Greitai paruoškite minkštus meduolius su kefyru ir maloniai suteiksite reikiamų receptų proporcijas ir atitinkamas rekomendacijas. Kiekvienas gali pasirinkti sau priimtiniausią variantą ir sukurti savo skanų, skanų desertą.
Kaip virti meduolius kefyru?
Minkštos meduolių su kefyru paruoštos pradiniu būdu. Tačiau yra paslapčių norint gauti sėkmingą rezultatą, ir jūs turite prisiminti apie juos, pradedant ruošti tokio tipo naminę kepinę.
- Paruošimui skirti miltai turi būti sijojami ir papildyti bazėmis partijomis. Kepenų kefyro tešla turi būti minkšta, o ne kieta.
- Kad gaminiai būtų kvepiantys, vanilės, cinamono, skonio ar papildomai medaus yra pridedami prie pagrindo.
- Kepkite susiformavusius ruošinius, pernelyg ilgai nekeiskite orkaitėje ir nesunkiai nusiurykite.
Geriamojo kefyro receptas namuose
Naminės megztosios kefyro linijos gali būti pagamintos lakoniškai, tepant savavališkai paruoštas tešlos dalis ant pergamento lapo ir nedelsiant jas išleisti į orkaitę, arba išvynioti pagrindą ant miltų dulkinto stalo ir nupjauti ruošinius pelėsiu. Gatavos prekės, apibarstos milteliniu cukrumi arba puoštos glazūra.
Ingredientai:
- kefyras - 0,5 l;
- cukrus - 500 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 5-6 stiklinės;
- soda - 2 arbatinius šaukštelius;
- tryniai - 3 vienetai;
- vanilinis cukrus - 20 g;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
- Kefyru užpilkite soda, druska, paprastas ir vanilinis cukrus, sumaišykite.
- Įveskite trynius, aliejų.
- Įpilkite miltų ir sumaišykite.
- Iš tešlos išpilkite tuščią ir 15 minučių 180 laipsnių kepkite paprastą pipirų kefyru.
Medaus imbieras kefyru
Labai kvapnus ir prisotintas pagal skonį, medus su kefyru su medumi yra sėkmingas. Bičių produktas harmoningai derinamas su likusiais ingredientais, sukuriant skonį subalansuotą desertą ir maistines savybes. Ypač skanus patiekiamas su stikliniu pieno, arbatos ar karšto kakavos.
Ingredientai:
- kefyras - 1 stiklas;
- cukrus - 1 puodelis;
- medus skystis - 2/3 puodelio;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 3-4 akinius;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanilė, cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
- Medus sumaišomas su cukrumi, vaniliu ir cinamonu, įpilama kiaušinių ir jogurto su soda.
- Įpilkite miltų, minkykite tešlą ir palikite ją po plėvele 20 minučių.
- Papuoškite meduolius, įdėdami ant pergamento tešlos rutulius arba supjaustykite iš išspausto ruošinio pagrindo ir kepkite 180-20 laipsnių 15-20 minučių.
Valgių receptas kefyru su apledėjimu
Norėdami greitai ir skanu pagaminti minkštus meduolius su kefyru, perskaitykite šį receptą, kuris padės jums gauti skanius dalykus, vertus aukščiausios pagyrimo. Paprastą cukraus glazūrą galima pagardinti vaniliu ar kitu priedu, jei pageidaujama, taip pat skonio su aukščiausios kokybės konditerijos milteliais.
Ingredientai:
- kefyras - 1 stiklas;
- cukrus - 1 puodelis;
- medus skystis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 4 stiklai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Vanilė - pagal skonį;
- miltelių cukrus - 6 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Sumaišykite jogurtą su soda.
- Pridėti medaus, vanilės, sviesto, 2 kiaušinių ir 1 kiaušinio trynio su cukrumi.
- Miltus sumaišykite ir apvalykite kamuoliukus.
- Kepkite produktus 15-20 minučių 180 laipsnių kampu.
- Išplakite baltymą, įpilkite miltelių, padengia rudų produktų masę.
- Keptuvių kefyru grįžti į glazūrą dar 5 minutes krosnyje.
Meduoliai su kefyru be kiaušinių - receptas
Meduoliai su kefyru, be kiaušinių, yra mėgstamas vegetariams gydyti. Paruoškite desertą ir tada, kai norimas produktas nebuvo prieinamas. Gavusių produktų skonį nustebins ypatingas minkštumas ir nepaprastas švelnumas. Norėdami papuošti glazūrą vietoj baltymų, galite naudoti skystį iš baltų konservuotų pupelių arba žirnių (aquafaba).
Ingredientai:
- kefyras - 1 stiklas;
- cukrus - 1 puodelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 3-4 akinius;
- soda ir kepimo milteliai - už ½ šaukštelio;
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Vanilė - pagal skonį;
- aquafaba - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - ¼ šaukštelio;
- miltelių cukrus - 1/3 puodelio.
Paruošimas
- Šiltame kefyre ištirpinkite cukrų, įpilkite alyvos, soda, kepimo miltelių, acto, vanilės.
- Maišykite miltus.
- Išskleiskite klodą ir supjaustykite ruošinius stiklu arba formos kamuoliukais iš pagrindo.
- Kepkite produktus 180 laipsnių 15 minučių.
