Tradicinių rusų patiekalų sąrašas apima perlų miežius, kurie tapo populiarūs dėl Petro Didžiojo. Šiuolaikiniame pasaulyje daugelis pamiršo apie šį kaklą, ir tai galima vadinti nusikaltimu, nes jis labai naudingas sveikatai ir figūrai.
Pearl mieži yra gera
Turtinga šio grūdų cheminė sudėtis nesuteikia pagrindo abejoti, kad ji turi daug naudingų savybių. Reguliariai naudojant galite pagerinti daugelio organų ir sistemų našumą. Labiausiai naudos yra virškinimo sistemai, nes perlo juostos sudėtyje yra daug skaidulų. Tai ne tik valo žarnyną, bet ir padeda naudoti naudingų bakterijų, sudarančių aliejaus rūgšties, maistą ir energiją užpilo kūno ląsteles. Galima daug pasikalbėti apie perlų miežių naudingumą, tačiau kai kurias savybes reikia skirti ypatingą dėmesį.
- Dėl fosforo buvimo reguliuoja smegenų veiklą ir palaiko medžiagų apykaitos procesus.
- Pagerina regos ir išvaizdos organų darbą.
- Būtina sustiprinti kūno apsaugos funkcijas, didinant imunitetą.
- Nauda susijusi su tuo, kad perlų baras padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, kuris yra svarbus laivų valymui ir su jais susijusių ligų rizikos mažinimui.
- Padeda didinti hemoglobino kiekį kraujyje.
- Įtraukta į lizino sudėtis palaiko širdies sveikatą, sumažina peršalimo riziką ir stabdo senėjimo procesą.
- Skatina kolageno gamybą, kuri yra svarbi išlaikant odos elastingumą ir jaunystę.
- Nauda susijusi su diuretikais veiksmais, kurie padeda sutraiškyti ir pašalinti akmenis iš inkstų ir tulžies pūslės, o silicio rūgšties dėka mažėja jų naujų formavimosi pavojus.
- Tai dalis daugelio B vitaminų, kurie yra svarbūs tinkamam nervų sistemos funkcionavimui, padeda lengviau ištverti stresą ir susidoroti su bloga nuotaika. Meniu rekomenduojama įtraukti košutę žmonėms, kurie dažnai patiria rimtų nervų apkrovų.
- Produkte yra daug galingų antioksidantų, įskaitant seleną, nes jo organizme silpnėja skydliaukės funkcija ir sumažėja imunitetas.
- Tai padeda susimaišyti kūną su energija ir padidina ištvermę, todėl perlų miežiai bus naudingi žmonėms, kurie pavargę tiek protiškai, tiek fiziškai.
Kas yra perlų miežių?
Naudingi grūdai gaunami iš miežių grūdų, kurie yra specialiai apdorojami. Grūdai skirstomi į penkias dydžio grupes. Gamybos technologija apima trigubą gryninimą iš priemaišų. Po to žaliavos įeina į šlifavimo mašiną, kurioje vyksta lupimas. Kiti žingsniai yra poliravimas ir poliravimas. Tada miltai skardinami ir rūšiuojami.
Iš to, ką daro perlinė košė, tai suprantama, tačiau verta paminėti, kad yra kitų rūšių grūdų, kurie skiriasi išvaizda ir rezultatas po virimo. Olandiškas, kuris atrodo kaip visiškas grūdelis, suformuotas į rutulį. Po kepimo patiekalas yra nuoseklesnis. Yra dar viena veislė - miežiai, kurie smulkiai pjaustomi.
Pearl mieži - kompozicija
Miečiuose yra daug medžiagų, kurios yra svarbios tinkamam kūno funkcionavimui. Jis laikomas daugelio mineralų turinio lyderiu: kaliu, kalciu, geležimi ir kt. Perlinė košė, kurios nauda ir žala yra žinoma daugelį metų, yra daug vitaminų: PP, A, E, B ir D grupės. Jis gali pasigirti amino rūgščių ir skaidulų buvimu. Visos šios medžiagos sukelia daug naudingų savybių. Pearl miežiai, kurių maistinė vertė pateikiama lentelėje, nusipelno sveikos mitybos.
