Daržovių troškinys yra labai lengvas ir labai skanu vasaros patiekalas. Jo sudėtis gali skirtis priklausomai nuo daržovių. Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti troškinį iš kalakuto.
Turkijos troškinys su bulvėmis
Ingredientai:
- kalakuto strypas - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- bulvės - 4 vnt.
- raudonasis svogūnas - 0,5 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- džiovintas bazilikas;
- rozmarinas;
- slyvos - 8 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Suplakite kalakutienos strypus, supilkite jį su alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais, baziliku ir rozmarinu. Tada pridėkite išvalytą ir smulkiai supjaustytą svogūną ir supjaustykite 4 česnako skiltelėmis. Pademonstruokite kalakutų gabalėlius ir padėkite mėsą ant folijos. Iš viršaus mes platiname pamerštas slyvas . Bulvės valomos, nuplaunamos, supjaustomos į vidutinio storio ratus, supilamos aliejumi ir prieskoniais. Mes platiname bulves aplink paukštį, padengdami viską folija, atsargiai pasukite kraštus ir 45 minučių nusiųskime ragą iš kalakuto į šildomą orkaitę.
Turkijos troškinys receptas
Ingredientai:
- kalakutienos gabalėliai - 500 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- pomidorai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- kremas - 1 prekė;
- vanduo - 1 prekė;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Turkiją išpjaukite į gabalus, nuplaukite ir lengvai išdžiovinkite. Tada kepkite mėsą iš augalinio aliejaus į raudoną abiejose pusėse, tada pridėkite susmulkintų pomidorų, paprikų ir svogūnų. Uždarykite daržovių troškinį su kalakuto dangteliu ir virkite 25 minutes. Po to kruopščiai užpilkite grietine, vandeniu ir pabarstykite pagal prieskonių skonį. Kruopščiai sumaišykite viską, uždarykite dangtelį ir toliau virkite dar 15 minučių. Tuomet išjunkite ugnį, išplaukite ant plokštelių troškinius ir padėkite ant stalo.
Turkijos kepsnys multivarke
Ingredientai:
- kalakutiena - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- cukinijos - 1 vnt;
- šparaginės pupelės - 30 g;
- balti kopūstai - 50 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Daržovės valomos, nuplaunamos ir džiovinamos. Luchok ir česnakai sumaišomi, bulvės supjaustytos į mažus kubelius, o morkos, cukinijos ir pomidorai suvyniojami ratuose. Šparaginės pupos supjaustomos į gabalėlius ir supjaustomos smulkiais kopūstų gabalais su šiaudais. Turkijos mėsa supjaustoma į mažus vidutinio dydžio gabalėlius ir dedama į daugiapakopio dugną.
Įpilkite šiek tiek aliejaus, išmeskite atsitiktine tvarka paruoštus daržoves ir uždarykite prietaisą dangčiu, įpilkite viską pagal skonį. Mes nustatome ekrano režimą "kepimas" ir virkite 20 minučių. Po to mes išversti į "gesinimo" režimą ir palaukti dar 1,5 valandas. Valgio metu keletą kartų išmaišykite kalakutienos troškinius su daržovėmis ir prieš valgydami, pabarstykite indą supjaustytais žaliais.
Turkijos česnakai su champignonais
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 600 g;
- vištienos sultinys - 1 prekė;
- morkos - 5 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- jaunos bulvės - 8 vnt .;
- švieži žali žirniai - 300 g;
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- pomidorai - 200 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- kukurūzų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes supjaustėme kalakutienos filetę smulkiais gabalėliais. Morkos ir svogūnai valomi, susmulkinti šiaudais. Bulvės plauname teptuku nuo purvo ir supjaustome jas ketvirčiais. Grybus pašaliname iš grybų ir apdorojame grybus. Dabar paimkite didelę puodą su storu dugnu, šildykite aliejumi ir kepkite, kol minkštos morkos ir svogūnai. Tada įpilkite kalakutų gabalėlių, užpilkite česnako miltelius ir sumaišykite. Po maždaug 10 minučių išmeskite miltus ir kepkite keletą minučių. 3. Tada supilkite sultinį ir troškinkite, maišydami, kad nesudarytumėte gabalėlių. Po to pridėkite kartu su skystu pomidoru ir visomis kitomis sudedamosiomis dalimis. Užvirkite, uždenkite dangteliu ir kepkite nedidelį ugnį 30 minučių.