Taigi jūs norite kartais pasilepinti mėgstamiausiu kažkuo skanu ir neįprasta, nesielkis daug laiko ir energijos. Yra išeitis! Mes siūlome jums paruošti labai skanu ir paprastą tortą "Makovnik".
Makovnik - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 1 kg;
- sviestas - 250 g;
- vištienos kiaušinis - 6 vnt.
- mielės - 50 g;
- cukrus - 20 šaukštų. šaukštai;
- aguonai - 1 kg;
- pienas - 1 l;
- druska - pagal skonį;
- razinos - 100 g;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Keptuvėje užpilkite šiek tiek pieno, šiek tiek pašildykite, padėkite mieles, supilkite 1 šaukštą cukraus ir įdėkite į šiltą vietą, kad opara pradėtų klajoti. Šį kartą suminkštinkite 200 g sviesto, supilkite 9 šaukštus cukraus ir kruopščiai nuplaukite. Atskirame dubenyje išskiriame baltymus iš trynių, pridedame trynius į alyvos mišinį, gerai išmaišome ir palaipsniui įpilkite likusį pieną. Tada pridėti apytikriai mieles ir sijotus miltus. Mėginame vientisą, elastinę tešlą ir įdėkite ją į šilumą, kad pakeltume.
Ir šiuo metu ruošiame įdarą "Makovnik" pyragui. Aguonos sėklos keletą kartų išpilamas karštas virtas vanduo, filtras, kruopščiai nuplautas tolstick. Tada užpilame 10 šaukštų. šaukštus cukraus, įpilkite lydyto sviesto ir medaus.
Pritvirtinta tešla padalinta į 4 lygias dalis, supilama į siūles, užpildoma gipso forma ir švelniai sulenkiama į ritinius arba išdėstoma sluoksniais pyrago formos. Viršuje tepkite kiaušine ir įkaitinkite įkaitintą orkaitę iki 200 ° C 40 minučių. Laiko pabaigoje gauname gatavą "Makovnik" ir, jei pageidaujama, supilkite jį su šokoladu arba pabarstykite cukrumi arba riešutais.