"Kohlrabi" salotos taps vienu iš geriausių vitaminų patiekalų namų meniu. Tokio užkandžio mitybos savybės yra įspūdingos masto, o skonio indikatoriai visiškai priklausys nuo to, ar verta rinktis vertingą bazinę sudedamąją dalį.
Kaip paruošti kalabų salotoms?
Jei egzistuoja noras ir galimybė paragauti kalakutų salotų, užkandžių ruošimo receptai padės suprasti idėją skaniai ir apetiškai, tuo pat metu išlaikant maksimalią vertingų savybių, būdingų sveikii daržovei.
- Daržovių vitaminų salotų gamybai švieži kopūstai nulupami, tada juos sumalami į įprastą didelę ar korėjietiškąją drožles, supjaustytus juostelėmis arba plonais griežinėliais.
- Iš grūduoto pavidalo daržovių masė išleidžia sultis, kurios prieš išdarinėti salotų padažas gali būti sūdytos 10 minučių.
- Geriau naudoti daržoves šviežioms salotoms, tačiau vertingos savybės išlieka praktiškai visiškai ir su minimaliu terminiu apdorojimu.
- Labiausiai naudinga yra kalabų salotos su sviestu, kurių receptus dažnai papildo pagal skonį citrinų sultys ir pagardai.
- Ne mažiau populiarūs yra kompozicijos su padažu, pagamintomis iš majonezo, grietinės ar natūralaus jogurto.
Salotos su kolagiais ir morkomis
Lakonijinė salotų sudėtis, paruošta pagal šį receptą, netrukdo jam gauti skanu ir maistingumo. Atakuojanti išvaizda gaunama naudojant korio morkų virvę arba daržovių pjaustymą su švelniomis šiaudais. Kaip apsiaustą vietoj grietinės, galite naudoti daržovių ir citrinų sulčių mišinį.
Ingredientai:
- kalabos - 250 g;
- morkos - 50 g;
- žalia - 0,5 sija;
- grietinė - 100-120 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Švelninti nuluptus bulvytojus ir morkas.
- Pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
- Išskalaukite daržovių masę grietine, druska ir pipirais, sumaišykite.
- Iš karto po paruošimo patiekite salierus su morkomis.
Žiedinių kopūstų salotos su agurkais
Pasirenkant tinkamą salierą iš kolrano, pirmenybė turėtų būti receptams su agurkais. Kopūstų kopūstai puikiai derinami su šviežių agurkų pjaustymu, sukuriant puikų skonį ir lengvą užkandą, kurio maistinę vertę galima sureguliuoti padažu, pakeičiant sviesto mišinį su mažai kaloringu jogurtu.
Ingredientai:
- koprabi - 1 gabalas;
- agurkai - 2 vnt.
- žalia - 0,5 sija;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Valykite kolrą, supjaustykite minkštimą plonais šiaudais.
- Toks pats būdas susmulkina šviežius agurkus.
- Skrudinkite šviežią žalumyną.
- Sumaišykite ingredientus dubenyje, užpilkite sviesto, citrinų sulčių, druskos ir pipirų mišiniu.
- "Kohlrabi" salotos yra patiekiamos, dekoruotos žaliais šakelėmis.
Salotos su kolagiais ir vištiena
Ideali maistinė ir tuo pat metu lengva versija, skirta įtraukti į pietų meniu, arba valgio gaminimas vakarienei - tai kopūstų kopūstų salotos su majonezu, kurio sudėtis papildyta vištiena. Indą galima pagaminti iš virtos vištienos arba kepta aliejuje, supjaustytos vištienos filė.
Ingredientai:
- koprabi - 1 gabalas;
- kepta arba virta vištienos filė - 200 g;
- raudonojo salotų svogūnai ir paprikos - 1 vnt.
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai, majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
- Virkite arba kepkite vištienos prieskoniais, supjaustytus į griežinėliais.
- Sumažinkite šiaudinius kopūstus, agurkus, pipirus ir puskyrus arba plonus svogūnų gabalėlius.
- Sudėkite ingredientus į vieną talpyklą, sezono su majonezu, druska ir pipirais pagal skonį.
- Perkelkite salotos iš vištienos ir kolagrybių į salotų dubenį ir iš karto padėkite.
Salotos su kolagiais su pomidorais
Ant kitų valgių ar mėsos ar žuvies kompozicijų pridedamas vitamino salotas, pagamintas iš spalvotų kopūstų, virtų su pomidorais. Geriau pasirinkti pomidorus su tankiu, šiek tiek saldžiu minkštimu, supjaustyti juos į griežinėliais arba puselėmis. Idealiai tinka kremo receptui arba vyšnių pomidorams.
Ingredientai:
- koprabi - 1 gabalas;
- pomidorai - 4-5 vnt .;
- raudonos salotos lankas - 1 gabalas;
- Druska, pipirai, žalumynai, alyvuogių aliejus - pagal skonį.
Paruošimas
- Supjaustykite juosteles arba sutrupinkite trintą kolbą ant grotelių.
- Sumaišykite svogūnus, žalius ir supjaustytus pomidorus.
- Salotos sekite salierais, druska ir pipirais.
