Kukurūzai apima ir baltymus, ir riebalus, ir angliavandenius, o kalbant apie baltymų kiekį, jis praktiškai sugeria mėsą, taigi vegetarai tiesiog turi susidomėti juo. Be to, jis yra riebalų rūgščių (linolo, linoleno, arachidono) ir amino rūgščių (lizinas, triptofanas) šaltinis, kuriame yra vitaminų B1, B2, PP, C, D, E, K ir mikroelementų: nikelio ir vario, kalio ir magnis, geležis , fosforas ir natris.
Krakmolas ir baltymai, esantys kukurūzų grūdeliuose, prisideda prie raumenų masės formavimo. Kukurūzai padeda išvalyti kenksmingų medžiagų ir toksinų kūną, padeda dirbti virškinimo trakte, yra geras auglių vystymosi prevencija. Glutamo rūgštis pagerina atmintį, vartojama cholecistizei ir hepatitui gydyti. Įvairūs kukurūzų patiekalai yra parodyta dietiniu mityba, kenčia nuo diabeto, nutukimo, alergijos, taip pat epilepsijos, nefrito, kepenų ligos ir podagros.
Paprastai "karalienė laukų" auginama pietiniuose regionuose: Ukrainoje, Kryme, Krasnodarske krašte, Volgogrado ir Rostovo srityse. Rupai rugpjūčio mėnesį ir per visą mėnesį vyksta derliaus nuėmimo. Beje, kukurūzai plačiai naudojami pramonėje. Parduotuvių lentynose galite žiūrėti, išskyrus įprastines ausines daržovių skyriuje, konservuotus grūdus, grūdus, miltus, grūdus, traškučius ir kitus produktus. Tačiau, deja, visos minėtos naudingos savybės šiuo atveju prarandamos, nes viskas buvo ne tik termiškai apdorota, bet ir be įvairių cheminių priemaišų.
Ar tai gali būti kukurūzai dietoje?
Ne tik tai įmanoma, bet ir būtina. Tačiau reikia būti atsargiems, nepaisant visų šio produkto naudingų savybių, jos kalorijų kiekis yra gana didelis - apie 100 gramų grūdų sudaro apie 350 kcal.
Šiandien baltymų dietos yra labai populiarios, todėl prieš tai bėgant, mes atsakysime į klausimą apie kukurūzų naudojimą, pvz., Dukano dietą, kuri gali kilti jos mėgėjams. Kukurūzai yra baltymų šaltinis, o pati mityba lemia maisto produktų su daug baltymų vartojimą. Todėl kukurūzai gali būti suvartoti, bet pagrįstais kiekiais.
Neseniai štampuoti vis labiau naudojama kukurūzų stigma. Ilgą laiką buvo įrodyta, kad jie išnyksta bado pojūtis, sumažėja apetitas ir atstatomas metabolizmas . Gryna forma, žinoma, niekas nenaudoja stigmos, bet jie yra priimami įvairių sultinių pavidalu.
Kukurūzai dėl svorio
Mes nusprendėme nurodyti du būdus, kaip naudoti kukurūzus svorio netekimui, o viename - kukurūzų stigmos nuoviruose, o antrasis - apie 4 dienų dietą, kurioje pamatinis produktas bus šviežias, o žiemą - konservuotus kukurūzų grūdus.
1. Sultinys iš kukurūzų stigmos . 3 šaukštus stigmos kukurūzų išpilama į 1 stiklinę virinto vandens, kaitinama ir virinama 30 minučių, atvėsinama kambario temperatūroje 10 minučių, filtruojama. Į gautą sultinį įpilkite virinto vandens iki 200 ml. Laikykite ne ilgiau kaip 2 dienas vėsioje vietoje.
2. Kukurūzų dieta 4 dienas . Tokios dietos metu reikia neįtraukti mėsos, žuvies ir jūros gėrybių. Sutelkite dėmesį į daržoves ir gerkite bent 2 litrus vandens per dieną, neatsižvelgdami į kitus gėrimus. Apytikslis meniu atrodo taip:
- 1 diena - 400 g kukurūzų, morkų-obuolių salotų arba paprikos salotų ir pomidorų su žalumynais;
- Antroji diena yra tokia pati kaip ir pirmoji, tačiau galite pridėti apie 200 g grybų ir vieno kivio;
- 3 ir 4 dienos - palikime salotas, supjaustome pusę kukurūzų.