Vištienos rutuliukai grietinėlės padaže

Tai labai subtilus ir skanus patiekalas, kurį myli visa tavo šeima. Dėl kreminio padažo vištienos mėsa tampa sultinga ir tiesiog tirpsta burnoje. Kainos iš vištienos malto mėsos - beveik tokia pati kaip kukuliai, tik be ryžių. Pabandykite paruošti šį skanų maistą, o nuo pirmųjų minučių kepimo jūsų namuose bus pripildytas nuostabus keptų vištienos kremų aromatas.

Vištienos rutuliukų receptas grietinėlės padaže

Ingredientai:

• vištienos filė - 500 g;
• kremas 10% - 200 ml;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• sūris - 100 g;
• kiaušiniai - 1 gabalas;
• sviestas - 30 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• žalumos;
• druska, pipirai.

Paruošimas

Vištienos filė su svogūnais praeina per mėsmalius, įpilama kiaušinių, druskos ir pipirų. Gerai sumaišykite. Iš smulkintos mėsos surinkite tuos pačius mažus kamuoliukus ir išklokite ant sunkiai aliejingo kepimo skardos. 15 minučių nusiųskite vištienos kamuoliukus į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių.

Česnakai supilti per česnaką ir sumaišyti su tarkuotu sūriu. Įpilkite grietinėlę ir majonezą, tada sumaišykite dar kartą. Nuimkite kamuoliukus iš orkaitės ir supilkite juos su grietine padažu, kepkite dar 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Vištienos filė su putpelių kiaušiniais su kremo padažu

Ingredientai:

Kamuoliams:

• vištienos filė - 700 g;
• žali svogūnai - 50 g;
• pledynių kiaušiniai - 10 vnt.
• vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• miltai - 200 g;
• augalinis aliejus - 400 ml;
• duonos trupiniai;
• druska, pipirai.

Padažui:

• kremas - 200 ml;
• sūris - 150 g;
• nulupti graikiniai riešutai - 50 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• muskato riešutas;
• druska

Paruošimas

Vištienos filė, česnakai ir žalios svogūnai praeina per mėsmalę. Įpilkite prieskonių ir druskos, gerai sumaišykite. Virinama putpelių kiaušiniai ir nuimkite kiautą. Iš įdarymo išmaišykite mažą pyragą ir supilkite viduryje pledynių kiaušinis. Tuomet kulka rutulį. Taigi įpakuokite visus kiaušinius žemėje. Buteliu supjaustykite kiaušinius, tada rutuliuokite rutulius miltais, supjaustykite kiaušiniais ir duonu džiūvėsuose. Skrudinkite rutulius dideliais kiekiais verdančio aliejaus iki traškios auksinės plutos. Užpildykite apdailą popieriniu rankšluosčiu, kad pagamintumėte stiklo aliejų.

Paruoškite padažą. Sūrio rėklai užmaukite į nedidelę keptuvę, supjaustykite česnaką, o riešutai kepkite paną kaip sėklą, tada supjaustykite jį skiediniu. Grietinėlė šilta į kepą ir supilkite sūrį. Maišykite, kol jis ištirps. Tada įpilkite česnako, riešutų ir rauginto muskato. Kepkite padažą mažame ugnyje 3-4 minutes, nuolat maišydami. Įdėkite rutulius ant plokštelės, supilkite padažą ir pabarstykite žaliais, kaip reikalaujama.