"Perl" košė - geras ir blogas sveikatai
Nuo seniausių laikų slavai morkus laikė terapinei mitybai tinkamu produktu. Rekomenduojama valgyti alergiją, peršalimą, virškinimo sistemos problemas ir įvairias odos ligas. Netgi vanduo laikomas naudingu, kuriame karvius mirkomas. Tiems, kurie nori naudingos miežių košės, turėtumėte žinoti, kad ji turėtų būti įtraukta į dietą su stipriu kosuliu, vidurių užkietėjimu, karščiavimu, uždegimu, artritu ir kitomis ligomis. Jei yra kontraindikacijų ir nekontroliuojamo vartojimo, gali sukelti žalą indui.
Pearl mieži su diabetu
Jei žmogui diagnozuotas cukrinis diabetas, jam reikės visą jo gyvenimą stebėti, išvengti pavojingų maisto produktų. Meniu su tokia liga privalo būti grūdų, todėl perlų miežiai yra patvirtinti produktai. Nauda yra stabilizuoti cukraus lygį, kuris padeda išvengti staigių pokyčių. Kitas cukrinių diabetų perlų miežių yra puikus pluošto ir kitų svarbių medžiagų šaltinis.
Šią indą rekomenduoja endokrinologai ir mitybos specialistai. Nėra specialių nurodymų dėl grūdų gaminimo, todėl galite naudoti tradicinį receptą. Kalbant apie skalbimą, ši procedūra nėra privaloma. Norint gauti terapinį efektą, porcijų dydį, procedūrų skaičių ir trukmę turėtų nustatyti gydytojas.
Pearl mieži su gastritu
Kai skrandžio gleivinės uždegimas mityboje rekomenduojamas, į ją įeina košę, tačiau tik jie turi būti gerai virti. Privalumai yra iš sultinio, paruošto grūdų pagrindu, kuris turi apvalkalo efektą. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad su dideliu rūgštingumo gastritu perlų miežių savybės gali pakenkti, todėl valgykite atsargiai. Kraštinei paruošti pirmiausia išpilama per naktį vandeniu, o po to vanduo pridedamas 1: 1,5 santykiu. Galite įdėti šiek tiek aliejaus, druskos ar cukraus.
Ar galima perlas kauliuką su pankreatitu?
Žmonėms, kurie uždegę kasą, reikia laikytis specialios dietos, kuri yra svarbi gydymo dalis. Pearl miežiai, kurių savybės yra svarbios pankreatitui, turi apvalkalo, antibakterinį, diuretikų ir atstatantį poveikį. Norėdami paruošti, rekomenduojama iš anksto mirkyti. Jūs galite gaminti košę pieno, kuris turėtų būti šiltas, ir tai yra geriau tai padaryti vandens vonioje šešias valandas.
Perlinių miežių naudojimas moterims
Daugelis sąžiningos lyties bijo senatvės, todėl, tinkamai parinkus maistą, galite sulėtinti senėjimo procesą. Britanijos mokslininkai įrodė, kad košė yra naudinga moterims iki klimato laikotarpio, mažinant įvairių problemų, įskaitant krūties vėžį, riziką. Taip yra dėl to, kad yra daug seleno. Perlovka yra grožio košė, nes jo sudedamosios dalys padeda pagerinti odą ir plaukus.
