Jei nuspręsite pailsėti sau ir savo šeimai skaniu naminiu desertu, tuomet nieko nebus geriau nei kepti pyragą. Ir vienas iš labiausiai skanių pyragų yra "Lady's whim", ir nors jo parengimo procesas yra gana ilgai ir daug laiko, galutinis rezultatas yra vertas.
Šokoladinis pyragas "Lady's whim"
Apskritai, aukščiau minėtas pyragas pagamintas iš pyragaičių, išgrynintų krevetėmis, tačiau, jei jums patinka intensyvesnis skonis ir jie nėra abejingi šokoladui, mes jums pasakysime, kaip padaryti pyragą "Lady's whim" su šokolado glaistu.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 350 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 160 g;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 25 g;
- soda - 1 ½ šaukštelis;
- kakava - 3 šaukštai. šaukštai.
Glazūrai:
- juodas šokoladas - 100 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Tiesiog norime pastebėti, kad tortą "Lady's whim" krevetė galima paruošti savarankiškai, o jūs galite nusipirkti jau paruoštą pakuotę ir suvirinti pagal instrukcijas. Jei visi esate
Į ugnį įpilkite vandens indą ir išvirkite. Šiuo metu atskirame mažesnių dydžių dubenyje sumaišykite cukrų, soda, kiaušinius, medų ir sviestą, padėkite į vandens vonelę ir šildykite, kol visos sudedamosios dalys visiškai ištirps ir masė pradės putas. Po to paimkite indus nuo vandens vonios, įpilkite kakavos ir gerai sumaišykite. Toliau maišydami, palaipsniui įmaišykite miltus, išmaišykite tešlą. Baigę pjaustykite į 8 gabalėlius ir supjaustykite kiekvieną pagal formos dydį, kuriame bus kepti pyragaičių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite kiekvieną pyragą maždaug 5-7 minutes. Tada tepkite juos visus, išskyrus paskutinį, su kremu, paruoštu pagal pakuotės instrukcijas. Boca taip pat grietinėlė su grietine.
Šokoladas supilamas į gabalus ir išlydomas kartu su aliejumi garinėje vonioje, po to supilamas apledėjimo vidurinis viršutinis pyragas ir tolygiai paskirstoma mentele. Galite pabandyti, kas nutiko.
"Lady's whim" - medus tortas
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lydytas sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1,5 šaukštai.
Dėl grietinėlės ir glazūros:
- grietinė - 500 g;
- suslėgtas pienas - ½ stiklainio;
- cukrus - 1 prekė;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šokoladas pagal skonį.
Paruošimas
Medus, soda ir sviestas gerai sumaišomi. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi, tada sumaišykite ir įdėkite į vandens vonią maždaug 5 minutes, nepamirškite kartais maišyti. Po to pašalinkite mišinį iš ugnies, supilkite miltus, dar kartą sumaišykite ir įdėkite į vandens vonią 5 minutes, vėl nepamirškite jį maišyti. Galų gale turėtumėte gauti klampią tešlą.
Tešlą perpilkite į miltus, pagaminkite dešra ir padalykite į 10-12 dalių. Iš kiekvienos dešros išlenkite rutulį ir padėkite ją su servetėle ar maišeliu, kad jis neužšaltų labai greitai. Supilkite kiekvieną rutulį į pyragą ir iškepkite juos iki ruddy šilto keptuvėje, purškite miltais.
Plokščius pyragus įpilkite į lėkštelę ir paruoškite grietinę. Grietinėlėje sumaišykite cukrų su grietine ir rauginkite gautą masę su kiekvienu pyragu, nelieskite tik viršutinio pyrago. Liekana kremo sujungta su kondensuotu pienu ir grūsti šokoladu ir karštu mažu ugnimi, visą laiką sumaišant, kol visi ingredientai ištirps. Tada alyvą įmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite. Po to riebalų viršuje sutepkite apledėjimu ir šonais, paruoštą indą supilkite į šaldytuvą bent naktį, kad jis būtų tinkamai įmirkęs.
Mes taip pat rekomenduojame paruošti daugiau klasikinių receptų tortams "Praha" ir "Napoleonas" .