Kepimo riešutai yra įdomus papildymas, kuris padeda įvairinti tekstūrą ir pagaminti gatavo indo skonį. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite keisti riešutų mišinio sudėtį ir jį įvairinti, o mes savo ruožtu pasidalinsime su jais skaniausius receptus.
Tortas su razinomis ir graikiniais riešutais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 1/3 amžiaus;
- svogūnai - 1 vnt.;
- švieži špinatai - 1 kg;
- razinos - 1/2 st.;
- ožkos sūris - 500 g;
- riešutas - 1/3 amžiaus;
- druska, pipirai;
- Kepta tešla - 1 pakuotė.
Paruošimas
Keptuvėje virkite 3 šaukštus. šaukštą sviestą ir kepkite svogūnus, kol minkštas ir auksinis. Norėdami kepti svogūnai, įpilkite šviežių špinatų (galite jį pakeisti nedideliu fasuotu šaldytuvu). Kepkite svogūnus ir špinatus 3-4 minutes, tada į keptuvę supjaustykite griežinėliais riešutus ir 40 minučių supjaustykite, kol drėgmė išgarins iš špinatų lapų. Leiskite užpildyti visiškai vėsiu, įpilkite druskos, pipirų ir supjaustyto ožkos sūrio . Razinų skalda ir sumaišykite su špinatais.
Išvyniokite tešlą ir padėkite į tepamą kepimo skardą. Į tešlos sluoksnį įdarykite špinatų įdarą ir ant viršaus uždėkite kitą sluoksnį. Mes kepame pyragą 30 minučių 200 laipsnių kampu.
Pyragai su riešutais ir obuoliais
Ingredientai:
- susmulkinti riešutai - 3/4 daikto;
- rudasis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanilės ekstraktas - 1/4 šaukštai.
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- paruošta trumpalaikė tešla;
- obuoliai - 3-4 vienetai;
- baltasis cukrus - 3/4;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Dideliame dubenyje sumaišykite riešutus, rudąjį cukrų, kiaušinius, pieną, sviesto, vanilės ekstrakto ir citrinų sulčių šaukštą. Iškirpkite obuolius į griežinėliais ir pabarstykite likusių citrinų sulčių. Pabarstykite obuolių gabaliukus su cukrumi, miltais ir cinamonu. Jei neturite šviežių obuolių - naudokite džiovintus vaisius, riešutų ir džiovintų vaisių pyragas pasirodys ne mažiau skanus.
Mes tešlą užlenkiame ir įdedame į formą, liejame obuolių gabalėlius ant pelėsio dugno, paskirstome veržlės masę ant viršaus ir padengia torto dar vieną tešlos sluoksnį. Kepame 190 ° C temperatūroje 50-60 minučių.
Pyra su aguonomis, riešutais ir medumi
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- soda - 1/3 šaukšto;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- riešutai - 100 g;
- agurkas - 3 šaukštai šaukštai.
Paruošimas
Saldūs kiaušiniai su cukrumi ir medumi. Įmaišykite miltus išmaišius kepimo milteliais, švinuoto sodo ir augalinio aliejaus. Sumaišykite lygią tešlą. Į tešlą įpilkite aguonų ir susmulkintų riešutų ir sumaišykite.
Supilkite tešlą į tepamą formą ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių.
Šokoladinis pyragas su kakava ir riešutais
Ingredientai:
- šokoladiniai sausainiai - 170 g;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- šokolado ledai - 2 daiktai;
- išgarintas pienas - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- kremas šaunams - 1 prekė;
- juodas šokoladas, kakavos milteliai - apdailai;
- makadamijos riešutai - 100 g.
Paruošimas
Šokoladiniai slapukai susmulkinami į trupinius su maišytuvu. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su traškumu. Gauta masė yra padengta viengubu sluoksniu, sumaišytu iš tepalo pavidalo.
Minkštas ledas sumaišomas su susmulkinto pieno ir susmulkintų riešutų (dalis apdailai paliekama visa). Pjaustyk grietinę ir sumaišykite su ledais. Iš sausainio supilkite gautą masę ant pyrago ir padėkite į šaldiklį. Paruoštas pyragas su susmulkinto pieno ir riešutų, pagamintų iš ledų, dekoruotų šokoladu, riešutais ir kakavos milteliais.