Pirmieji patiekalai yra neatskiriama visų dietų dalis. O kai pavargote nuo įprastų sriubų, galite pabandyti virti skanių jūros gėrybių sriubų. Tokių sriubų variantai - didžiulis kiekis. Šiandien mes pasakysime jums, kaip pagardinti pomidorų sriubą iš krevečių.
Pomidorų sriuba su krevetėmis
Ingredientai:
- paruošta nulupta krevetė - 250 g;
- pomidorai sultyse - 5 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- petražolės;
- salierai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus;
- druska;
- sausas vynas - 100 g;
- vanduo - 500 ml;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas sūris - 100 g;
- skardinės, supjaustytos.
Paruošimas
Bulgarijos pipirai, morkos, svogūnai, supjaustyti ir kepti, galų gale mes pridedame susmulkintus česnakus. Pomidorų sultys pilamos į keptuvę, o pomidorai nulupami ir trina didelėje keptuvėje. Panelyje įpilkite vandens, vyno, cukraus, druskos ir leiskite jam virti. Mes įdedame keptas daržoves į puodą ir laukiame, kol masė vėl virinama, pridėkite žalią. Galų gale įpilkite baziliko, krevečių ir virkite tris minutes. Išjunkite viryklę ir palikite sriuba virti. Patiekiama su skrebučiais ir sūriu.
Pomidorų sriuba su krevetėmis
Ingredientai:
- pomidorai savo sultyse - 350 g;
- Bulgarų pipirai - 100 g;
- žali svogūnai - 50 g;
- daržovių sultinys - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- citrina - ½ vnt .;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Krevetės - 8 vienetai;
- pjuvenų kiaušiniai - 2 vnt.
- druska, pipirai.
Paruošimas
Induose, kuriuose išvirsime sriuba, užpilkite alyvuogių aliejumi, kepkite česnaką, žalius svogūnus ir paprikas. Tada užpilame pomidorus iš stiklainio ir virkite 15 minučių, pridėkite daržovių sultinio, druskos, pipirų. Mes leidžiame masė virti ir išjungti ugnį. Į sriubą įdarykite citrinų žievelę, alyvuogių aliejų, baziliką ir supjaukite sriubą maišytuve. Dabar mes įdedame savo sriuba ant ugnies ir šildome 7 minutes. Šiuo metu kepkite išvalytas krevetes. Virti kiaušiniai valomi ir supjaustomi pusiau. Paruošta sriuba pilama ant plokštelių, centre mes įdedame pusę kiaušinių ir krevečių. Į sriubą tiekiame česnako skonį ir mocarelos sūrį.
Pomidorų sriuba su krevetėmis
Ingredientai:
- krevetės sušaldytos nulupti - 200 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas baltas - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- raudonėlių sausas - 0,25 šaukštelių;
- pomidorai - 4 vnt .;
- rozmarinas sausas;
- juodieji pipirai;
- druska;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Pomidorai nulupami ir supjaustomi. Sumaišyta svogūnai, česnakai ir morkos. Alyvuogių aliejuje tris minutes kepkite česnaką su prieskoniais, įpilkite svogūnų ir po dar dviejų minučių morkų. Kepkite visas daržoves, tada į pomidorus įpilkite į keptuvę ir virkite 10 minučių. Trijų litrų puodelyje supilkite keptuvę, įpilkite verdančio vandens ir 15 minučių supilkite mažą ugnį. Nuimkite dėžę iš viryklės ir sumalkite daržoves maišytuvu. Grietinėlės sriubai pridedame užšaldytas krevetes, dar kartą uždarykite indą ir virkite 10 minučių. Mes patiekiame grietinėlės sriubą su džiūvėsiais ir žalumynais.
Žuvies ir pomidorų sriuba su krevetėmis
Ingredientai:
- upėtakis - 600 g;
- krevetės - 400 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- bulvės - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 200 g;
- svogūnai žali;
- baltas sausas vynas - 150 g;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Mes įdedame išvalytas žuvis į puodą, neužpilkite daug vandens, pridėkite prieskonių ir virkite 25 minutes. Šiuo metu mes supjaustėme smulkintą svogūną ir bulgarų pipirus į keptuvę. Įpilkite susmulkintų, nuluptų pomidorų ir česnako, supilkite ingredientus 10 minučių, supilkite į stiklinę vyno ir stiklinę vandens ir laikykite ugnyje dar 10 minučių, uždarykite dangtį. Tada iš žuvies buljono išimame žuvis, supilame daržoves, troškintas vynu ir bulvėmis, nesupjaustytais dideliais kiekiais. Sumaišykite iki virimo ir 15 minučių virkite, supilkite nuluptą krevetę, virkite dar tris minutes, pridėkite supjaustytą žuvį. Išjunkite ir palikite 20 minučių.