Salotos su kolranu su sūriu ir kiaušiniu
Maistingos ir sveikos salotos su kolrabi ir sūriu yra ideali užkandis bet kokiai šventėms. Ir darbo dienomis, ir švenčių dienomis tokia kulinarinė kompozicija priimama su malonumu ir pagarbėjimu. Pikantiškumas patiekalui bus pridėtas prie smulkiai supjaustyto česnako, o labiau įspūdingas išvaizda padarys šviežius žalumynus.
Ingredientai:
- koprabi - 1 gabalas;
- kietų veislių sūris - 60 g;
- Virtas kiaušinis - 1-2 gabaliukai;
- česnakas - 1 dantis;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Išgryninti kopūstai ir sūris praeina per baudos virbalą.
- Virtas kiaušinis nulupamas, smulkiai pjaustomas arba išpjautas per didelę dėžutę.
- Sumaišykite ingredientus, supjaustykite česnaką ir žalumynus, suklokite majonezą, sumaišykite, pasklindu salotų dubenyje.
Salotos su kolagiais su česnakais
Salotos, pagamintos iš kolrano su česnakais ir majonezu, pagaminti pagal šį receptą, nustebins nuostabiu palatiniu paletėmis ir neįprastais, bet harmoningais ingredientų deriniais. Pjaudami ar šlifuojant kopūstą, prieš užpildydami majonezą, išleidžiama daug sulčių, kurios šiuo atveju turi būti nusausintos.
Ingredientai:
- koprabi - 2 vienetai;
- agurkai ir morkos - 1-2 vnt .;
- česnakas - 1 dantis;
- krapai ir petražolės - 1 krūva;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Sumažinti šiaudais išvalyti kopūstai, agurkai, morkos.
- Pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų ir česnako.
- Sezonas salotos su kolagrybių česnako druska ir pipirais, sumaišykite ir padėkite į stalą.
Salotos su koprabi su krabų lazdelėmis
Skanūs ir gurkšnojantys kolbų salotos su krabų mėsa arba lazdelėmis gali būti oriai įteikti šventiniam stalui arba gaivinam, kasdieniniam meniu su ryškiais užkandžiais. Kiaušinius galima įdaryti nulupti virti arba iš jo iškepti omletą, o po atvėsinimo supjaustykite jį kubeliais.
Ingredientai:
- koprabi - 1-2 vienetai;
- krabų lazdelės - 150 g;
- agurkai ir kiaušiniai - 2 vnt .;
- svogūnas žalia - 1 krūva;
- sūris kietas - 100-120 g;
- majonezas arba grietinė - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- "Shinkoo" - nuluptos spalvos ir krabų mėsa.
- Įpilkite agurkų šiaudus, supjaustytus virtus arba kepinius kiaušinius, tarkuotą sūrį ir svogūnų plunksną.
- Priesakykite skanių salotų su majonezu "Kohlrabi" arba grietine, druska ir pipirais pagal skonį.
Korėjos salotos iš kalabų
Pastaraisiais metais vis populiaresni yra Korėjos salotos su kolagiais ir mėsa . Į rytines patiekalo užrašus bus pridėta koriandro padažo padažas, kurį, jei to norės, galima pakeisti, sumaišius Korėjos saleles. Vietoj to, kad žuvies padažas dažnai naudoja sojos padažą, o vietoj kalkių - tradicinį citriną.
Ingredientai:
- jautienos arba kiaulienos minkštimas - 200 g;
- koprabi - 1-2 vienetai;
- morkos - 0,5 vnt.
- žalumynai - 1 puokštė;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- kalkės - 1 vnt;
- česnakai - 3 dantys;
- česnakinis svogūnas - 1 gabalėlis;
- koriandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- žuvies padažas ir sviestas - po 30 ml;
- cukrus, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus, morkas, čili.
- Smulkiai supjaustykite žalią, česnaką ir šalotes.
- Sudėkite daržoves dubenyje, įpilkite žuvies padažą, sviestą, laimų sultys, kalendra, pipirai ir cukrus.
- Palikite masę 30 minučių šalta.
- Smulkiai pjaustykite mėsą, sezono skonį ir kepkite aliejuje, kol nusišluosite.
- Prieš patiekdami mėsa išplakite ant plokštelės, papildykite ją daržovių mišiniu.
Salotos iš kalabų žiemai
Pasimėgaudami iš šviežių daržovių patiekalų, laikas pasiruošti iš jos, kad juos būtų galima naudoti ateityje. Salotos iš kopūstų kalakutų žiemai yra paruoštos pradžioje, pasirodo esanti apetiška ir turi malonų, vidutiniškai pikantišką skonį. Recepto valgomojo actą galima pakeisti obuoliu, vynu arba netgi pridėkite citrinų rūgštį.
Ingredientai:
- kalabos - 1,2 kg;
- morkos - 300 g;
- česnakai - 4-6 dantys;
- žalia salierai arba petrazė - 1 krūva;
- saldžiosios paprikos - 10-12 vienetų;
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 150 g;
- actas - 120 ml;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- RUBas kopūstai ir morkos, sumaišykite ir supakuoti į stiklainius, dedami ant kiekvieno česnako, žalių ir pipirų dugno.
- Iš vandens, druskos, cukraus ir acto, virkite marinatą, užpilkite jį ant bankų.
- Uždenkite indus dangteliais, sterilizuokite 25 minutes.
- Indai uždaromi, perveriami į dangčius, pašildomi ir paliekami, kol visiškai atšaldomi.