Daržovių salotos yra labai naudingos mūsų kūnui. Jie pageidautina valgyti ištisus metus, nes jie aprūpina organizmą reikalingais vitaminais ir skatina apetitą. Pakalbėkime su burokėlių salotų su kopūstais receptus, ir jūs būsite nustebinti, kaip jie yra skanūs, sultingi ir kvapnūs.
Kopūstinės salotos su runkeliais
Ingredientai:
- runkeliai - 2 vnt.
- kopūstai - 500 g;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Visos daržovės valomos ir susmulkinamos plonais šiaudais arba trina į Korėjos dėžę. Toliau mes kreipiamės į degalų paruošimą. Dėl to mes nuplaukime žalumynus ir išdžiovinkite juos, švelniai išmaišykite česnaką ir supjaustykite. Įpilkite aliejaus, citrinų sulčių, prieskonių, prieskonių pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite. Visos daržovės įdedamos į salotų dubenį, įpilamos įmaišytos ir sumaišomos. Dabar įdarykite paruoštą burokėlių salotą su kopūstais ir morkomis šaldytuve, kad ji būtų pamirkusi ir taptų dar skanu.
Salotos iš burokėlių, obuolių ir kopūstų
Ingredientai:
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- balti kopūstai - 300 g;
- salierų šaknis - 70 g;
- obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- obuoliai - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- zira - 2 arbatinius šaukštelius;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- runkeliai - 1 vnt.
- razinos be duobių - 50 g;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Burokėlių, salierų šaknis ir morkos valomos ir trinamos kartu su obuoliais ant didelės dėžutės. Mes plauname žalią svogūną. Kopūstus supjaustykite, pašalindami blogus viršutinius lapus. Supjaustyti supjaustyti agurkai supjaustyti kubeliais, o žalieji svogūnai - lazdelės. Razin 10 minučių karštu vandeniu. Žiros sėklos kepti 2-3 minutes sausoje keptuvėje, po to perpilti į nedidelį dubenėlį ir užpilti alyvuogių aliejumi, druska, actu ir pipirais. Dabar sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis dideliu dubeniu, supilkite padažą ir sumaišykite.
Salotos su morkomis, runkelėmis, mėsa ir kopūstais
Ingredientai:
- jautiena - 300 g;
- runkeliai - 2 vnt.
- kopūstai - 350 g;
- obuolys - 2 vienetai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas;
- druska
Paruošimas
Taigi, imame liesos jautienos ar veršienos gabalėlio, praskalauti ir virti. Tada atvėsime ir supjaustome juosteles. Burokėlė virta, nulupama ir trina didelėje džiovykloje. Švieži kopūstai supjaustykite šiaudais, druska ir šiek tiek mano rankų, kol sultys bus atskirtos. Obuoliai valomi ir išpjautomi ant didelės lentynos. Tada mes įdedame visus paruoštus produktus salotų dubenyje, sumaišome, sezono su majonezu ir šiek tiek apibarstome citrinos sultimis.