Paruošę originalias salotas, visada galėsite padaryti savo staliuką rafinuotą ir spalvingą. Tačiau taip pat labai svarbu skubėti kelis patvirtintus paprastų salotų receptus, nes svečiai gali atvykti gana netikėtai ir nustebinti. Susipažinkime, kaip gaminti tokius patiekalus, praleidžiant daug laiko.
Mimosa salotos skubiai
Ingredientai:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- Rusų sūris - 100 g;
- sviestas - 50 g;
- konservai - 1 puodelis;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - 300 ml.
Paruošimas
Kiaušiniai gaminami, valomi ir dalijami į trynius ir baltymus. Lemputė valoma ir smulkiai supjaustoma. Sviestas iš anksto įdėti į šaldiklį, kad jis sustiprėtų. Dabar paimkite gilią plokštelę ir išklijuokite visas sluoksniu sudedamąsias dalis: pirmiausia tarkuotus kiaušinių baltymus ant didelės terpės, tada tarkuotą sūrį ir pusę skardines, šašvarą. Tada uždėkite viską su majonezo akimis, nuvalykite užšaldytą sviestą, mesti svogūną ir paskleisti likusias žuvis. Dar kartą užpilkite jį majonezu ir papuoškite tarkuotu kiaušinių tryniu. Tai viskas, skubotas salotų skubotas pasiruošimas!
Naujųjų metų salotos skubiai
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- kiaušinis - 4 vienetai;
- sūris - 200 g;
- migdolai - 50 g;
- majonezas;
- vynuogės be duobių;
- prieskonių karis - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip pagreitinti Naujųjų metų salotas? Filė plaunama, supjaustoma gabalais, marinuota kario ir greitai kepama kaitintoje keptuvėje. Kiaušiniai virinami ir supjaustyti atskirai su sūriu ant trintuko. Sausoje kepimo plokštelėje kepalus kepti ir rinkti salotas sekančia tvarka. Pirmiausia įdarykite vištienos filė, tepkite majonése ir apibarstykite skrudintus migdolus. Tada tolygiai paskirstykite sūrį, dar kartą apkepkite riešutais ir tarkučiais kiaušiniais. Padengti su majonezu ir papuošti puselėmis vynuogių. Toks elegantiškas salotas bus tikrasis jūsų stalo akcentas ir bus svečiai.
Salotos skubotai "Cezaris"
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- šviežios salotos lapai - 1 pakelis;
- pomidorai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- krekeriai - 1 pakuotė;
- prieskoniai.
Padažui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- citrina - 0,5 vienetai;
- garstyčių Dijon - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- ančiuviai - 4 vnt.
- alyvuogių aliejus;
- sūris kietas - 80 g;
- Worcestershire padažas.
Paruošimas
Salotų lapai nuplauti, suplakti ir įdėti į salotų dubenį. Pjaustome pomidorus į griežinėliais. Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus, pašildykite, paskleiskite vištienos krūtines ir kepkite iki auksinės džiūvėsenos. Sūris suminkšta anūku. Dabar padėkite kiaušinį maišytuvo dubenyje, nulupta česnako skiltelė, garstyčios, Worcestershire padažas, ančiuviai ir citrinų sultys. Viską sumaišykite, pridėdami alyvuogių aliejaus ir sūrio. Vištienos krūtinėlė apibarstyta žolelėmis, pašalinama iš šilumos ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Salotų dubenyje įdėdami pjaustytų pomidorų, šiltų vištienos krūtinėlių ir supilkite paruoštą padažą. Prieš patiekiant, pabarstykite brangios salotos, virti skubėti, krekeriai.
Šventiniai salotos skubame
Ingredientai:
- švieži agurkai - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- alyvuogės - 100 g;
- Fetos sūris - 200 g.
Kuro užpylimui:
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Visi daržovės plaunami, alyvuogės ir sūris suplakame perteklinį skystį. Agurkai supjaustyti dideliomis kubelėmis, paprikos padažu supjaustyti ir smulkinti. Pjaukame pomidorus aštriu peiliu. Lemputė išvaloma ir supjaustoma į pusę žiedus. Sumaišykite visas daržoves salotų dubenyje, pabarstykite alyvuogėmis ir sumaišytu sūriu. Pildyti alyvuogių aliejų sumaišykite su smulkintomis česnakinėmis gvazdikėlėmis ir citrinų sultimis.