Haddock yra didelė menkių šeimos žuvis, gyvenanti Arkties vandenyno vandenyse. Jos mėsa yra balta. Jis būdingas elastingumu, švelnumu ir mažo kaloringumo kiekiu. Dėl mažos energijos vertės šios rūšies žuvys yra labai paklausa žmonių, kurie žiūri savo sveikatą ir figūrą. "Haddock" yra skanios žuvys, tinkamos įvairių patiekalų gamybai. Jo ypatingą skonį galima derinti su visais padažais, prieskoniais ir šalutiniais patiekalais.
Piktžolių žala ir nauda
Šios žuvies filė turi gausios maistinės vertės . Tai labai maistinga. Jame yra geležies, cinko, jodo ir kitų elementų, taip pat vitaminų A ir B milžiniški kiekiai. Vis dėlto didžiausia pikadžių žuvų nauda yra kepenų riebalų naudojimas. Jame yra fosforo, žmogaus organizme neuždirbtų amino rūgščių, rūgščių, vitaminų A ir D. Riebalai, sukaupti šios žuvies kepenyse, plačiai naudojami farmaciniuose preparatuose.
Pastovus kepenų lipidų naudojimas maiste turi teigiamą poveikį smegenų ir regėjimo darbui. Yra daug piktžolių žuvų naudingų savybių:
- jo vartojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- sustiprina imuninę sistemą ;
- padeda atkurti stiprumą po ilgos ir sunkios ligos.
Šios žuvies filė greitai įsisavina kūną. Taip yra dėl to, kad jo sudėtyje nėra netirpių baltymų.
Apie tai, kaip naudinga pikadinė žuvis, galite kalbėti ilgą laiką: jos naudojimas turi teigiamą poveikį žmogaus plaukų, nagų ir odos būklei. Tai labai naudinga nėščioms moterims, nes ji praturtina kūną reikalingais elementais, užkertančių kelią vaisiaus vystymosi patologijoms.