Strudelas yra Austrijos virtuvės delikatesas. Tiesą sakant, šis lapinės tešlos gaminys dažniausiai yra saldaus įdaro. Tačiau norint, kad tešla būtų teisinga ir skanu, reikia tam tikrų įgūdžių ir laiko. Mes pasiūlome supaprastintą liaudies strudelo iš pitos duonos paruošimą. Paruošimo laikas yra labai mažas, o skonis jus maloniai nustebs. Taigi, laukia tavo struudo receptas, skirtas lavasei.
Pjautinė duona su obuoliais
Ingredientai:
- lavosas armėnų - 1 gabalas;
- obuoliai - 4 vnt.
- graikiniai riešutai - 40 g;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 130 g;
- cinamonas, cukraus milteliai - pagal skonį.
Paruošimas
Nuimkite mano obuolius iš odos ir šerdies ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite juos su 1,5 šaukštu cukraus ir, jei norite, pridėti cinamono. Keptuve ištirpinkite 30 g sviesto, supilkite obuolius ir maišykite, kepkite iki aukso. Pinti kiaušinį su likusiu cukrumi. Lavash lapų tepalas su minkštu sviestu, o viršuje - cukraus ir kiaušinių mišinys. Mes platiname lygų obuolių įdaro sluoksnį, viršuje - susmulkintus riešutus.
Dabar mes formuojame strudelą: pirmiausia pasukite pita duonos kraštus, tada atsargiai supjaustykite lakštą, įpilkite į ritinį. Ant
Taigi, naudojant šį receptą, taip pat galite paruošti struudelį iš lavos su vyšniu . Norėdami tai padaryti, nuimkite vyšnias iš vyšnių, sumaišykite juos su cukrumi ir krakmolu (taip, kad jis sugeria skystį perteklių), jei norima, pridėti vanilinio cukraus. Taip pat galite naudoti šaldytas uogas. Tik juos reikia iš anksto gauti iš šaldiklio ir natūraliai atleisti.