Salotos su kumpiu yra universalus užkandis, nes priklausomai nuo skonio ir kumpio tipo salotų skonis gali skirtis. Įrašykite receptų knygoje dar vieną labai skanų ir prieinamą valgį.
Salotos su pipirais, kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- žali svogūnai;
- švieži čiobreliai;
- pomidorai - 1 vnt.
- vyno actas - 4 arbatiniai šaukšteliai;
- Dijonmedisas - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kumpis - 70 g;
- sūris - 40 g;
- arugula.
Paruošimas
Keptuve mes sušildome alyvuogių aliejų ir kepkite paprikos 2-3 minutes. Kepimo pabaigoje įpilkite kapotų svogūnų ir čiobrelių. Mes pjaustome kumpį ir pomidorus į kubelius.
Mažame dubenyje sumaišykite actą, Dijono garstyčias, supjaustytą čiobrelių, sviesto, druskos ir pipirų.
Mes įdedame visas salotų sudedamąsias dalis į dubenį, sumaišome ir supilame užpilą. Jei norite pasiimti salotų su pipirais , kumpiu, sūriu ir pomidorais, tada užpilkite padažą į indo dugną ar konteinerį ir padėkite visas sudedamąsias dalis viršuje. Prieš naudojimą suplakite konteinerį, kad ingredientai būtų sumaišyti su padažu.
Salotos su kumpiu, sūriu, pipiru ir agurkais
Ingredientai:
- marinuoti agurkai - 1-2 vienetai;
- kumpis - 300 g;
- žali svogūnai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- druska, pipirai;
- sūris - 100 g;
- majonezas.
Paruošimas
Visi ingredientai: agurkai, kumpis, sūris ir pipirai, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti salotų dubenyje. Mes užpilame salotas su majonezu, druska, pipirais ir patiekalais, dekoruotu žaliu svogūnu. Jei nenorite salotų su agurkais - pakeiskite jas kitais mėgstamiausiais daržovėmis, pavyzdžiui, paruoškite salotas su pipirais, pomidorais ir kumpiu.
Salotos su kumpiu, grybais ir paprikos
Ingredientai:
- kumpis - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- marinuoti grybai - 200 g;
- pipirai - 1 gabalėlis;
- saldūs raudoni svogūnai - 1 vnt.;
- salierai - 1 stiebas;
- majonezas;
- Dijonmedisas - 2 arbatinius šaukštelius;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kiaušiniai virti ir supjaustyti kubeliais. Panašiai supjaustykite visus daržoves ir marinuotus grybus. Supjaustykite svogūną kuo smulkiau. Sumaišykite mišinį su majonezu (1/4 puodelio) su Dijonų garstyčiomis ir citrinų sultimis. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje ir sezono metu padažu pagardinkite majonezu.
Šią salotą galima valgyti taip pat, arba vartoti sumuštiniams ar lavos ritiniams.