Razinos suteikia patiekalams ypatingą pikantiškumą. Ji naudojama kepant, ruošiant desertus, o taip pat puikiai tinka daržovėms ir netgi mėsai. Dabar mes jums pasakysime salotų su razinais receptų.
Salotos su runkeliais ir razinomis
Ingredientai:
- runkeliai - 300 g;
- razinos - 2 šaukštai. šaukštai;
- graikiniai riešutai - 2 šaukštai. šaukštai;
- brendis - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Izoliai plaunami, džiovinami ir supilami brendis. Palikite bent valandą ar dvi. Kruopščiai nuplaunamas buroklas suvynioti į foliją ir visiškai kepamas, kol virti 180 laipsnių temperatūroje. Tai užtruks apie valandą. Tada, neatverdami folijos, leiskite burokams atvėsti. Tada mes jį išvalome ir trys - didelėje keptuvėje. Skrudinkite riešutus. Pildant, sumaišykite raudonojo vyno acto ir alyvuogių aliejaus. Razinų filtras. Mes sujungiame runkelius, riešutus, razinus, užpilkite visa tai paruošta padažu ir sumaišykite.
Salotos su razinomis ir vištiena
Ingredientai:
- balti kopūstai - 400 g;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- razinos - 100 g;
- žalumynai krapų ir petražolių - 30 g;
- majonezas
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošta virti vištienos krūtinę , tada atvėsti ir supjaustyti kubeliais. Kopūstai smulkiai aptempti, tada pabarstykite druskos ir mano rankas. Mes sujungiame vištienos, razinų, kopūstų, įdedame majonezą, supjaustome žoleles ir sumaišome.
Salotų "Mistress" su razinais receptai
Ingredientai:
- runkeliai - 150 g;
- morkos - 120 g;
- kietas sūris - 200 g;
- razinos - 50 g;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- Slyvos be sėklų - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- majonezas;
- granatas.
Paruošimas
Razinos užpilkite karštu vandeniu 15 minučių. Nevalytos morkos trina mažoje keptuvėje. Slyvos taip pat užtvindytos vandeniu. We grind graikinius riešutus. Su razinomis sumaišykite vandenį ir sumaišykite su morkomis. Mes išplatiname gautą masę pirmuoju sluoksniu salotų dubenyje, sutepkite majonezu. Į viršų su sūrio sluoksniu. Česnaką leiskite per spaudą ir sumaišykite su 2 šaukštais majonezo. Gaminame padažą ant sūrio viršuje.
Sviestas supjaustytas kubeliais. Riešutai yra supjaustyti. Virtos runkelės trys didelėje keptuvėje ir sumaišyti su riešutais ir slyvomis, įdėti majonezą ir sumaišyti. Tai bus trečias salotų sluoksnis. Salotos su burokėliais, morkomis ir razinomis virtos su majonezu ir dekoruotos granatinės sėklos ir kapotų žolelių.
Kopūstinės salotos su razinomis
Ingredientai:
- balti kopūstai - 600 g;
- morkos - 300 g;
- obuoliai - 1 vnt;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- razinos - 150 g;
- vanduo - 0,5 l;
- cukrus - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus - 0,5 puodelio;
- actas 6 - 100 ml.
Paruošimas
Kopūstus plonu šinkuemu, pabarstykite druska ir patrinkite rankomis, kol ji tampa minkšta ir pradės sultis. Morkos ir obuoliai yra nulupti, o trys - didelėje terpėje. Svogūnai smulkiai trupiniai. Česnakai trys mažoje virykle arba leiskite per spaudą. Mes sujungiame visas sudedamąsias dalis, prideda razinas.
Paruošiame sūrį: įpilkite vandens, įpilkite cukraus ir supilkite augalinį aliejų, sumaišykite iki virimo. Tuomet išjunkite ugnį ir įpilkite acto. Mažosiomis porcijomis į saleles išpilkite sūrį ir sumaišykite. Leiskite jam paruošti maždaug 3 valandas vėsioje vietoje, o tuomet jau tu gali jį patiekti prie stalo.
Salotos su morkomis, razinomis ir obuoliais
Ingredientai:
- saldieji ir sviesto obuoliai - 3 vnt .;
- razinos - 100 g;
- morkos - 400 g;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Obuoliai nulupami ir nulupami, supjaustyti juostelėmis. Morkos trys ant korių morkų trintuko. Razinos užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių. Mes sujungiame visus ingredientus, įpilkite grietinės ir cukraus pagal skonį, sumaišykite ir pasidėkite prie stalo.