tirštiklio, sunku paruošti mėsos pagrindą, todėl dažnai naudojami miltai ar krakmolas.
Ingredientai:
- kiauliena - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- miltai - 40 g;
- pomidorų pasta - 50 g;
- vanduo 350 ml;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Kiaulienos smulkiai pjaustykite ir kepkite.
- Įpilkite svogūnų, česnako, morkų ir sudėkite 3 minutes.
- Įdėkite miltus, sumaišykite.
- Įpilkite vandens, įdarykite pastą ir virkite 15 minučių.
- Padažas makaronams su mėsa, palikite 10 minučių.
Makaronai su mėsa ir daržovėmis
Pasta su mėsa keptuvėje gerokai praturtins kasdienę mitybą, jei derėsite su daržovėmis. Daržovės papildys ne tik spalvas ir skonį, bet ir vitaminus su pluoštu. Galite pasirinkti bet kokius priedus, tačiau, jei jums reikia maistingo ir sveiko, geriau naudoti brokolius ir morkas. Jie puikiai derinami su mėsa, makaronais ir azijietiškais padažu, kurie jungiasi su visais ingredientais.
Ingredientai:
- jautiena - 600 g;
- makaronai - 300 g;
- morkos - 2 vienetai;
- brokoliai 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sojos padažas - 80 ml;
- cukrus - 40 g;
- sultinys - 120 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir kepkite.
- Įpilkite svogūnų, morkų, brokolių ir pomidorų 5 minutes.
- Atskirai sumaišykite sultinį, padažą ir cukrų.
- Užpilkite padažu su daržovėmis ir mėsa ir kepkite 15 minučių.
- Virkite makaronus ir padėkite į mėsą.
- Pasta su mėsa, laikykite keptuvėje dar 2 minutes.
Makaronai su mėsa ir sūriu
Makaronai su vištiena puikiai derinami su skirtingais sūriu. Su jomis indas įgauna apvyniojančią tekstūrą ir rafinuotumą. Visų rūšių vištienos ir mėsos derinys, bet ypač feta sūris. Jis suteikia malonią druskingumą ir rūgštingumą, o ne lydosi, o nuo jo ir nereikalauja terminio apdorojimo - vaisius turėtų tiesiog sumaišyti su likusiais ingredientais.
Ingredientai:
- vištienos filė - 450 g;
- fetos sūris - 180 g;
- makaronai - 350 g;
- žalios svogūninės plunksnos - 4 vnt.
Paruošimas
- Felis gabaliuką supjaustykite 8 minutes.
- Virkite makaronus ir perkelkite juos į filė.
- Išimkite iš karščio, įpilkite sūrio ir žalio svogūno.
Kaip virti makaronus su mėsa orkaitėje?
Kepti makaronai su mėsa yra patenkinamas ir paprastas patiekalas, kurio technologija yra pagrįsta tuo, kad iš anksto virti makaronai ir skrudinta smulkinta mėsa yra dedami sluoksniuose, laistyti padažu ir kepti 20 minučių krosnyje. Dėl recepto geriau naudoti makaronus iš kietųjų kviečių veislių: jie išlaiko formą ir nesudieja.
Ingredientai:
- makaronai - 300 g;
- malta kiauliena - 350 g;
- pienas - 250 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 100 g;
- kečupas - 120 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Virkite makaronus.
- Skrudinkite faršą ir svogūnus.
- Įdėkite įdėklas į pelėsių.
- Į viršų makaronus.
- Išplakite pieną kiaušiniais ir užpilkite pyragėlį.
- Pajuskite kečupą ir sūrį.
- Keptuvės su mėsa virtos krosnyje 200 laipsnių 20 minučių.
Makaronai, įdaryti mėsa
Pasta su mėsa orkaitėje gali būti paruošta ne tik troškintuvėje, bet ir patiekalui išplėsti, užpildydami makaronus. Dėl šio idealaus cannelloni. Jie lengvai įdaryti, nereikalauja išankstinio virimo ir puikiai laikosi pildymo. Šiame recepte maltą veršieną papildo grybai, bet taip pat galite naudoti miško grybus.
Ingredientai:
- veršiena - 300 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- cannelloni - 16 vnt .;
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- grietinė - 200 g;
- sūris - 120 g;
- vynas - 150 ml.
Paruošimas
- Mėsą kepkite mėsoje, svogūnais ir grybais.
- Pridėti vyno.
- Pasiruošę masė slinkite maišytuvu ir kita kanneloni.
- Pomidorus supjaustykite grietine ir supilkite makaronus.
- Pastepkite makaronus mėsa ir pabarstykite sūriu ir kepkite 180 laipsnių kampu 30 minučių.
Makaronai su mėsa orkaitėje
Makaronai, kepami su mėsa , taps tikru stalo dekoravimu, jei juos kepsite molio puoduose. Tai puikus būdas tarnauti ir pagerinti produktų skonį. Makaronams ir mėsai išlaikyti sulčių ir aromato, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas padažu. Padažas, pagamintas iš pieno, grietinėlės ir sūrio, yra puiki galimybė.
Ingredientai:
- kiauliena - 750 g;
- makaronai - 450 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 60 g;
- sūris - 100 g;
- pienas - 250 ml;
- kremas - 200 ml;
- miltai - 40 g.
Paruošimas
- Kiauliena ir svogūnai.
- Virkite makaronus.
- Paskirstykite pamišimą.
- Padažui šildykite miltus, sviestą, pieną ir grietinėlę.
- Įpilkite sūrio ir supilkite į puodus.
- Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Sriuba su makaronais, bulvėmis ir mėsa
Sriuba su mėsa ir makaronais - širdingas karštas, kuris malonu skonį net vasarą. Sriuba nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių ir yra parengta pagal klasikinius standartus. Renkantis mėsą sultinyje, pirmenybę teikia jautiena, kaip liesos mėsos su turtingu skoniu. Iš makaronų geriau pasirinkti ploną vermicellą - jis yra švelnus ir nesumažina patiekalo.
Ingredientai:
- jautiena - 650 g;
- makaronai - 120 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 4 vnt.
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Mėsa užpilkite vandens ir virkite sultinį.
- Pridėti bulves.
- Svogūnus ir morkas gelbėti ir siųsti į sriubą.
- Supilkite makaronus ir virkite 7 minutes.
Kaip gaminti makaronus su mėsa daugybe variantų?
Makaronai su mėsa, daugiavaisiai - tai puikus sprendimas švelniam, gėrimui ir skaniai vakarienei. Paprastumo kepimo ypatumai yra tai, kad makaronus neturėtų būti atskirai kepti, jie virti kartu su mėsa viename dubenyje, mirkant su daržovių ir sultinio skonio. Induoklis trunka 30 minučių - idealus ilgesys multivarke.
Ingredientai:
- jautiena - 300 g;
- makaronai - 250 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 40 g;
- vanduo 450 ml;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Daržovės ir mėsa yra virti Zharka 10 minučių.
- Įpilkite vandens, makaronų ir makaronų.
- Virkite "Stewing" 20 minučių.