Maltos mėsos receptai neapsiriboja tik žinomais kotletais, bitrais ar kukuliais. Skaldytos mėsos apimtys yra daug platesnės, o siūloma parinktis yra tik nedidelė dalis variantų, kuriuos galima sėkmingai panaudoti.
Receptai iš mėsos malto skubėti
Malti mėsos filoso privalumai yra tai, kad iš jo pagardinti patiekalai greitai virti ir sumažėja pavojus, kad jie bus sunkiai išdirbti. Visi iš šio gaminio pagaminti išradimai dažnai atliekami greitai ir sėkmingai pasiekiami visais parametrais, kurie yra tiesiog puikūs. Kitas, jūs sužinosite, ką pagaminti su malta mėsa nustebinti ir prašome namų ir svečiai.
Mėsmalės mėsos lizdai
Nežinau, ką daryti iš kepinių, išskyrus kotletus? Tada pabandykite įdiegti receptą žemiau. Išsamios konsultacijos ir patarimai padės išsiaiškinti, kaip lizdus su malta mėsa. Pripildymo turinys gali būti skirtingas jūsų nuožiūra, pavyzdžiui, grybų ar daržovių.
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- svogūnai - 90 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- bulves - 1 vnt.
- česnako skiltelės - 1 gabalėlis;
- mirkyti pieno duonoje - 2 griežinėliai;
- sūris ir grietinė - 60 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Žemės filė sumaišoma su svogūnais, česnakais ir bulvėmis.
- Du kiaušiniai virinami, išvalomi, smulkiai supjaustomi ir sumaišomi su grietine ir sūrio mikstūra, o į mėsą įpilama vienos žaliavos.
- Sumaišykite duonos trupinius į pagrindą.
- Išvyniotos iš mėsos plokščių pyragų formos, papuošti griovelių, užpildančių užpildą, centre.
- Kepkite ruošinius 195 laipsnių kampu 40 minučių.
Mėsos kepinys maltos mėsos
Labai apetiškas ir šventinis yra mėsmalė su malta mėsos įdaru. Kaip pildymas, naudojami įvairūs variatai su ryžiais, kiaušiniais, daržovėmis, tačiau populiariausias patiekalas su grybais. Tai, kas visiškai nesvarbi, miško grybai bus naudojami ar prieinami česnakai ištisus metus.
Ingredientai:
- kiauliena ir jautiena - po 500 g;
- kepsnys - 300 g;
- pienas - 300 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- svogūnėliai - 500 g;
- grybai - 400 g;
- morkos - 130 g;
- aliejus - 40 g;
- druska, pagardai.
Paruošimas
- Celiuliozė supjaustoma per mėsmalę ir pusę svogūnų ir keptuvę, mirkytą piene.
- Įveskite sūdytą ir aromatintą kiaušinių masę, sumaišykite viską ir atgrasinkite.
- Iškepkite grybus ir kepkite likusius svogūnus.
- Išskleiskite ritinius ant pergamento, paskleiskite smulkintą masę centimetro sluoksniu, paskirstydami užpildą tolygiai ir sukdami viską į ritinį, padėdami krašto lapui.
- Perdirbkite ruošinius į kepimo skardą, užpilkite likusią pieno dalį ir kepkite 200 laipsnių pusę valandos.
Mėsos rutuliai su malta mėsa
Paprastieji receptai iš smulkintos mėsos, atkreipiamas dėmesys į skanius mėsos rutulius, kurie yra kepti pomidorų ar kreminių pomidorų pagrindu. Jie gali būti patiekiami į šventinį stalą arba šalutinį patiekalą šeimos vakarienei ar vakarienei.
Ingredientai:
- vištienos filė - 700 g;
- gvazdikėlių česnakai - 3 vienetai;
- svogūnai - 100 g;
- kremas - 250 ml;
- sūris - 150 g;
- Provanso žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pipirų mišinys, druska.
Paruošimas
- Du trečdaliai vištienos mėsa sumalama mėsmaliu ir likusieji supjaustomi kubeliais.
- Sumaišykite mėsos ingredientus su svogūnais.
- Papuoškite rutulius, supilkite jas į pelėsį ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę.
- Prijunkite grietinėlę su česnakais, sūriu ir žolelėmis.
- Įpilkite padažo rutulius ir dar kepkite dar ketvirtį valandos.
Mėsos varškė su maltos mėsos
Jei manote, kad pagamintos smulkios maltos užkandos dizainas yra pagrindas, tokie receptai gali būti labiausiai netikėti. Pavyzdžiui, daugelis žmonių yra pripratę mėgautis sūrio pyragas kaip desertas. Bet šiuo atveju - tai originalus mėsos patiekalas, su tuo, kas yra neįtikėtinai skanu ir laistoma.
Ingredientai:
- Kiaulienos ir jautienos nugarinė - 500 g;
- perdirbtas ir kietas sūris - 300 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- riebalai - 20 ml;
- svogūnai - 50 g;
- varškė - 600 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumynai, pagardai.
Paruošimas
- Susukta minkštimas sumaišomas su tarkuoto sūrio, pridedant prieskonių.