- Uždenkite karštas meduolius su glazūra, sulenkiamą su sultimis ir akvariu.
Mėsos pipiraičių kefyro receptas
Norėdami greitai ir skanu kepti minkštas pipirmėtės kefyru, naudokite recepto rekomendacijas. Jaukus, produktų, turinčių gaivinantį poskonį, struktūra sukuria labiausiai malonią įspūdį. Mėnulio tešlos ilgalaikio įrodymo sėkmės paslaptis yra tinkama tekstūra, kuri yra šiek tiek storesnė už pagrindą, suprojektuota blynams.
Ingredientai:
- miltai - 6-7 stiklinės;
- soda - ½ šaukštelio;
- kefyras ir grietinė - 250 g;
- Triušiai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 puodelis;
- mėtų lašai - ½ šaukštelio;
- druska - žiupsnelis;
- glazūra.
Paruošimas
- Sumaišykite grietinę su kefyru, pridėkite soda, druskos, mėtų lašus, cukrų ir trynius.
- Maišykite miltus, kol tešlos klampumas.
- Palikite substratą po dangčiu 10 valandų kambario sąlygomis.
- Ne maišant, masę ant stalo padėkite miltais, didžiulį kiekį apibarstykite iš viršaus, išvyniokite ir supjaustykite ruošinio stiklą.
- Keptą pipirmėlę kepkite 200 laipsnių kampu 20 minučių, uždenkite glaistu.
Varškės pyragus kefyru
Kepurėlių kefyro receptas apima jogurto ir varškės gaminių gamybą. Sudėtyje esantis rūgštus pieno sūris sudrėkina gatavų produktų struktūrą, pagerina jų skonį ir maistines savybes. Vietoj vanilės, galite tepą skonio su citrinų ar apelsinų žolelių, cinamono.
Ingredientai:
- miltai - 450 g;
- varškė - 300 g;
- kefyras - 100 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- margarinas ar sviestas - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilė, druska, glazūra.
Paruošimas
- Valykite varškę su cukrumi, įpilkite kiaušinių, sviesto, kepimo miltelius su kefyru, sumaišykite miltus, pasidarykite elastingos tekstūros.
- Supilkite pagrindą iki 1,5 cm storio, supjaustykite ruošinius, kepkite 180 laipsnių kampu.
- Mėsos sūreliai minkštieji meduoliai su jogurtu, virti greitai ir skaniai, naudojant paprastą glazūruotą receptą.
Šokoladiniai meduoliai su kefyru - receptas
Kitas šokolado kepimo gerbėjų pasirinkimas. Produktai gaminami iš tešlos, į kuriuos pridėta kakavos miltelių, kurie suteikia jiems būdingą skonį, spalvą ir kvapą. Užbaigti meduoliai gali būti padengti šokolado ar cukraus baltymų glaistu ir puošti konditerijos milteliais.
Ingredientai:
- miltai - 500-600 g;
- kefyras - 250 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 250 g;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilė, druska, glazūra.
Paruošimas
- Sumaišykite visus skysčio komponentus dubenyje, džiovinkite ir sumaišykite, kol jis bus vienalytis.
- Išskirkite gautą vienetą iki 1,5 cm storio, supjaustykite ruošinius.
- Kepkite šokoladinius meduolius su kefyru 180 laipsnių kampu 20 minučių, uždenkite glazūra.
Minkštos avižiniai dribsniai ant kefyro
Medusių kefyru, paprastas receptas, kurį sužinosite vėliau, pagaminti papildant avižinius dribsnius, pagamintus greito maisto ruošimo metu, todėl gaminių struktūra yra porėtesnė, skonio įdomi ir mitybinės savybės. Rafinuotam šviežiam obuoliui pridedamas ypatingas žavesys, pridedamas prie pagrindo kartu su cinamonu.
Ingredientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- avižiniai dribsniai - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 10 g;
- kefyras - 1 stiklas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- obuolys - 1 gabalas;
- cukrus - 200 g;
- cinamonas - 4 šaukštai.
Paruošimas
- Dribsniai supilti į kefyru 2 valandas.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis, sunaikintą obuolį, sumaišykite.
- Iš gauto pagrindo rutuliai valcuoti sudrėkintomis rankomis ir šiek tiek išspausti.
- Kepkite produktus 200 laipsnių kampu 15 minučių.
Meduoliai su kefyru su įdaru
Paprastai ir skanu kepkite kefyru su įdaru, todėl gydykite originalumą ir rafinuotumą. Dažnai naudojamas storu uogiene ar uogiene. Tačiau, jei norite, galite pasiimti virtą suspaustą pieną, sumaišytas aguonų, džiovintų vaisių su riešutais ar kitais ingredientais.
Ingredientai:
- miltai - 450-500 g;
- aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 10 g;
- kefyras - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 150 g;
- užpildas - 200 g;
- vanilė, druska, glazūra.
Paruošimas
- Sumaišykite jogurtą su cukrumi, kiaušiniu, kepimo milteliais, sviestu.
- Įpilkite vanilės, supilkite miltus, sumaišykite ir supjaustykite iki 0,5-1 cm storio.
- Iškirpkite apvalias ruošinius, užpildykite ant vieno, uždenkite antrą, pataisykite kraštus.
- Kepkite skanius meduolius su kefyru 180 laipsnių kampu 20-30 minučių, padengkite glazūra.