Jei turite užšaldytos kiaulienos ar mėsos, kuri nėra labiausiai pasirinkta, geriausia ją virti gesinant ir geriausiai su bulvėmis ar kitomis daržovėmis. Sušaldytas produktas greitai išleidžia drėgmę, o daržovės tik jį sugeria. Todėl kieta mėsa, paruošta naudojant šį metodą, tikrai taps minkšta. Taigi, daugiau apie tai, kaip virti kepta kiauliena su bulvėmis.
Kaip virti kepta kiauliena su bulvėmis vazonuose?
Kas yra įdomus ir patogus yra tas patiekalas - jį galima tiekti tuose pačiuose patiekaluose, naudojamuose virimui, ir dėl to šis patiekalas ilgai išliks karštas.
Ingredientai:
- bulvių - 450 g;
- kiauliena - 240 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 35 g;
- česnakas - 2 dantys;
- pievagrybiai - 180 g;
- grietinė - 130 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Skrudinimui į puodą geriau kaklo kiaulienos dalį, bet tai tik mėsa. Jūs netgi galite naudoti užšaldytą mėsą, kad būtų lengviau pjaustyti kubus nuo 1,5 iki 1,5 cm, pritvirtinti šiek tiek ir atidėti.
Jei viryklė nėra dujinė, ir leidžia jums įdėti puodus ant jos, tada geriau pradėti juos sušilti iš anksto. Mes tai darome mažoje temperatūroje, nedelsdami uždėkite sviesto gabalėlį, supjaustytą česnakinį gvazdikėlį ir svogūnus su puslankiais. Jie ramina aliejuje ir aromatizuoja.
Krosnelė buvo šilta iki 220 laipsnių. Bulvės valome ir supjaustome mažu kubu. Pageidautina, kad grybai būtų maži, kad jų nebūtų galima pjauti, jei yra tik didelių, tada supjaustykite juos iki bulvių kubelių dydžio ir padėkite juos į puodus. Iš viršaus išpilame bulves, įpilkite šiek tiek druskos, tada mėsos. Grietine pridėti mėgstamų prieskonių arba tiesiog pipirų, sumaišykite ir išplaukite į viršų. Nesijaudinkite, jei jūsų puodelis pilnas po dangteliu, grybais, kurie pačioje dugnoje išleidžia visą vandenį ir žymiai sumažės. Mes ruošiame pusę valandos orkaitėje, per šį laiką grietinė įsiurbia mėsą ir bulves, ir bulvytės pasirodys kvapnios ir sultingos.
Skaniai kepta kiaulienos receptas su bulvėmis krosnyje
Pagrindinio indo ruošimas orkaitėje yra labai racionalus sprendimas, nes kol ji bus paruošta, šį kartą galima naudoti, pavyzdžiui, salotų pjaustymui.
Ingredientai:
- cukinijos - ½ vnt .;
- bulvės - 4 gabaliukai;
- baklažanas - ½ vnt .;
- pomidorai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Sausi česnakai - 5 g;
- kiauliena - 400 g;
- majonezas - 80 g;
- sojos padažas - 50 ml;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
Visi nulupti daržovės ir mėsa supjaustomi į kubelius ir dedami į didelį dubenį, kad jį būtų galima lengvai sumaišyti. Mes sumaišome majonezą, sojos padažą, česnaką ir prieskonius, užpilkite šią bazę padažu, sumaišykite viską ir perkelkite ją į kepimo rankovę. Mes virti apie valandą 190 laipsnių.
Kepta nuo kiaulienos šonkaulių su bulvėmis namuose
Visi žino, kad pati skaniausia mėsa - tai jo dalis kauluose, todėl tokie kepsniai bus ypač skanūs. Indai maisto ruošimui reikalingi storomis sienomis ir gana giliai. Taip pat galima parengti daugialypėje pagal šį receptą.
Ingredientai:
- šonkauliai - 600 g;
- pomidorų pasta - 120 g;
- bulvės - 700 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- petražolės - ½ spindulio;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- druska, paprika, augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas
Ribas supjaustyti, supjaustyti augaliniu aliejumi, tuo tarpu mes pjaustome morkas ir svogūnus, negalima labai smulkiai. Bulgarijos pipirai supjaustyti šiaudais, bulvių kubeliais. Kai šonkauliai išgraviruojami iš visų pusių, mes siunčiame morkas ir svogūnus, šiek tiek vėliau pipirus. Kitas yra bulves ir šiek tiek vandenyje praskiesto pomidorų pastos. Į tešlą galite iš karto įpilti druskos, paprikos ir prieskonių. Visą gerai sumaišykite ir palikite suvynioti uždarą 40 minučių. 2 minutes prieš virimo pabaigą įpilkite česnako, supjaustytų plokštelių ir petražolių.