Avižiniai dribsniai kiekvieną kartą gali būti gaminami skirtingai, pridėdami į tešlą įvairius priedus: razinus, džiovintus vaisius , riešutus ir tt, gerokai padidinant sausainių skonį.
Nebūtina pirkti paruoštų avižinių dribsnių, pakankamai su maišikliu, kad sutraiškytumėte avižinių dribsnių. Ši procedūra suteiks neįprastą trapumą jūsų slapukuose.
Slapukų receptas iš avižinių dribsnių ir varškės
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 1 stiklas;
- cinamono milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- varškės sūris yra mažai riebalų - 100 g;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 0,5 puodelio;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Avižinių dribsnių dribsniai, pagaminti iš trumpojo termino, sumalti į kavos malūną arba maišytuvą miltuose, įpilkite visų ingredientų, išskyrus varškės sūrį, ir gerai sumaišykite. Palaikykime trisdešimt minučių, tada atsargiai sumaišykite varškę. Iš gautos masės mes formuojame kamuoliukus, pastumdami juos ant pergamento popieriaus išplautų lapų, išdėstytus iš anksto ant kepimo skardos. Mes įdedame į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių, dvidešimt penkių minučių, ar gražaus raudonumo. Laikas gali būti pritaikytas prie krosnies galimybių.
Skrudintos kepsnys iš avižinių dribsnių su žemės riešutų sviestu
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 1 stiklas;
- vanilės milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kvietiniai miltai - 2/3 puodelio;
- žemės riešutų sviestas (vienalytis) - 1/3 puodelio;
- sviestas arba margarinas - 1/4 puodelio;
- granuliuotas cukrus - 1/4 puodelio;
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1/2 šaukštai;
Už pildymas:
- žemės riešutų sviestas - 1/3 puodelio;
- kremas ne mažiau kaip 20% riebalų - 1/3 puodelio;
- miltelių cukrus - 200 g.
Paruošimas
Minkštas sviestas arba margarinas yra sumaltas su dviejų rūšių cukrumi ir pakaitomis įvedamas kiaušinis, o kvietiniai miltai sumaišomi su kepimo milteliais, druska ir vaniliniais milteliais. Tada įpilkite susmulkintų avižinių dribsnių ir sumaišykite, kol bus vienarūšis. Jei tešla trupiniai, pridėkite šiek tiek vandens ar pieno. Iš galutinės masės supilkite į kepimo skardą su šaukštu ir švelniai paspauskite, suteikiant jiems formą. Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje nuo dešimties iki penkiolikos minučių.
Padažykite grietinę su žemės riešutų sviestu ir cukraus milteliais, paskleiskite gautą masę ant vieno galutinio aušinto slapuko ir padėkite jį kita. Ir mėgaukitės. Malonu apeiti!