Kepta kefyro krosnyje

Tortas - labai populiarus daugelyje senojo ir naujojo pasaulio saldaus pyrago gaminių. Paprastai bandelės yra apvalios arba stačiakampės formos, kartais su skirtingais užpildais ir skoninėmis bei kvapiosiomis medžiagomis. Šiuo metu keksai dažniausiai yra kepti iš sausainių ar mielių tešlos. Tradiciškai jie yra kepami šventėms. Tai yra paprastas desertas, pats savaime, be to, supjaustyti pyragą išilgai pusės, nulupti dugno pyragą su grietine, išplėsti viršutinį pyragą, pabarstyti ir dekoruoti - lengviausias būdas sukurti skanų pyragą.

Taigi ar kitaip, mes galime lengvai išmokti kepti skanius kefius ant jogurto orkaitėje, papasakoti, kaip jie gali būti virti. Vietoj kefyro gali būti naudojamas nesaldintas geriamasis jogurtas, kuriame riebalų kiekis yra apie 2,5% arba kitų panašių rūgščiųjų gėrimų.

Paprastas cupcake su jogurtu su razinais orkaitėje - receptas

Ingredientai:

• kvietiniai miltai - apie 2 puodeliai, kurių talpa 250 ml;
• kefyras - 1 stiklas;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• razinos - 50 g;
• romo ar brendžio vaisiai - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 100 g;
• sviesto gabalas.

Paruošimas

Į dubenį verdančiuosius razinas verdžiame 10 minučių, tada išleisk vandenį.

Įkaitinkite orkaitę. Buteliuose mes sujungiame kefyru ir išsijojamais miltais, cukrumi. Mes užpilame romą. Atskirai maišykite kiaušinius su tešla ir įmaišykite. Norint, kad tortas atrodytų lankstesni, dar geriau plaukioti baltymus ir trynius atskirai su šiek tiek cukraus. Į tešlą įpilkite razinos ir sumaišykite. Jei tešmens konsistencija, jūsų nuomone, turėtų būti šiek tiek storesnė, patikslinkite ją kukurūzų krakmolu (vis tiek ji neturėtų pasirodyti per stora).

Tepkite alyvą pelėsiais ir užpildykite testu iki maksimalaus 3/4 (kepimo metu pyragas "augs"). Maistą maždaug 40 minučių nusiųskite į krosnį. Nustatykite keksuko malonumą išvaizdai ir aromatui, taip pat pradedant rungtynes ​​viduryje (jis turėtų likti sausas). Tortą galima apibarstyti cukraus milteliais arba pilti cukraus ir vaisių glazūra . Mes tiekiame keptuvę su kava, kakava ar arbata.

Švelnus keksas su moliūgo kefyru orkaitėje

Ingredientai:

• kvietiniai miltai - apie 2 puodeliai, kurių talpa 250 ml;
• multizerne arba avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. šaukštai;
• kefyras - 200 ml;
• grietinėlės natūralus pienas - 50 ml;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Moliūgo makarinis muskusas - 100 g;
• citrina - 1 vnt;
• romo arba brendžio vaisių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukrus - 80 g;
• sviesto gabalas.

Paruošimas

Iš anksto (maždaug per 2 valandas) supilamame daugias grūdų dribsnius su jogurto ir grietinėlės mišiniu, gerai sumaišykite. Dribsniai turėtų gerai nusilpti.

Vienu ar kitu būdu mes gauname moliūgų sultys su minkštimo ar be minkštimo ar plonu bulvių koše. Sultys gali būti pagamintos iš žalios moliūgų, ir tyrės - nuo virinto, kepto ar garinto 20 minučių. Norėdami padėti šiuolaikiniams virtuvės prietaisams.

Supjaustykite asfaltuotus miltus kefyro-kreminės masės dribsnių, moliūgų masės, supilkite romą ir mažai citrinų sulčių (kvapui ir skoniui). Kiaušinių baltymai ir tryniai yra atskirti vienas nuo kito ir atskirai su cukrumi išplauti, o po to į tešlą. Jei reikia, patikslinkite tešlos tankį pridėdami kukurūzų krakmolo. Tepkite sviestą pelėsiu, o ją išplakite išpjaustytu kepimo popieriumi. Užpildykite formą bandymu ne daugiau kaip 3/4 tūrio ir įdėkite jį į pašildytą orkaitę apie 40 minučių. Keptukas turėtų būti naudingas, su įdomia tekstūra, su subtiliu skoniu.

Netgi šis naudingas delikatesas yra geriau valgyti ryte.