- Kepti špinagus su svogūnais riebalams.
- Batusas yra šautamas maišytuvu, sumaišytas su lydytu sūriu ir kepti, prieskoniais prieskoniais ir prieskoniais.
- Pergamente yra lizdai, sudaryti iš malto mėsos, jie užpildyti varškės ir grybų masė.
- Kepkite mėsos kepinius su grybais ir sūriu 40 minučių 185 laipsnių kampu.
Maltos mėsos kaminai
Iš pirmo žvilgsnio nemalonūs smulkinti mėsos kaminai, kurių receptas aprašytas žemiau, yra skanus ir kvapus. Pirmą kartą bandydamas tokį delikatesą, jūs visada liksite tarp jo gerbėjų ir pasirinksite bet kokiai progai.
Ingredientai:
- kiauliena ir jautiena - 600 g;
- svogūnėliai - 250 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- bulvės - 500 g;
- sūris - 300 g;
- majonezas - 200 g;
- aliejus - 40 g;
- prieskoniai, žolės, druska.
Paruošimas
- Apkeptas mėsas sūdytas, pipiruotas ir kruopščiai suminkamas.
- Pjaustyta svogūnai skverbiasi iki raudonos spalvos.
- Virinama, švarūs ir supjaustyti kiaušiniai, jie gali būti pagardinti majonezu, vaistažolėmis, pagardais.
- Švelniai nuluptos bulvės ir sūris.
- Iš mėsos pagaminti pyragaičius ir įdėti į kepimo skardą.
- Iš viršaus platinkite kepimo, kiaušinių mišinį, bulvių ir geriausius sūrio lustai.
- Jei visos šio recepto rekomendacijos iš smulkintos mėsos yra teisingai patenkintos, tada galų gale turėtumėte gauti linksmų pyragų, kurių jums reikės kepti 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Rūkyta kepta krosnyje
Mėsos duona iš smulkintos mėsos, receptas, pateiktas žemiau, virti krosnyje į duoną arba keptuvės formas iš čia ir patiekalo pavadinimą. Jis pirmą kartą pasirodė Europoje, palaipsniui įgijau pripažinimo ir populiarios meilės kitose pasaulio šalyse.
Ingredientai:
- Kiaulienos ir jautienos išspaudos - 350 g;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- česnako derva ir saliero stiebas - 1 vnt.
- duonos trupiniai - 150 g;
- kiaušinis yra didelis - 1 gabalas;
- pomidorų pasta - 70 g;
- aliejus - 40 g;
- kečupas, prieskoniai, vaistažolės, druska.
Paruošimas
- Norėdami įdiegti šį receptą iš smulkintos mėsos, pagamintos šlifuojant sardines, sumaišykite pagrindą su išgelbėti daržovėmis ir atsargiai atsikratykite.
- Įdėkite krekerių, makaronų, česnakų, kiaušinių, druskos, pagardų ir žalumynų.
- Užpildykite susidariusį mišinį su alyvuotu indu, supjaustykite viršuje kečupu ir kepkite 185 laipsnių per valandą.
Keptas mėsos pudingas
Paprastai iš maltos jautienos receptų, kurių įgyvendinimas užtruks tik keletą minučių, pasirinkimas dažnai priklauso nuo apelsinų troškinimų, kurie be greito virimo taip pat yra labai kvapūs, malonūs ir naudingi.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- svogūnai - 100 g;
- miltai - 60 g;
- kepimo milteliai - žiupsnelis;
- kepsnio gabaliukai - 15 vnt .;
- pienas - 2,5 puodeliai;
- keptas sūris - 2 puodeliai;
- aliejus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumynai, pagardai.
Paruošimas
- Supjaustyta mėsa su svogūnais, supilkite miltus su kepimo milteliais ir supilkite stiklinę pieno.
- Pagal formą supilkite duonos ir mėsos užpildo sluoksnius, pabarstykite sūriu.
- Padengę paskutinį duonos sluoksnį, gausiai sutepkite drožlėmis ir užpilkite jį kiaušinių ir pieno mišiniu, sūdytus, pagardintus prieskoniais ir paliktą įmirkyti keletą valandų.
- Mėsos keptas pudingas 18 minučių kepamas orkaitėje pusę valandos.
Mėsos pyragas krosnyje - kukurūzų receptas
Greitas mėsos pyragas, pagamintas iš susmulkintos mėsos su malta mėsa ir atsitiktine meniu, įvairina, o šventinis stalas papildys ne blogiausius. Pagrindiniame pildyme galite įdaryti kepinius grybus arba smulkiai supjaustytus daržoves - tai tik pagerins delikateso savybes.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- farce - 500 g;
- svogūnai - 200 g;
- aliejus - 30 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Siūlomas sluoksniuotojo tešmens sluoksnis dedamas į pelėsius ir supjaustytas ant viršaus su svogūnais ir malta mėsa su prieskoniais.
- Paruoštą gaminį nusiųskite į dvidešimt penkių minučių kaitintą orkaitę iki 200 laipsnių.