Šiandien vis daugiau ir daugiau žmonių atsisako pirkti saldainių: ryškūs sintetiniai dažikliai, cukraus pakaitalai, skonio stiprikliai, skoniai - visa tai daro saldainius, pyragaičius ir kitus delikatesus, kenksmingus vaikams. Kad vaikams būtų malonus ir skanus desertas, kepkite "Mink Mole" pyragą su bananais.
Tortas "Minko molė" su bananais
Ingredientai:
- Klasikinis vištienos kiaušinis I - 6 vnt .;
- Cukrus smėlis išvalytas - 100 + 100 g;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- kepimo milteliai arba kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- aukščiausios kokybės baltųjų kviečių miltai - 1,5 puodelio;
- aliejus "valstietis", "ūkininkas" ar panašiai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kakava (milteliai) - 4-6 st. šaukštai;
- bananai prinokę maži - 5 vnt .;
- minkštas varškė - 1 stiklas;
- kremas mažiausiai 20% riebalų - 100 ml;
- želatina - 25-30 g.
Paruošimas
Norėdami pagaminti torto "Minko molį" su varškės kremu, mes padalinsime šį procesą į keletą etapų.
Pirmiausia ruošiame torto pagrindą.
- Pašalinkite baltymus iš trynų ir padėkite juos pusvalandyje į šaldytuvą.
- Naudodami maišytuvą, baltymus pasukite į sodrus putas.
- Palaipsniui supilkite pusę cukraus (100 g).
- Putplastis yra stabilus - laikas pridėti kakavos (geriausia išpjauti jį per filtro, kad būtų išvengta gabalėlių). Tada pridėkite trynius.
- Mišinys yra tankus, maišytuvas sumaišomas ir labai atsargiai naudojant šaukštą ar silikoninę mentelę, mes įkišame kepimo miltelius nukreiptus miltus. Tešla neturėtų nutekėti.
- Formą sutepkite aliejumi, išpilkite tešlą ir pusę valandos iškepkite šokoladinį sausainį.
- Mes patikriname pasirengimą medine stenograma ar rungtynėmis.
- Išmesime pyragą ir leiskite jam gerai atvėsti.
Kai tortas yra šaltas, ruošiame kremą.
- Šiltu kremu želatina ištirpinama, šiek tiek pašildoma, kad šildymas neviršytų 80 laipsnių.
- Kotedžas sumaišykite su cukrumi ir įpilkite šalto kremo ir vanilino.
- Maišytuvas sumaišoma, kad būtų lengviau.
Mes renkame bananų pyragą "Mink Mole".
- Supjaustykite kempinės pyragą ir šaukštu pašalinkite celiuliozę, paliekant sieną apie 0,5 cm storio ir apačioje. Sausainiai minkšta, mes elgiamės atsargiai.
- Gautu pagrindu mes išdėstyti išvalyti bananai. Galite pjauti juos išilgai pusės, galite pjauti į apskritimus ir persidengti.
- Mes platiname kremą ant bananų. Dėl "Mink molio" pyrago su bananais gali būti paimtas kremo receptas. Vienintelė sąlyga yra tai, kad ji turėtų būti pakankamai stora.
- Mes supjaustome viršutinę sausainių ir minkštimo dalį į didelius trupinius ir padengti tortą su šiais trupiniais. Turėtų būti skaidrių.
- Padaukite pyragą šaldytuve ir palaukite bent 8 valandas.
Galite gydyti visus su labai skanu ir gražiu desertu.
Kaip matote, "Mink Mole" pyragas yra daug lengviau ir pigiau, nei daugelis kitų desertų, ir jo skonis bus viskas.