Grikių su vištienos filė yra populiarus mūsų virtuvių receptų derinys, tačiau, kaip taisyklė, labai mažai žmonių žino, kaip tinkamai sujungti du pagrindinius patiekalo ingredientus kartu, kad gautumėte kvepiančią, traškią ir sultingą mėsą. Mes pasidalinsime įdomiais ir paprastais receptais, kad būtų galima paragauti idealios grikių su vištiena.
Grikiai parduodami su vištienos filė
Šis grikių receptas yra patogu, nes jis yra paruoštas vienoje patiekalėje, todėl visos sudėties kepimo procese keičia savo skonį viena su kita.
Ingredientai:
- vištienos filė - 1,1 kg;
- morkos - 340 g;
- svogūnai - 140 g;
- vanduo 720 ml;
- pomidorų pasta - 55 g;
- grikių kruopos - 3 daiktai;
- česnako dantys - 3 vnt.
Paruošimas
- Atskirti viščiukai iš odos ir filmų.
- Paruošti daržovių supjaustyti ir išgelbėti. Į mėsą įpilkite daržovių pastos, ir kuo greičiau pasisukite, pradėkite ruošti grikį.
- Išplaukite odą ir leiskite pertekliniam vandeniui nusausinti. Supilkite grikį į keptuvės turinį, įpilkite česnako tešlą ir pomidorą, tada išpilkite jį vandeniu.
- Griliu su vištienos filėle palikite keptuvėje maždaug 20 minučių po virinimo, paliekant košę, kol bus paruošta po dangteliu.
Vištienos filė su grikiu - receptas
Ingredientai:
- grikių kruopos - 1 prekė;
- svogūnai - 70 g;
- virta vištienos filė - 220 g;
- lauro lapas.
Paruošimas
- Po skalavimo išpjaukite jį.
- Nors perteklinis vanduo nutekėja iš grūdų, išgelbėk svogūnus nuo gabalėlių aiškumo. Pridėti į laurūno laurą.
- Sumaišykite kepsnį su grikiu, druska, įmaišykite vištienos filė į pluoštus, tada du kartus įpilkite dideliu kiekiu skysčio (tai gali būti ir vanduo, ir sultinys). Leiskite grikiui eiti, kol jis bus paruoštas po virimo.
- Galite pakartoti grikių kepimo su vištienos filė režimą daugybiškai, nustatydami "kepimo" režimą ruošiant lipą ir įjungę "gesinimo" po vandens pridėjimo.
Vištienos filė su grikiu krosnyje
Ingredientai:
- svogūnai - 140 g;
- pievagrybiai - 230 g;
- česnakas - 2 dantys;
- grikių kruopos - 1 prekė;
- vištienos filė - 430 g;
- grietinė - 35 g;
- tamsintas sūris - 115 g.
Paruošimas
- Paruoškite svogūnų grybų padažą ir sumaišykite su nuplautu grikiu ir česnaku.
- Įmaišykite mišinį kepimo indu, supilkite pusę puodelių vandens.
- Vištiena supjaustoma į kumpį, sezono ir įdėti ant grikių. Įmaišykite vištieną grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Išimkite indą įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes.