"Yumbriki" yra originalūs, erdvūs ir traškūs pyragai ar sausainiai, pagaminti iš skanu kepinių. Jie retai būna parduotuvėje, todėl mes jums pasakysime, kaip namuose padaryti "yumbriki".
Slapukų receptai
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- sviestas - 70 g;
- naminis sūris - 750 g;
- krakmolas - 30 g.
Paruošimas
Taigi kukulius gerai supjaustykite kiaušiniais su cukrumi ir sviestu, tada palaipsniui supilkite krakmolą ir padėkite šakutės varškę. Viską viską, kol gaunama vienoda kreminė masė, o šiek tiek tankus konsistencija, lengvai ją praskieskite pienu. Dabar supilkite miltus ir mėsinkite tešlą. Mes jį supilame į plokštelę, padėkite ant lentos, apibarstome cukrumi, ir pabarstykite cukraus viršuje. Tada supilkite tešlą į vidurį iš abiejų pusių ir supjaustykite į apskritimus. Padėklas tepamas aliejumi, o kepamas sausuosius kepinius 5-7 min., Tada atsargiai pasukite jas į kitą pusę ir laikykite jas iki galo.
Yumbriki su varšku
Ingredientai:
Bandymui:
- kvietiniai miltai - 150 g;
- sviestas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanduo 100 ml;
- pienas - 50 ml.
Grietinėlė:
- varškė - 400 g;
- cukrus - 50 g;
- kondensuotas pienas - 150 ml;
- Sviestas - 50 g.
Apdailai:
- miltelių cukrus - 50 g.
Paruošimas
Krosnis iš anksto užsidega ir nustatoma 190 ° C temperatūrai sušilti. Dabar paimkite nedidelę puodą, įpilkite į ją vandenį ir pieną, pridėkite sviestą, nulenkite druską ir gerai sumaišykite. Tada įdėti indus ant lėto ugnies ir,