Vasara - tai natūralių gaiviųjų gėrimų, kurie suteiks ne tik nepamirštamą skonį, bet ir pranašumą. Jei norite mėgautis vienu iš šių gėrimų, mes jums pasakysime, kaip paruošti spanguolių želė, kuri tikrai patiks šeima.
Kiselio spanguolių receptas
Ingredientai:
- spanguolės - 50 g;
- vanduo - 1 prekė;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- bulvių krakmolas - 2 šaukštai.
Paruošimas
Eik į spanguolių, padėkite į sietą ir supjaustykite verdančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nusausinti, tada sumaišykite uogas su šaukštu. Spanguolių sultys supilti į švarų indą ir įdėti į vėsioje tamsioje vietoje. Uogos įdėti marliuką ir išspausti sultis į emalio puodą.
Po to supilkite, išspauskite karštu vandeniu, padėkite ant ugnies ir išvirkite, tada vėl padėkite per marliuką ir vėl įpilkite į indą. Dar kartą virkite, pridėkite 3 arbatinius šaukštelius cukraus. Šiuo metu atšaldykite ¼ puodelio filtruoto skysčio ir ištirpinkite bulvių krakmolą.
Kai želė verda, visą laiką maišant, įpilkite praskiesto krakmolo, leiskite virti ir iš karto įpilkite į kitą dubenėlį. Tuo pačiu metu nepamirškite kištis į skystį, kad nesusidarytumėte putų. Po to, kai kiselis yra šiek tiek atvėsęs, supilkite sultys, išspausti iš purvintų uogų. Jūsų gėrimas yra pasiruošęs, galite gydyti savo augintinius.
Valgių želė receptas iš spanguolių ir mėlynių
Jei jums patinka intensyvesni skoniai, mes pasidalinsime, kaip paruošti želė iš spanguolių, mėlynių ir serbentų.
Ingredientai:
- spanguolės - 50 g;
- serbentų - 50 g;
- mėlynės - 50 g;
- krakmolas - 50 g;
- cukrus - 120 g;
- cukraus miltelių - 30 g;
- pienas - 180 ml.
Paruošimas
Pasirinkite uogas, nuplaukite ir išspauskite sultis. Išspauskite puodus vandeniu, virkite, padėkite, tada įpilkite cukraus ir atneškite
Tada pabarstykite želė paviršių cukraus milteliais ir greitai atvėsinkite. Taigi, jūs išsaugosite uogų spalvą ir kvapą, o jose esančių vitaminų naikinimas bus minimalus. Jei pageidaujate, galite įdėti šiek tiek citrinų rūgšties į gėrimą. Jūs gausite gana storą želė. Supilkite į formas, iš anksto sudrėkintą šaltu vandeniu, leiskite jam užšalti, tada perkelkite į vazas. Želė patiekiama su pienu ar grietine.
Be to, naudodami aukščiau pateiktą receptą, galite gaminti želė iš uogienės , pakeisdami jas šviežiais uogais.