"Perl" košė - gera ir žala svorio netekimui
Kad galėtumėte susidoroti su pertekliniu svoriu, maisto produktus, turinčius sudėtingų angliavandenių, reikia įtraukti į mitybą, todėl perlinių miežių naudojimas yra pagrįstas. Pluoštas, kuris yra kūno dalis, valo kūną, todėl gerėja virškinimo sistemos funkcionavimas. Pearl mieži, kurio nauda ir žala yra moksliškai įrodyta, yra raumenyse reikalingi baltymai. Daugelis žmonių, kuriems yra per didelis svoris, yra rausvos odos, todėl javų sudėtis apima kolageną, kuris padeda ištaisyti padėtį.
Perlova dėl svorio yra naudinga dėl sudėtingų angliavandenių, kurie padeda greitai patenkinti badą ir ilgą laiką išlaikyti soties. Reguliariai įtraukiant šį indą į racioną, galima pagerinti medžiagų apykaitos procesus. Kai kurie ekspertai sako, kad grūdų sudėtis apima medžiagas, kurios priešinasi riebalų atsargų nusėdimui. Ji taip pat turi lengvą diuretikų poveikį.
Kaip teisingai paruošti perlų košę plonai auginti?
Norėdami numesti svorį, reikia tinkamai paruošti kumpį, nes tradicinis receptas negali būti naudojamas. Draudžiama pridėti priedų, ty druskos, cukraus, aliejaus ir kt., Kitaip galite sužeisti. Kitas svarbus dalykas, į kurį reikėtų atsižvelgti - ruošiant grūdus, būtina atsižvelgti į tai, kad virimo metu jo kiekis padidės maždaug penkis kartus. Norėdami suprasti, kaip paruošti perlų miežius, svarbu žinoti paprastą receptą.
Ingredientai:
- kruopos - 200 g;
- vanduo.
Pasirengimas:
- Iš pradžių supilkite karvę su litru vandens ir palikite 12 valandų išsipūsti.
- Po to įpilkite 600 ml vandens ir pusę valandos uždėkite nedidelį ugnį.
- Pasibaigus laikui padengti rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
Dieta perlinių miežių
Yra keletas būdų, skirtų tiems, kurie nori susidoroti su nutukimu. Sunkiausia yra vienkartinė dieta ne ilgiau kaip penkias dienas. Per šį laiką tik 750 g perlinių miežių leidžiama valgyti kiekvieną dieną, o jo naudą ir žalą reikia atsižvelgti, jei norite numesti svorio. Nurodytą kiekį rekomenduojama padalinti į kelias dalis. Taip pat svarbu gerti virškinimą palaikyti bent du litrus vandens.
Yra lengvas dietos variantas, kurį galima stebėti savaitę. Šiuo metu bus galima išmesti 1-2 kg, o didesniu mastu tai bus dėl perteklinio skysčio išleidimo. Dėl papildomų produktų naudojimo paprasta laikyti. Kadangi perlų miežiai naudojami svorio mažinimui , svarbu nepamiršti, kad reikia gerti vandenį, bent du litrus. Miežių dalis yra 200 g. Savaitės meniu atrodo taip:
- pusryčiai : patiekalas košės ir susmulkinto žalio obuolio;
- vakarienė : dalis javų, 4 šaukštai. Šaukštai supjaustyto rupių ir 100 g virtos liesos žuvies ar filė;
- vakarienė : jautienos patiekalas, 4 slyvos ir 1 valgomasis šaukštas. mažai riebalų kefyras.
Perlovka - žala
Norėdami gauti iš košės tik naudos, būtina atsižvelgti į esamas kontraindikacijas. Kadangi sudėtyje yra daug glitimo, rekomenduojama jį išskirti iš meniu nėščioms moterims, kad nebūtų pakenkta. Neleiskite tokio patiekalo vaikams, jaunesniems nei ketverius metus. Perlinė košė, kurios kontraindikacijas tiria gydytojai, draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems viduriu užkietėjimu ir dideliu skrandžio rūgštingumu. Vyrams reikia valgyti ribotą kiekį, kad nebūtų pakenkta reprodukcinei sistemai. Sveikas žmogus turėtų valgyti ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.