Visa salotų įvairovė gali būti suskirstyta į dvi kategorijas: atostogas ir kasdienes. Salotos, pagamintos iš sūrio ir pupelių, neprilygsta šiam klasifikavimui. Viena vertus, jie yra tokie paprasti ir patenkinti, kad kiekvieną dieną jiems nelabai rūpi. Kita vertus, jie yra tokie ryškūs ir skanūs, kad ne taip gaila, kad į šventinį stalą įdėti tokius salotos.
Salotos "Kaleidoscope" su pupelėmis, skrebučiais, dešra, sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- rūkyta dešra - 300 g;
- Konservuotos pupelės (raudonos) - 1 b.
- konservuotos kukurūzai - 1 b.
- Konservuoti agurkai (nedideli) - 2 vnt.
- krekerių rugiai - 1 pakuotė;
- česnakai - 3 dantys;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Su pupelėmis ir kukurūzais sujunkite perteklinį skysčio. Pridėkite prie jų susmulkintų kubinių dešrų ir agurkų. Maisonese išspauskite per česnako spaudą, sumaišykite ir sezono salotos. Ir kad purškalai nėra mirkyti ir liko traškūs, juos pridedame paskutinėje eilėje - prieš patiekiant.
Salotos su žalios pupelės, kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- pupos šparagai - 300 g;
- kumpis - 200 g;
- Parmezano sūris - 100 g;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- acto balzamiko - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Be pupelių, nupjaukite patarimus ir virkite sūdytu vandeniu, kol jis minkštas. Ir tai, kad pupelės po virimo išlaikė ryškią spalvą, mes pamaitiname per kelias minutes į ledinį vandenį, tada mes jį grąžinsime į žarną ir leisime jį nusausinti. Supjaustykite ankščius į smulkius gabalėlius ir kepkite juos alyvuogių aliejuje. Atskirame lazdelėje rudi sumaišytas bulgarų pipirai. Tada mes sumaišome daržoves salotų dubenyje, įdarykite kumpio kubelius ir viską pabarstykite balzamiko actu. Ir iš viršaus užpilame plonius Parmezano žiedlapius.
Salotos su pupelėmis, kepta vištiena ir mėlynasis sūris
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 500 g;
- Konservuotos pupelės (raudonos) - 1 b.
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- duonos kruopos - 200 g;
- salotos 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- svogūnas žalia - 2 vnt .;
- druska - pagal skonį.
Padažui:
- mėlynas sūris (su pelėsiu) - 80 g;
- majonezas (mažai riebalų) - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- acto baltojo vyno - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė plaunama, promakivaem ir padengiama majonezo mišiniu su sojos padažu , o po to supilama į džiūvėsienes . Mes platiname vištieną į tepamą kepimo indą ir nusiųskime ją į kaitinamąją orkaitę iki 220 laipsnių - rudai. Tuo tarpu paruoškite padažą. Sūrį supjaustykite trupiniais ir sumaišykite su grietine, majonezu ir actu.
Atvėsinta vištienos krūtinė supjaustoma kubeliais ir derinama su pupelėmis ir pomidorų gabalais. Viską išplakome salotų lapuose, supilkite viršuje su sūrio padažu ir pabarstykite kapotų žaliuoju svogūnu.
Salotos su sūriu, pupelėmis ir pomidorais
Ingredientai:
- pupos šparagai (užšaldyti) - 350 g;
- sūris "Feta" - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 8 vnt .;
- ridikėliai - 2 vienetai;
- svogūnas raudonas Krymas - 1 vnt.;
- acto raudonasis vynas - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- oregano - 1 šaka;
- koriandras - 1 ryšulys;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Paruošimas
Pupelės išmesti į verdantį sūdytą vandenį ir kepti maždaug 5 minutes, kol bus minkštas. Tada mes sugauti ir praustome per kelias minutes šaltu vandeniu, pasukite jį į žarną ir leiskite jį nusausinti.
Svogūnai supjaustyti labai ploni semirings, ridikėliai - plokštelės. Sūrio supjaustyti kubeliais, riešutą pjaustyti. Mes sujungiame visus ingredientus į salotų dubenį ir užpilame alyvuogių aliejaus ir acto mišiniu. Solim, pipirai, sumaišykite. Įpilkite pomidorų pleištus ir įkiškite vitaminų salotą prie stalo.