Pagrindinis mechanizmas, kuriuo veikia kūnas, yra medžiagų apykaita. Tai prisideda prie visų rūšių veiklos vystymo, taip pat energijos ar kalorijų sąnaudų. Jei šis procesas sutrinka kūnui, tai yra dažnos ligos, skydliaukės liauka, hipofizio liga, lytiniai liaukos ir antinksčiai.
Sutrikęs metabolizmas dažnai atsiranda dėl nepakankamos mitybos, sutrikimų nervų sistemoje. Labai dažnai metabolizmo pažeidimo priežastis - blogas riebalų perdirbimas kepenyse. Riebalų vaidmuo metabolizme yra puikus. Taip yra dėl to, kad riebalai arba, geriau sakyti, cholesterolis organizme pradeda viršyti normą, jie palaipsniui patenka į rezervą. Tai gali sukelti kraujagyslių pažeidimus, širdies ligų ir insulto vystymąsi. Ir svarbiausia mums liga, kuri prisideda prie medžiagų apykaitos sutrikimų, yra nutukimas.
Vitaminų vaidmuo metabolizme
Labai dažnai bet kurio vitamino trūkumas mažina fermento aktyvumą, lėtina arba visiškai stabdo reakcijos, kurią jis katalizuoja. Dėl to yra medžiagų apykaitos sutrikimas, po kurio liga pradeda vystytis.
Kai trūksta vitaminų, pastebimas ypatingas medžiagų apykaitos sutrikimas - hipovitaminozė. Labai svarbu, kad vienas kito vitamino trūkumas kūne nebūtų papildytas. Taip atsitinka, kad maiste yra pakankamas vitaminų kiekis, o hipovitaminozė vis dar vystosi, tai yra prasta jos įsisavinimo priežastis.
Kepenų vaidmuo metabolizme
Virškinimo metabolizmas labai reiškia kepenis. Kadangi jis gauna medžiagas, kurios įsiskverbia į kraują, ir patiria medžiagų apykaitą. Kepenyse sintezuojami riebalai, baltymai, angliavandeniai, fosfatai, glikenas ir daugelis kitų junginių.
Svarbus metabolizmo procesas yra baltymų keitimas kepenyse. Baltymų susidarymui svarbus vaidmuo tenka aminorūgštyse, kraujyje ir metabolizme. Fibrinogenas, protrombinas, susidaro kepenyse, dalyvauja kraujo krešulyje.
Angliavandeniai taip pat atlieka svarbų vaidmenį metabolizme. Kepenys yra pagrindinė angliavandenių saugojimo vieta kūne, nes yra didelis glikogeno kiekis. Kepenys reguliuoja gliukozės kiekį, kuris skirtas kraujui, taip pat pakankamai užpildo jį audiniais ir organais.
Be to, kepenys yra riebalų rūgščių, iš kurių randama riebalų, gamintojai, jie labai supranta metabolizmą. Kitas kepenys sintezuoja riebalus ir fosfatidus. Jie krauju perneša į kiekvieną kūno ląstelę.
Svarbus metabolizmo veiksnys priklauso fermentams, vandeniui, kvėpavimui, hormonams ir deguoniui.
Dėl fermentų cheminės reakcijos organizme pagreitėja. Šios molekulės yra kiekvienoje gyvoje ląstelėje. Su jų pagalba kai kurios medžiagos virsta kitais. Fermentai priklauso vienai iš svarbiausių organizmo funkcijų - metabolizmo reguliavimo.
Vanduo taip pat atlieka svarbų vaidmenį metabolizme:
- pakankamas vandens kiekis kraujyje tiekia organizmo maistines medžiagas;
- dėl vandens trūkumo metabolizmas sulėtėja;
- jei kraujyje nėra pakankamai vandens, tada kūnas blogiau tiekiamas su deguonimi, dėl ko gali atsirasti mieguistumas, sudegintų kalorijų skaičius;
- kai yra vandens trūkumas, maistas yra ne tik blogai virškinamas, bet maistas laikomas nepakankamu.
Iš to, kas išdėstyta pirmiau, galima suprasti, kad deguonis taip pat turi reikšmingą vaidmenį metabolizme. Dėl trūko jo, kalorijos yra labai sudegusios, o kūnas tampa vangus. Ir tinkamas deguonies suvartojimas kūno priklauso nuo kvėpavimo.
Labai sunku pervertinti hormonų vaidmenį metabolizme. Galų gale, dėka jų, daugelis cheminių procesų ląstelių lygiu pagreitėja. Esant stabiliam hormonų veikimui mūsų kūnas aktyvus, žmogus atrodo ir jaučiasi gerai.